Кептелу және тосап жүзім Пісіру

Сіз жүзім нені жасауға болады? Шарап? Компот? Шырын? А кептелісі болады? біз сізге жүзім кептелуді дайындауға арқылы рецептіні ұсынамыз, өйткені, осы бапта көрсетілген - жоқ болса, онда ол қаншалықты, өте қарапайым, өйткені, біз, оны үйренуге көз болады. Бұл қиын емес, және нәтижесінде сіз ересектер мен балалар екі жүгінуге болады тамаша тәтті алады.

жүзім Изабеллы жасалған Jam

дайындау үшін сізге қажет

• жүзім сорттары Изабелла - 1 кг;
• қант - 1 кг;
• жүзім шырыны (орнына кәдімгі суды алуға болады) - 0,5 V.

шарап сияқты жүзім жасалған джем, ерекше назар аударуды қажет етеді. Егер сіз дәмді ғанибет келсе, әйтпесе дәмі бүлдіріп болады, кейбір жұмыс болуы тиіс және тек ең піскен және шырынды жидек таңдау үшін. Ол сізге жемістер пайдалануға және ескірген мүмкін емес шірік тіпті ең кішкентай бөлігін, жол берілмейді.

Сіз қылқалам жүзім, жеке жидек жүзеге сұрыптауға қажет дайындау басында барлық қоқыс және жетілмеген жеміс алып тастаңыз. Осыдан кейін сіз ең мұқият ағынды су астында жидектер шайып, құрғатып болады.

Енді сіздің міндет - posaharit жидектер. Осы мақсат үшін, сіз, мысалы, жамбас кейбір эмальданған ыдысты таңдаңыз, және оған жидек құйып керек. Олар барлық қант жартысын толтырып және 10 сағат сияқты қалдыру керек. Егер қажет болса, кептеліске ретінде тәтті алу - жидектер осы сияқты түнде тұрып, егер ол өте жақсы болады.

Бірде түнде өтеді, сіз сахарификация процесін аяқтау керек. Енді сіздің міндет - дайын болуы керек сироп жидектер, құйып. Бұл үшін ол су құйылады қайнатып, қант, әкелген су алады. Бұл композиция, осы екі ингредиенттер сіз суға қант толығымен еріген жатқанын байқамай қалуымыз болады жөніндегі нүктесіне қайнатады. Егер сіз жүзім шырынын пайдалансаңыз, сірне жасау процесі өзгерген жоқ - тек жағдайда сіз дайын джем неғұрлым қарқынды дәмі бар аяқталады. Дайын сироп жүзім үстіне құйып, содан кейін аздап салқындату үшін қажет.

Енді сироп бар жидектер, орташа отта пісіріңіз қажет. Сіздің мақсаты - жидектер ыдысқа түбіне реттеуге болады кезде сәтке күте - бұл жүзім кептелісі дайын екенін білдіреді еді, және бұл стерильденген банкалар таралған, немесе салқын және жеуге болады, не.

Бұл рецептпен дайындалған жүзім жасалған джем, ол өте дәмді шығады. Сіз, әрине, оны жақсы көремін. жүзім кептелісі - Ал сіздің тәтті үстелге одан да түрлі болар еді, мен тағы бір оңай үйде жасалуы мүмкін тәтті, және оның атына таныстырғымыз келеді.

жүзім Gem

дайындау үшін сізге қажет

• Жүзім - 2 кг;
• қант - 1,5 кг;
• Лимон - 1 дана.

бастау үшін, сіз бастапқы жүзім өңдеу жасау керек. Ол қылқалам жидектер бөлу көздейді. бұл бөлінген жидектер ағынды су астында жуу қажет кейін. Енді біз кептелісі дайындау процесіне кірісуге болады. жүзім кептелісте сияқты, бұл дайындау өте оңай.

Біріншіден, сіз жеке ыдысқа жидек қоюға керек. Өте жақсы, ол эмальданған болса. Жүзім отқа қояды және біраз жылытып тиіс - сіздің мақсатыңыз - жидек шырынын алу. Осыдан кейін, жидектер лимон мен қант тілімдерін қосу керек. Енді өрт беріктігін арттыру үшін уақыт болып табылады және ілімдері көп дайындауға бастайды. қоспаның мұндай жабысып болдырмау үшін тұрақты араластыра талап екенін ұмытпаңыз. Сонымен қатар, сіз үнемі жамбас астам тұруға және маған сену, көбік, алып тастаңыз, өндірілген және жиі айтарлықтай мөлшерде болады тиіс. Сонымен қатар, мүмкіндігі, қалқымалы сүйектерін шығарып көріңіз.

ол жеткілікті утолщена кезде Сіздің десерт дайын - қажетті консистенциясы оңай байланысты кеңейтілген пісіру құрылған массасының қалыптасады.