Күріш Қамырға жапон балмұздақ: рецепт, пісіру кеңестер

Жапон халқы - барлық түпнұсқа жақсы көреді адам. Және басқа да екпінді мақсатында, олардың қиял тоқтағанша емес. әсер етуге арналған барлық - түсті, дәмі, иісі, біртүрлі фигуралардың ерекше үйлесімі. Бірақ, сонымен қатар, осы нысандар олардың жоғары функциялармен таң. танымал мәдениет Минимализм және аниме тамақ өнеркәсібі саласына еніп. Жапон балмұздақ осы айқын дәлелі болып табылады. Тек тығыздалған балмұздақ вафли кубогы - бұл соншалықты атымнан ғой! таяқша балмұздақ Block Push? Тым, жаңа емес. Бірақ презервативтер сияқты нәрсе, оны орап, ол жапон рухында болып табылады. , Оңайырақ сатылады түпнұсқа өнімдері. Ал қиял пакетін бағытта ғана емес, жұмыс істейді, сонымен қатар дәм татуға. Тек Жапонияда, сіз сиыр тілі, көмір және шикізат жылқы еті дәмі бар балмұздақ көріңіз. Бірақ бұл мақалада біз тәтті сорттарын «aysukrimu» туралы айтуға болады. Сіз үйде жапон балмұздақ ләззат аласыз, сондықтан Біз сондай-ақ, өкпе береді.

Тарих десерт

Тіпті екінші мыңжылдықтағы Қытайда б.э.д. мұқият қиыршық қар, шырын және жеміс дайындалды десерт таратылды. Қазіргі заманғы балмұздақ Бұл прототипі тез жапон аралдарында белгілі болды. дәстүрін құрмет адамдар, әлі күнге дейін қаймақ және жұмыртқа негізінде дайындалды жеміс мұз түрін көреді. Еуропалық балмұздақ ғана 1878 жылы Күншығыс елін енді. таңдау талғамына жетіспеуі жапон ұнамады. Олар крем брюле, шоколад, жеміс-жидек ауытқуы, талғамы талаптарын қанағаттандыратын емес екенін сезіндім. Сондықтан, өте тез дәмі бар жапондық балмұздақ болды (және, әрине, дана) балық, теңіз және тіпті медуза туралы. aysukrimu дәмі пісірілген тауық қанаттары - Каракатица сия, және Gallo қаласынан Хоккайдо атақты көк-қара десерт солтүстік бөлігі. Wasabi, кактус, Python, акулалар қанаттарын, жұмыртқа, сыра және тіпті аммиак: Жыл сайын, өндірушілер кезектен тыс толтырғыштар отырып, эксперименттер. өндірушілер олар запастағы дәмі пайдалануға болмайды дейді. питона жылан дана балмұздақ Егер дәл болады.

Инновациялар және дәстүр

Жапон - өте даулы адам. олардың жүрегінде барлық жаңа және ерекше және терең құрмет мәдени дәстүрлер тартқыш алады. Ерте ме, кеш, тест жылы жапон күріш балмұздақ пайда болуы керек. Десерт «несеп» (немесе «Mochi») өзінде сегізінші ғасырда белгілі болды. Бұл тәтті дәстүрлі Жаңа жылға дайындалады. қамыр глютен бай арнайы күріш жасалған. Бұршақ, содан кейін бу дайындалған, түні бойы малынған отыр. ол кеуіп жоқ екенін, сондықтан, содан кейін ұзақ уақыт бойы беспорядок, бір ағаш балға, және екінші сулаңыз массасы ұстаған, екі қызметкер араластырылып. нәтижесінде қамырдан пісірілген немесе гриль Қуырылған Кескіндерді құрылды. Олар әр түрлі тұрқы толтырылады. Жедел жапон ой осындай толтырғыш балмұздақ шар бола алады деген тұжырымға келді.

