Краснодар өлкесінде Саңырауқұлақтар. Жеуге жарамды саңырауқұлақтар: атауы, сипаттамасы және жинауға

Кейбір адамдар сұрайды: «кеш күзде оңтүстіктегі не істеуге болады?» Әрине, саңырауқұлақ баруға! күз ортасында олардың нақты маусымын бастайды. керемет атаулармен Краснодар өлкесінің ормандарында Саңырауқұлақтар - және т.б., опенка, Цезарь, кішірейтетін агар корольдік, ақ -. бай ормандарда мекендейді. Жергілікті тұрғындар сіз орын білсеңіз, оңай түрлі саңырауқұлақтар қап жинай алады деп санайды.

саңырауқұлақтар тек шамамен 1,5 млн түрлердің планетада. адамға көрінетін Олардың кейбіреулері бір бөлігі, даналар өте үлкен, өйткені. Олар macromycetes деп аталады. Олар үлкен жеміс органдар қалыптастырады.

Енді біз, сіз Краснодар өлкесінде, қазан айында саңырауқұлақ жинауға болады білуге.

жеуге жарамды саңырауқұлақтар

Бұл жеміс органдар қосымша ем қолдану қажет емес. мұқият жеткілікті ыстық су тазалау және құйып оларды дайындау мақсатында. Алайда, көбінесе шартты жеуге ретінде жеуге саңырауқұлақтар аталатын адамдар, яғни, термоөңдеу кейін азық-түлік үшін жарамды сол болып табылады.

Ақ саңырауқұлақ

Краснодар өлкесінде болып саналады жеуге саңырауқұлақтар бастап, әрине, біз осы бастау керек. 8-25 см Оның қақпағы диаметрі, 2-6 см, дөңес, жарты сфера, жалпақ және кейде pulvinate қалыңдығы, қоңыр, қара қоңыр, сарғыш-қоңыр, бозғылт қоңыр. тегіс Edge бөлігі, тікелей, қалың. беті тегіс, кейде құрғақ, мыжылған, түтіккен Бейнелеу-сезіндім. Бұл жағдайда, тері целлюлоза бөлінген емес, бастап.

Целлюлоза ақ, еркіндік қартаю кезінде, 1,3-4 см, қалыңдығы тығыз, мясистые болып табылады. жақсы, балғын дәмі иісі. ақ, ұзақ 0.7-2 см түтікшелерінің. Краснодар өлкесінде ақ саңырауқұлақтар тесікшелері уақыт сарғаюдан, ақ, шағын дөңгелектенеді отыр. қақпақтың төменгі бөлігі, тым, сары түске айналады және сарғыш-жасылдау ескі жасы айналады.

базалық tuberiform шамамен 10 см аяғы ұзындығы, күңгірт, сәл иілген немесе тікелей, құрғақ, қатты, мезгіл-мезгіл дерлік цилиндрлік тығыздалған аяғы жоғарғы облысында тор үлгі қоңыр ақшыл немесе ақ бозарған.

Краснодар өлкесінде Ақ саңырауқұлақ құмды, сазды негіздер бойынша, граб және емен, емен, шырша, бук, қарағайлы ормандары, бұталар, алаңқай (ауылдар Саратов, Смоленск, Калуга, Ставрополь, Hot Key жақын) кеңінен тараған.

leccinum griseum

Біз саңырауқұлақтар Краснодар аймақты қарауды жалғастыруда. Күз - leccinum griseum жинау үшін үлкен уақыт.

Оның диаметрі Hat 10 см, және жастық-Созылған-дөңес, жарты сфера, сарғыш-қоңыр, алтын-сары, қоңыр-көктеу, қара қоңыр және қартаю қоңыр. Тегіс, қатты, қалың жиегі. Толығымен, сәл мыжылған Мат бетін құрғатыңыз.

Арқасында тері бұзу үшін таразысын ұқсайды бөлшектер бар. Олардың арасында көрінетін талшықты сұр-ақ дене. Ол, мясистые қалың, ақшыл-сұр, талшықты-мақта-ұқсайды. Бұл үзіліс қызғылт- күлгін, содан кейін қара бойынша айналады. Тәтті дәмі жағымды саңырауқұлақ иісі. 0.8-2.2 см түтікшелерінің ұзындығы. Дөңгелектенеді-сопақ адамдарды Pores. қалпақ және ұзақ шетіне төменгі беті алтын-сары, сары қараңғы жасына.

төмен сәл қараңғы сарғыш қартаю ақшыл-сұр жоғарғы бөлігінде иілген немесе тікелей 8-14 см аяғы ұзын, 0.9-1.1 см қалыңдығы, базасын қайрап, төмен тығыздалған орта және дерлік цилиндрлік тығыздалған, қатты, қабыршақты-талшықты. салдарды (жас ақырын көк), фирма сарғыш немесе ақшыл-сұр, үзіліс қызғылт қосылады, содан кейін қызыл болып табылады.

Саңырауқұлақ жинау орман кәдеге оңтайландырады, (Саратов, Смоленск ауылының маңында Ku-Thais ауылына жақын,) тау етегi аймағында жүзеге асырылады.

