Кофе жасауға қалай

Францияда, олар қайнаған кофе өлтіреді деп айтады. ол, атап айтқанда тындырады, дайындауға қажет емес, өйткені мен француз, дұрыс. өте отырып сәттік өзара іс-қимыл кофе ұнтағын барысында ыстық су жасалады хош жақтан. Бірте-бірте олар суға өндірілген және ол сусын айналады жатыр. Және де, кофе жасауға қалай?

ең оңайлатылған нұсқасы - оны дайындау дәстүрлі кофейник немесе кез келген шыны бұйымдар, фарфор, тот баспайтын болаттан немесе пайдалануға эмальданған ыдыс. Сыйымдылығы, оның ұнтақ ұйықтап бұрын, сіз қайнаған суға құйыңыз. білу кофе жасауға қалай, сіз ережелер қойындысын нақтылау қажет. Әдетте, бұл су литріне ұнтақ бір немесе екі қасық, осындай есептеу қосылады. Кофе ғана жылу шығарып алыңыз, қайнаған су құйылады. сумен жабыңыз ол толық емес, бірақ тек ұнтақ қалдықтары бетінде етіп. Келесі қадам - отта жылуына кофейник. Бұл өрт болды киім БӨЛГІШ пайдаланып, газ бойынша жасауға ыңғайлы. Кофе көбік көтеру, содан кейін бірден жылу алып тастау үшін от басып, ұстап тұрыңыз керек. Өте аз қалың шығарылғанынша күтіңіз (ол суытып уақыт жоқ екенін), және ыстық қызмет етеді. Егер сіз ішіп салқындатылған су тамшылары ғана бір-екі қосу Айтпақшы, егер тұнба тез түбіне түседі.

кофе түрлі жолын қалай жасауға болады? Ыдыс-аяқ суық сумен толтырылған және оны араластыра отырып, ұнтақ қажетті соманы толтыру үшін ыстық суға, оны қыздыру. жылу процесс - одан әрі әсер бірінші жағдайда бірдей болып табылады.
Егер сіз жоғары сапалы сусын болып табылады кофе, жасауға қалай түсінуге болады, сондықтан Prilovchilis бәрін жасаймыз. кофе өсіретін кесе құлайды тұнба: Бірақ барлық жағымды емес БН бар. Бұл болдырмау үшін, ыдысқа ұнтақ төмендету бұрын зығыр сөмкеде толтыру қажет. Немесе електен штамм берер алдында сусынды дайындалған немесе арнайы сүзгі арқылы қойылады.

Әр ұлт дәмді кофе дайындауға қалай өз құпиясы бар. Бразилия, мысалы, құйылады қайнаған су қиыршық астық, ыдыс-аяқтың төменгі жағындағы прокат-ақ аралас, содан кейін қоспасы бұрын сүзу мезгілде басқа ыдыс-аяқ дайындалған құйылады болды. Шығыста, қазірдің өзінде біздің елімізде, сондай-ақ белгілі, ыдыс-аяқ, кофе жасауға қалай ұғымдар жоқ. Ол кейде алюминий, мыс, тот баспайтын болаттан, жасалған ұзын сапты шағын ожау, сондай-ақ пайда болады. сату түрлі мөлшері мен құрамы туралы құмыра келеді, сондықтан оң қиын емес таңдаңыз. Сондықтан, кофе-шығыс үшін, сіз өте ұсақ жер ұнтақ қабылдайды. Ол баяу отта су мен қызған құйып, қант бір мезгілде жоғарыда контейнерге орналастырылған. Бойда көбік көтеріледі ретінде, сіз бірден жылу оны алып тастау керек. жылыту процесі, ол кофе хош қашып алдын қақпағы ретінде әрекет ретінде көбік, жойылған емес, бірнеше рет қайталанады. үстелге кәстрөлдер ауытқымас үшін ғана оңай соңғы жылу, және көбік шешеді кейін жеткілікті. Ол айтарлықтай тектес хош иістендіргіштер мен хош иісті заттар, оның жоғары мазмұн үшін сарапшылар бағалайды. Сондықтан, мұқият жоғарғы өзінде біраз көбік шығып қойды, және тостағанның төменгі жағында бірінші кезекте кофе асты. осындай жолмен дайындалған сусынға қант ол тек кубогына шағын таблеткаларын түбінен көтеріп, тіпті жылыну және араластыра қасық кезінде қосылды үшін, қызмет көрсетпейді.

Кейде, суды жұмсарту, және, осылайша, ұсақталған астық дәмі бастап аударту үшін өзінің қабілетін арттыру үшін, қант ғана кофе ұнтағы қосылған плиталар және өсіретін жойылады суық сұйықтық, қайнау, орналастырылған. Бұл процесс қалың көбік тәрбиелеуден арандата тұрақты жылдам үгіт, қоса берілуі тиіс. Осыдан кейін, ішіп сыйымдылығы қайтадан бірнеше кезеңнен төмен отта жылытты.

Сусындар шығыс күшті, қанық, тарт алынған дайындады. Алайда, бұл әдіс нақты кофе бағалайтындарға жүгінуге мүмкін емес, бірақ мен уақытты үнемдеуге болады және нәтижесінде тұнба ұнатпаймын. Бұл жағдайда, ол қолайлы кофе болып табылады.