Белоктардың энергетикалық функциясы: мысалдар мен сипаттамасы. ақуыздар және қайда энергетикалық функциясын жүзеге асыруға қандай?

Біздің денесі түрлі микроэлементтер мен заттардың тұрады. біз өмір сүріп және олардың қызметін жүзеге асыра алады, олардың тұрақты түрлендіру арқасында. Біз тіпті органның шағын бөлшектердің әрбір минут өмір үнемі өтінішімізді келтіру, жұмыс істейді бұл туралы емес деп ойлаймын. Әрине, әрбір адамның міндеті үнемі олардың қорларын толықтыру болып табылады.

организмнің өмір үшін зат

толық функциясы бізге мүмкіндік негізгі заттар көмірсулар, ақуыздар мен майлардың болып табылады. Бұл заттар барлық дерлік азық-түлік түрлі пропорцияда табылған, бірақ ол басқаша денсаулық мәселені бастайды мүмкін, бұл элементтерді тепе маңызды болып табылады. Осы мақалада біз қарастырамыз , белок функциялары олар дене энергиясын бере алады ретінде.

заттың қандай - ақуыздар?

Бұл амин қышқылдарының тізбегі құрайды элементтері болып табылады. бір молекуласы полипептидтік облигацияны байлап бірнеше амин қышқылдары орналастырады Олар, жоғары молекулалық салмағы бар. кез келген амин қышқылы атынан ақуыз компоненті Бір бірлігі.

Бұл зат денеге арналған маңызды құрылыс материалы болып табылады. - олар гемоглобин ретінде оттегі қамтамасыз тұлғаны анықтау: дененің барлық дерлік салу амин қышқылдары және белоктар ақуыз. Бұл зат, иммундық жүйені қолдауға көмектеседі көптеген ішкі процестерін реттеу үшін қажетті, гормондардың синтезіне қатысады. Ол сондай-ақ толық оған тән емес энергия функциясы, айыпталды. Онсыз, дене өсуі мен дамуы үшін өте қиын. Бірақ артық белок біз үшін қажет емес. Олардың үлкен санының ашыту процестер мен жасушалар мен ағзалардың бойынша басқа да теріс әсер болып табылады.

Олардың негізгі функциясы

Ақуыздар, сондықтан кез келген процестерді реттеу, жаңа жасушалардың өндіру, иммундық қорғаныс жетіспейді және емес, дене есебінен көптеген функцияларды орындайды. АҚШ егжей-тегжейлі, оларды қарастырып көрейік.

1. Каталитикалық. белгілі бір жол байланыстыратын амин қышқылдары, ағзадағы жекелеген реакциялардың жылдамдығы үшін жауапты болып табылады ферменттер жасау. Біз ондаған қызметкерлердің catalyzation ферменттер туралы айтып емес. Олар бірнеше мың бар, және олар 4000 жауап дейін бақылау. метаболизм - Барлық бұл процестер бір тұжырымдамасын біріктірілген. Атап айтқанда ақуыздар ол орын алады салынатын мөлшерлемені анықтау.
2. Құрылымдық - белгілі бір протеиндер, сондықтан біз шеге тұрақты нысанын бар сыртында ішкі жасушаларының нысанын, шашты және сақтауға.
3. қорғаныш функциясы. Ол биологиялық сұйықтар, жасушалар мен материалдардың бөлігі болып табылады белоктар, физикалық бойынша қорғауды қамтамасыз фактісі, химиялық, иммундық деңгейде жатыр.
4. Нормативтік - метаболизмі қатыспайды жасушалардың құрылыс материалдарын емес, тиіндер, бар, олар үшін энергия функциясы тән емес, бірақ олар жасушаларының процестерді реттеу айналысады. Олар генетикалық ақпаратты, іс-шаралар, сондай-ақ амин қышқылы синтезінің аудару үшін «көріп» жатыр.
5. Белоктардың Көлік функциясы олар қан арқылы немесе ұяшықтар арасындағы органға маңызды және пайдалы заттарды тасымалдау болып табылады.
6. Рецепторлық - әйтпесе ол mechano-химиялық деп атауға болады. түрлі сигналдарды астында Кейбір ақуыздар кесу арқылы олардың ұзындығын өзгертуге болады.
7. Белоктардың Energetichekoy функциясы - энергия белгілі бір сомаға бөлшектенуінің шығарды ақуыздар. Сондықтан, белгілі бір жағдайларда бұл заттар оның көзі ретінде қызмет етеді.

бұл жағдайда, белоктар энергетикалық функциясы бар?

қажет-ақ біздің организмде белоктардың, майлардың және көмірсулардың осындай мөлшерде әрекет етіп. әрқашан емес, біздің диета теңдестірілген Сондықтан жиі белгілі бір заттардың жетіспеушілігі немесе артық бар.

Белоктардың алдыңғы энергетикалық функциясына майлар мен көмірсулар жеткілікті сомасын ұзақ уақыт бойы болмаған жағдайда. ағза энергияны тоқтатады емес, сондықтан ол амин қышқылдарының құрама оны жеткізуге бастайды табылады.

Қалай энергиясын босату болып табылады?