Түлкішек нақты

Краснодар өседі, ол саңырауқұлақтар айтып, лисичках ерекше назар аударғым келеді. Және бұл, ең алдымен, олардың пайда болуына байланысты. Cap 3-9 диаметрі см, 1,3 см қалыңдығы, тереңдетілген мезгіл шұңқыр ортасында дөңес. жиегін, ирек, қатты, жұқа төмен бүктелген. сары-жұмыртқа түсті саңырауқұлақтар. беті құрғақ, тегіс, күңгірт, жалаңаш тәні теріге ажырап жоқ.

Белгісіз, жағымды саңырауқұлақ иісі. Дернәсілі әсер ешқашан дерлік. тармақталған тамырдың түрінде Hymenophore, саңырауқұлақ сабақтарының decurrent. өте сирек қыртыстарды түрінде қалың жерлерде тар пластинасын ауыстырады тамырдың,,,, целлюлоза бөлініп емес.

иілген немесе аяғы тікелей, төменгі жағында жұқа, бір-түсті қатты эксцентрик немесе орталық, құрғақ, тегіс, күңгірт, жалаңаш, Капоте жоғары бағытталған өтеді.

Сондықтан онда осы түрінің Краснодар өлкесінде көптеген В.? Барлық жерде! Бұл әрекетті орындау үшін, (өнер жақын Архыз ауданы Psebaya, жылы, көлі Kardyvach және Красная поляна арасындағы Смоленск, Калуга, Kamishanova Поляна, ыстық Key ауылының маңында,. Зеленчукская) таулы және тау бөктеріндегі аймақ қиыстыру граб және емен, аралас және қылқан жапырақты орман ( негізінен мүк жабу үшін топырақтың барлық түрлері бойынша Кавказ шырша, көктерек, бүк, қоңыр, үйеңкі, долана),.

нақты бал кішірейтетін агар

Сіз қазірдің өзінде саңырауқұлақтар Краснодар өлкесінде өсуде біледі. Енді ол орналасқан сметасын қарастыру қажет. ортасына қарай қараңғы Оның қақпағы 5-10 см, жарты сфера, ҒЗО, Плано-дөңес, лас-қоңыр, сарғыш-сұр. жиегін, содан кейін тегіс, түзу, жұқа, бір-бөлігін төмен бүктелген. беті жұқа қара қоңыр, қоңыр таразы қапталған, тек ылғалды дымқыл, толығымен құрғақ.

Жұқа, айнымас, мясистые, ақ салдарды. Шикі-тұтқыр дәмі, жағымды иісі. пластиналар қысқаша жиі келіспеушіліктер ақ, қатты өлкенің жанасуымен, кемуі жиі, ақ, содан кейін қоңыр-сары болды.

аяғы әрдайым дерлік иілген болып табылады. орталық цилиндрлік, аздап (кейде, жеке өседі сәулелік), және қақпағы бар қатты, жалпы түсі, сәл жоғарыда paler жоғарыдан төмен тығыздалған. Төменде бедерлі шеңбер жоғарыда - серпімді, талшықты. тыс ақ мембраналық сақина түрінде перде.

Енді біз қайда Краснодар өлкесінде саңырауқұлақ жинап үйрену. Бұл таулы және тау бөктеріндегі аймақ болып табылады (Смоленск, Калуга ауылының маңында, Castle, б. Il'sky, аудандық Psebaya, Kamishanova Поляна, Архыз, б. LABA), шалғындар, тамыры туралы табынушылық және әр түрлі өмір сүру Оқпандарды кезінде оқпандарды базасында орманда жыныстар.

сақина жоқ жері бағалау

Краснодар өлкесінде көп саңырауқұлақтар өседі қандай? Әрине, сақина жоқ жері бағалау. Ол жоғарыда талқыланды түріне үлкен ұқсастық бар. Ол осылайша «қылшақпен» немесе «отбасы» қалыптастыру, жақын топтар пучков өсуде. әрбір аяғы жоғарғы бөлігінде тығыздалған және алдыңғы опенка айырмашылығы сақина бар. ұзақ төмендеу Плиталар.

Ол шалғындары, емен ормандары, алаңқай, сондай-ақ қайтыс болған емен тамыры жылы, (Смоленск, Калуга ауылының маңында) тау етегi аймағында өседі.

саңырауқұлақ еске салады, жеуге болып опенка mellea дәмдік қасиеттері.

гастрономические түсті кәдімгі

Біз Краснодар өлкесінде саңырауқұлақтар қарауға жалғастыруда. Кезде гастрономические түсті қарапайым дерлік қара, қоңыр немесе қоңыр-ақ хет диаметрі 5-15 см және қалыңдығы 3-4 см, pillow-, жарты сфера. қалың тікелей Edge бөлігі,. сәл мыжылған немесе тегіс беті, жылтырсыз және құрғақ.