Шай рәсімі-стилі мұз-кремдер

Ол дәстүрлі жапон сусындар үшін көзқарасын атап өтті және кішілерге керек. Жасыл шай жоғары осы елде құрметтейді. Сондықтан көп, ол ішуге ғана емес пайдаланылады, сондықтан. Тек жапон балмұздақ «Yukimi» дүниеге келді қиял, аз созу қажет. Бұл өте тоңазытылған Шербеті сияқты артық. «Yukimi» шағын бөліктерін атқарды. суық көк шай Нәзік дәмі өте сергітетін болып табылады. Match сыныпты пайдалана осы десертке. Бұл шай Жапонияда өте жақсы көреді, сондықтан ол кез келген супермаркетте сатып алуға болады. «Yukimi» дайындау мақсатында, сіз, алты тауық жұмыртқа бойынша қаймақ және ұнтақ қант жүз грамм май стакан (33%) қорын қажет.

Жапон шай балмұздақ: лимон шырынын бар рецепт

Біріншіден, сіз сондай-ақ жұмыртқа салқындату және күшті жасыл шай жасауға қажет. жұмыртқаның сарысы белоктардың бөлу. Шай үштен бір стақан толтыру, салқын және сито арқылы сүзіледі болсын. Ақуыздар қалың жылтыр көбік ұнтақ қант 50 грамм vzobem. екінші жартысында бар сарысы жұмсартқыш қақты тиіс. лимон шырыны және соя тұздығы шай және шай қасық оларды қосу. vzobem қайтадан, ақуыз және сары уыз массасын қосыңыз. микшер бар бөлек кастрюльге қалың көбік үшін крем әкеледі. басқа ингредиенттермен оларды араластырыңыз. салмағы опал емес екенін, сондықтан араластырыңыз. а зең бөлісіңіз және екі сағат мұздатқышқа қойыңыз. өнім толық жасыл емес болады. Сондықтан, сіз эстетикалық ләззат үшін тағамдық бояғыштар қосуға болады. Match (жұмыртқа, кілегей және ұнтақ қант) - - және әр түрлі салмасы бар Ice Cream «Yukimi» классикалық ретінде алынуы мүмкін. Ол әйтпесе олар көк шай нәзік дәмі көмескілеп болады, олар тым өткір емес екенін маңызды болып табылады. Қолайлы: цитрус, даршын, пісте, т.б ...

Жапон балмұздақ Mochi: қамыр рецепт

несеп тест дайындау ежелгі технологиясын қарастырғаннан кейін, ол үйде көшірілуі мүмкін емес болады, бұл, меніңше. Бақытымызға орай, біз жабысқақ масса илеңіз шаршаған Mallet беспорядок жоқ екі сағат болады здоровенный адам, қажет емес. Біз тек жоғары адгезиясы деп күріш ұны алу қажет. ингредиенттердің үш ас қасық 4 ас қасық қосылды. л. қант және 5 ас қасық. л. су. бірыңғай созылу салмағы дейін араластырыңыз. дымқыл шүберекпен жабыңыз және қоюға микротолқынды пеште екі минут. су басқа қасық массасы қосу. Тағы да біз қамтиды және дәл бір минутқа микротолқынды пеште қойды. Қазір бұл пісіру процесінің ең күрделі бөлігі болып табылады. Классикалық десерт «недержание» торт болып табылады. Қамыр ыстық және жылы оған тамаша құйылған отыр. ол суыған кезде, содан кейін, вафельді сияқты, ол өзінің серпімділігін жоғалтады. біз торт жасау болса, бұл факт маңызды емес. Біз қамырға толтыру қоюға және ыстық өнім құрайды. Бірақ біз жапон күріш балмұздақ дайындауға келсе?

модельдеу

бізге көмектесу үшін жасанды дақыл дәні келеді. Ол қамыр мен балмұздақ арасындағы жақсы жылу оқшаулағыш болады. Басқарма таспаны орап. Surface себу жүгері крахмалы. Тез несеп тест жаю - еріткіш, жақсы. жүгері крахмалы, оны себіңіз. Notch қамыр шағын топтарының қиып. балмұздақ арнайы қасық совок тартуға. Ол сіздің дәмі, кез келген болуы мүмкін. Сіз сондай-ақ жапондық көк шай балмұздақ пайдалануға болады. торт ортасында доп қойыңыз. шеттерін таңдаңыз және орап. біз ойын, «Yukimi» толтыру үшін пайдаланатын болса, онда шай ұнтақ кішкентай ыдысқа себіңіз. оған өнімдерін малып, кез келген асып кетуі сілкіп. Артқа ұнтақ қант шарлар Roll және мұздатқыштар жіберіңіз.