Протеин - ағзадағы бірегей зат. олардың құрылымындағы Нұсқалар олардың көрнекті қасиеттері оған байланысты, мың болуы Можт. үлкен ұзақ уақыт бойы заттың шығыны, белок сол энергетикалық функциясы бөлшектемей әкеледі, сондықтан өз ұсыныстарын үнемі толықтырып қажет. Бұл біздің орган ретінде көмектеседі - ақуыз және белгілі бір түрлерін және қасиеттерін синтездейді ұяшықтар жиынтығы болып табылады.

энергия босату асқазан-ішек жолдарының түрлі бөліктеріндегі ақуыз ас қорыту процесіне сәйкес жүреді. амин қышқылдары соңғы бөлшектемей жасуша деңгейінде жүреді.

асқазан белоктардың Айырбастау

ақуыздар, төменде талқыланатын болады, оның мысалдар энергетикалық функциясы, асқазан осы заттардың бөлшектемей басталады. - Мұнда сол заттың, тек басқа құрылымын көмекке келеді ферменттер пепсина. Ол (рН 5,0 жоғарыда және 2,0 төмен болды) белгілі бір жағдайларда белсенді. пепсина жұмысына тиімді қышқыл асқазан сөлінің, асқазан бездерінің секрециясын айырбастау арқылы.

Қазірдің өзінде осы кезеңде біз белоктар энергетикалық функциясын бастайды. Пепсина - Джулио болады көптеген ферменттердің бірі, күрделі ақуыз коллаген (ет тінінің негізгі қосылыстар). су (гидролиз) бар үйлестіре отырып, ол аралық ыдырау өнімдері мен энергетикалық алмасу дене бөлігі арқылы таратады жылу шағын бөлігі қалыптастырады. Сіз ақуыздар энергетикалық функциясын орындауға соңғы ғана басқа заттарды тасымалдау үшін осы функцияны көмектеседі ретінде, оның құрылымы, ферменттер емес екенін айтуға болады.

асқазан ақуыздар бөлшектемей қатысу

ұйқы безі бөлшектемей үшін зат алмайды. белоктар қорыту істеу қиын, онсыз сондықтан Бірақ ол, қажетті тресттері жеткізуші болып табылады. proelastazoy, химотрипсин, трипсин, karboksipolipeptidazoy: Бұл ас қорыту органдары асқазан ферменттер қамтамасыз етеді.

ішекте бөлшектемей

ол заттың лот бойынша жұмыс істейді, дегенмен барлық белоктар, ішек толық ыдырауы ұшырайды емес. Тіпті ас қорыту соңында дипептидах және tripeptides болуы мүмкін. Тек бірнеше амин қышқылдары осы Г.И. құрылғының пайда болады.

Трипсин және химотрипсин Полипептидов ішіне ақуыздарды өзгеруіне мүмкіндік беретінін, дене жылу глюкозаның болмауы атап белок тиімді энергетикалық функциясы болуы жалғастыруда. біз азық-түлік заттардың түрлі пайдаланған кезде біз, күн сайын байқауға болады осындай өзгерістердің мысалдары. Полипептидов протеиндер тесіп кейін жұмыс фермент karboksipolipeptaza кіреді - бұл қалыптасқан қосылыстардың соңынан бастап жеке амин қышқылдары ажыратылады. Proelastaza ет өнімдері және басқа да күрделі заттардың серпімді талшықтар Дайджест.

Ақуыздар энергетикалық функциясын орындайды, ішекке, ұлтабар ас қорыту соңғы кезеңі болып табылады. Онда олар peptidase құрамында бүрлерінің ұшырайды. Бұл заттар, ішек сұйықтық өзара іс-қимыл амин қышқылдарының шағын санына полипептидтер ыдырату процесін аяқтауға. Осы күрделі құрылымы заттардың бөлшектемей одан әрі ақуыз тесіп жасуша деңгейінде орын ретінде процесінің жылу энергиясын тарату және түпкі өнім зәр қышқылы, несепнәр, су және көмірқышқыл газы болып табылады. Белоктардың энергетикалық функциясы жүзеге асырылады, онда Осылайша, біз, көрдік. Ол ешқандай нақты амин қышқылдары оқшаулау бар. Бірақ ол ақуыздың толық қорыту басынан бастап жүзеге асырылады.

ұялы энергия

митохондрия сияқты ұяшық органеллалар орындауға Energy функциясы. жасуша мембранасының Transporter молекуласының кезде молекулалар белоктар ыдырау өнімдері апарып бар. Сондай-ақ, бұл жағдайда, энергия АТФ молекуласының синтездеу және оттегі өзара іс-қимыл көмектеседі, ол босатылады. ол ақуыздар энергетикалық функциясы бар, сондай-ақ, тіпті ұялы деңгейде, сіз сұраққа жауап бере алады. Бұл организмнің жасушалары құрылысына бөлшектемей Полипептидов кезінде көп тірі қалған тартылады ретінде, ферменттер және құрылыс жұмыстарын қатысы жоқ заттар болып табылады. Бірақ олар кейінірек қалыптасады митохондрия және ATP молекулалардың жасуша деңгейінде (дененің барлық процестердің энергия бірегей көзі) энергиясын шағын бөлігі әкелуі мүмкін.