Теріден целлюлоза бөлінген болуы мүмкін емес. Ол тығыз ақ мясистые, қалыңдығы 2,5 см,. Жоғарғы көк айналды сынған туралы қабаттар, сусымалы немесе аздап қараяды қызғылт түске боялады. кез келген арнайы иісі мен дәмі жоқ. Түтікшелерінің қақпақтың шетіне ұзартуға. Олардың тесікшелері кейде қартаю кезінде қоңыр қосу, дөңгеленген шағын, кремді-ақ немесе ақ болып табылады.

жас аяғы fusiform дерлік, цилиндрлік ақ, қатты, қара-қоңыр, сұр таразы жабылған, содан кейін төменгі жағында тығыздалған. салдарды, талшықты тығыз, жартасты болып табылады. кезде шеткі Leg сынуы көк түске айналады.

Саңырауқұлақ жинау жапырақты және көктерек аралас ормандар, бүк ағашы, самырсын, қайың, алмұрт, алма, граб, жаңғақ (қоңыр), тау-кен және тау етегі аймақтарында (Смоленск, Калуга stanitsy ауданы, Engelmanovoy Kamishanova поляна және ыстық кілтін тазалау) өткізіледі түрлі негіздер бойынша.

Ezhovik сары

Бірақ сіз ғана емес, Краснодар өлкесінде саңырауқұлақтар жоғарыда таба аласыз. Онда сондай-ақ, сары ezhovik жатыр. Оның Hat диаметрі 5-12 см, дөңес, қалың, негізінен дөрекі, қызғылт түсті-сарғыш немесе сарғыш. , Толқынды ретсіз қалың жиі Edge. Толығымен қабығын ажыратады. (Қартайған probkovataya) мясистые қалың целлюлоза, ақ. жағымды саңырауқұлақтар иісі және дәмі. тау жоталары бойынша Hymenophore болып табылады. Спайны өте сынғыш жұқа, қызғылт түсті болып табылады.

бағаналы базасында, цилиндрлік, кем орталық, жиі эксцентрик, қатты, өшіру-ақ немесе ақшыл тарылту, әдетте иілген болып табылады. салдарды салдарды қалпақтар бірдей түс болып табылады.

тау-кен және тау етегі аймақтарында (ауданы stanitsy Castle, Калуга, Kamishanova поляна, Ыстық кілті және көлі Қызыл Kardyvach Glade Зеленчукская арасындағы және Псебай) өсуде. Саңырауқұлақтар қылқан (қарағай, шырша), және аралас жапырақты ормандарда табуға болады.

Морель нақты

Біз Краснодар өлкесінде саңырауқұлақ көру үшін жалғастыруда. басшысы биіктігі осы түріне 4-8 см, 3-5 см кең, қоңыр, жұмыртқа жылы. толық аяғы емделгендердің негізінен Edge. тор беті, жасушаларды дөңгелектенеді. Flesh, сынғыш Балауыз, ақ түсті болады. жағымды саңырауқұлақтар иісі және дәмі.

сәл иілген немесе тікелей, 3 см қалыңдығы, тегіс, цилиндрлік, ақшыл-сарғыш ойпатта үшін 4-9 см аяғы биіктігі.

азық-түлік, балғын (бұқтырылған, қуырылған) нысанын тұтынылатын. ол желілері бар шатыстырып оңай, өйткені міндетті шартты жеуге, алдын-ала емдеу талап етеді.

ақ трюфель

Бұл жеміс денесі, негізінен ямок немесе бүктелген, бір жаңғақ немесе картоп түйнектерін тұрақты емес пішінін дөңгелектенеді. Содан кейін 500 г сұр түсті бетіне дейін, қартайған Жарылған тегіс жеңіл қоңыр, - 4-10 см (құрғақ кезіндегі қатты азаяды) салмағы мөлшері.

Мясистые целлюлоза, кейінірек сұр-сарғыш, жас ақ. Ол қаптар бар көлбеулене қараңғы сызықтармен, Кесілген мәрмәр суретті бар. піскен жақсы, өте күшті саңырауқұлақ дәмі бар кезде, ал дәмі жоқ жас жеміс денесі.

Agaricus campestris

Осы саңырауқұлақ қақпағы шамамен 5-10 см, дөңес, жарты сфера, Плано-дөңес, қоңыр-сұр немесе ақ, қысым өзгермейді. Қисық Edge, содан кейін тікелей, бір-бөлігі, тегіс, жіңішке. Тегіс, оңай целлюлоза бөлініп қабығы. салдарды аздап үзіліс қызғылт түске боялады, тығыз мясистые, ақ түсті болады. жағымды саңырауқұлақтар иісі және дәмі. Плиталар, сайып келгенде, жиі, борпылдақ, бірінші қызғылт реңктері, көп қоңыр, қоңыр, және, қара қоңыр, қара дерлік. Олар осы жаста пайдалану үшін ұсынылмайды. тақта үстімен шетінде.

базасын немесе жазық, қатты, тығыздалған, тегіс, ақшыл, күңгірт, құрғақ дейін тарыла аяғы иілген немесе тікелей, цилиндрлік, орталық. қысым сезімтал жабуға өзгерген жоқ.

ақ, монослоя түрінде вуаль, стационарлық сақина сабақтарының ұйымдастырды. жалпы қақпағы жоқ.