Классикалық десерт: мусс ұнтақ жарма. Төрт қарапайым рецепт

(Француз - «көбік») - .. мусс тәтті әуе десерт негізделген жидек немесе жеміс-жидек шырындары, кофе, шарап және т.б. Тұрақты әуе құрылымды оған арнайы үстемелерді үйрету: агар-агар, желатин, жарма мен Т. D. тәтті үшін ыдысқа қант тосабы, бал қосып.

жарма Мусс сәтті балалар мәзірінде қолданылған. Шағын және ересек тәтті тіс осындай «жағымсыз» жарма сүйікті рахат дәмін ешқашан білеміз.

сиқырлы мусс манная дайындауға қалай?

Мусс: мүкжидек және ұнтақ жарма

жарма бар Мүкжидек мусс - әдемі, дәмді және сау десерт. Оны дайындау үшін қажет:

• су - бес көзілдірік;
• ұнтақ - бір тостаған;
• қант - (мүмкіндігінше шағын) жарты тостаған;
• бал - төрт ас қасық;
• жаңа піскен немесе мұздатылған мүкжидек, - 400 грамм.

Балғын мүкжидек мүсіні, ағын суды, пат құрғақ ағыны астында шайыңыз.

Табаға жидек салып, (мүмкіндігінше ағаш), оларды tolkushkoy араластыру.

дәке жылы мүкжидек езбе жылжуын, жеке ыдысқа қысу шырын алынған, тоңазытқышта оны алып тастаңыз.

қайнату үшін су.

контейнерге көшу дәке қалған торт, қайнаған сумен қамтиды. қайнаған дейін жеткізу үшін сумен мұнай торт, содан кейін шамамен 7 минут қайнатып жалғастыруда.

, Дәке немесе жұқа електен өтедi бал қосып нәтижесінде мүкжидек сорпасы. Барлық жақсы араластырыңыз (бал толық еріген тиіс), қайнатыңыз, өрт киіп, қант қосыңыз.

қайнаған сірне, үздіксіз араластыра отырып, бір тамшылатып, тағы 20 минут араластыра тоқтаусыз əзірлеуді жалғастыру үшін, манная құйыңыз. Ол кесек жоқ ұнтақ жарма болады.

ботқа Pot, жылу шығарып алыңыз оған бұрын сығылған Мүкжидек шырыны құйып, ақшыл қызғылт біртекті әуе массасы дейін араластырғыш ұрып-соққан.

Ыдырау десерт сыбаға, нығайту үшін тоңазытқышта орны.

Тоңазытылған мусс ұнтақ жидектер, кілегей немесе сүтпен атқарды.

Мусс: Apple шырыны және ұнтақ жарма

рецепт төменде көрсетілген жарма бар мусс, алма шырыны негізінде дайындалды. Кеңес дәуірінде бұл десерт Эстонияда өте танымал болды.

Кук ұнтақ мусс алма шырыны өте оңай болып табылады және ол балмұздақ еске дәмін татып. Ол жерде ұнтақ десерт сұраса қиын.

дайындау үшін келесі өнімдерді талап етеді:

• ұнтақ - 1 тостаған;
• шырыны (алма) - 1,5 литр;
• Сүт - 1 литр.

Шырын, табаға құйып отқа салып, қайнатыңыз. қайнау шырын, үнемі араластыра отырып, жарма жұқа ағынын құйып. дайын болғанша, әлі күнге дейін араластыра отырып, (10 немесе 15 минут) қайнатуға жалғастыру.

жылу өшіру панорамалау, ботқа толығымен суытыңыз. Содан кейін қамшы Миксер мусс. Десерт шағын ауа көпіршіктері толық болса, ауаны қосу керек.

Мусс, сыбаға кеңейтілген салқындатылған, сүтпен тамақтандырды.

Жоғарыда келтірілген оның мусс ұнтақ рецепт, қосу, түрлі шырындар дайындалған болуы мүмкін қант немесе бал дәмі.

Мусс жидек компот және ұнтақ жарма

Сіз жас балалар мен ересек Дяди және тети екі қуантады үлкен бұқтырылған жеміс десерт, және манная, пісіруге болады.

Тұтастай алғанда, сіз дәмді ботқа (осы міндетті болып табылады!) Компот дайындауға қажет.

Қажетті Өнімдер:

• компот - бір тостаған;
• ұнтақ - үш қасықтар (ас құралдары);
• су - екі көзілдірік;
• құм қант - дәміне қарай.

салқын, жидектер немесе жеміс дәмді компот қуырыңыз. сито немесе дәке арқылы штамм сұйық.

Бір шыны компот алыңыз, су екі кесе қосыңыз. Сұйылтылған компот шамамен 10 минут пісіру пісірілген дәнді дейін, үздіксіз араластыра отырып, қосу, қайнатыңыз, өрт салып, кастрюльге құйып, және манная ағып, әлі күнге дейін араластыра.

толық салқындатылған нәтижесінде жидек каша. Содан кейін қамшы Миксер мусс. Ол көбік ұқсас жеңіл, жеңіл, болуы тиіс. Ыдырау десерт сыбаға, тоңазытқышта орны. Мусс қалыңдатуға болады және жеміс-жидек балмұздақ ұқсас болады.

Десерт пісіру үшін сіз кез келген жеміс-жидектер мен пайдалануға болады.

шоколад мусс

шоколад қосылған жарма мусс - балалар кешінде үстел безендіруге болады немесе сенбі кешкі асқа лайықты қорытынды болуға нақты мерекелік десерт.

Оны дайындау үшін қажет:

• Сүт - бір литр;
• шоколад - бір кафель (100 грамм);
• ұнтақ - 100 грамм;
• қант - 150 грамм;
• ванильді қант - бір пакеті;
• сары май - бір ас қасық.

мусс үшін міндетті шоколад (жоқ тәтті плиткалар!) қабылдануы тиіс. Мен ұнайды бірін таңдаңыз ... сүт, ащы: Бұл нәрсе болуы мүмкін.

жылу Сүт, алдын ала шоколад дана (екі шаршылар безендіруге қалдыру) бөлінеді, оны қойды. Барлық араластыру. Шоколад еріген тиіс.

Сүтті шоколад қайнатыңыз, жұқа ағыны, жігерлі араластыра отырып, ұнтақ жарма, қант және ванильді толтырыңыз. қалың дейін тағы 10 минут пісіріңіз жалғастырыңыз.

Шоколад ұнтақ, жылу шығарып алыңыз толық суытып, сары май қосыңыз.

әуе массасы дейін жақсы қамшы микшер мусс.

Десерт сыбаға ыдырауы және 2,5 немесе 3 сағат тоңазытқышта қойыңыз.

Үгітілген шоколад мусс, жидектер, жаңғақтар және Уофе кілегей безендіріңіз дайын.

қорытынды

дәмді десерт қарапайым дайындаңыз. Жоғарыда рецептер пайдалану, тіпті тәжірибесіз иесі сіздің отбасы мен достары дәмді және сәнді мусс көңіл болады. Ал міндетті, ол жасалады қандай құпияны аша емес. Әрбір отбасы өз сәл айлалар болуы тиіс.

Эксперимент, тағамдарды өз вариация ойлап, қиял және махаббат пісіріңіз.

Ас болсын!