Балық Pie - дәстүрлі орыс тiске басар, торт

Әрбір ұлт өз аспаздық дәстүрлері бар. әлемнің түрі Тағамдар пісіру өз сипаттамалары бар. Шағын тiске басар пирожныйлар, Пирогов - дәстүрлі бірі орыс асханасының табақтарымен. революцияға дейінгі Ресейде, олар өте танымал болып табылады. Олар тәуелсіз ыдысқа ретінде қызмет атқарды немесе бірге басқа тағамдар. Әсіресе дәмді болды балық бар бәліш. Ол кез-келген мейрамханасында ләззат болады.

бәліш пайдалану nesdobnoe ашытқы қамырды дайындау. Осы партияға ерекше атауы оны дайындау әдісі алынған. түрлі салмасы бар Pie әрқашан unbuttoned сияқты, ашық болуы тиіс. Ашық орта еріген сары май немесе жылы сорпаны қосылған.

балық Pie үйде дайындалған болуы мүмкін. Бұл үшін қарапайым пісіру ашытқы қамырды сай. оны дайындауға сізге қажет: стакан сүт, ашытқы 25 грамм, ұн 600 грамм, 70 грамм сары май, қант 25 грамм, тұз шөкім. тізімделген Құрамы қамыр иленеді жатыр. шүберекпен жауып, ол баруға алады. Осы уақытта, дайындау үшін Пирогов толтыру.

балық Pie шырынды болуы тиіс. семга, форель немесе басқа - толтыру үшін өте батыл қызыл балық қабылдайды. Сондай-ақ, толтыруға, аскөк, жер ақ бұрыш және тұз екі пияз қажет. Қамыр қолайлы дейін, қоспасы дайындау.

күнбағыс майының Жюльен пияз Passer. Щеткамен және шағын алаңдарда кесіп, сондай-ақ жуылған шикі балық. Содан кейін салқындатылған пияз, майдалап туралған аскөк және балық ет аралас prisalivaem және бұрыш.

Қамырдан шағын бөлінген торттарды қалыптастырады. Олар скалкой және қоспасы баяндалған әрбір ортасында жүзеге прокат. балық zaschipyvayut бар Pie орта бөлігі ашық қалды, сондықтан. Edge lepeshechek бұрым тоқыды болады. Толтырғыштар жеткілікті болуы тиіс. қалыптасқан конверттерді жылдан бастап жүзеге көрінеді.

Дайындалған бәліштер пісіру парағында таратуға және 30 минут жылы жерге қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде олар көлемі артты. ұрып-соғып, жұмыртқа жағылған пеш үсті торттарды пісіру алдында. Pie 180 градус температурада балық дайындалған. Дайын торттар ақ Қызыл болуы тиіс.

пештен дайын Пирогов. балық Pie жеңіл суық сумен суарылады және таза шүберекпен жауып. сүлгімен торттарды астында передышки кейін шырайлы, жылтыр қыртысының бар, жеткілікті жұмсақ болып табылады. балық майы әрбір бәліш ыдысты берер алдында аз немесе 2 шай қасық балық сорпасын қосылды. лимон және шөптер бар кесектерін торттарды безендіріңіз.

Өткен жылы, қандай да бір тағам rasstegaychikov жоқ толық емес. Әдебиетте, тамақтан сипаттаумен, сіз өте жиі олардың ескертуден табуға болады. Біздің уақытта ол, біз үйді дайындау бақытты болады дәстүрлі орыс тағамы. Пирогов үшін пісіру рецепт олардың танымал жоғалтқан жоқ. Олар балық ғана емес, пісіру керек. толтыру ет, саңырауқұлақ, аралас болып табылады.

Ushitsa жеткізілетін балық бәліш. Айқын сорпалар, онда ет немесе саңырауқұлақ бәліштер, дәмі жақсы өтіңіз. асхана мәзірі сорпа болса, ешқандай зиян күріш және пияз немесе жұмыртқа мен сәбіз пісірілген болады.

жоқ тәжірибесі пісіру Жас үй шаруасындағы әйел, олар дәстүрлі орыс бәліштер дайындау жеңе алмайды деп табуыңыз мүмкін. Бірақ кеңестер rasstegaychikov үшін өз ашытқы қамырды дайындау көмектеседі шайнектің үшін пісіру, бар. Сіз орындалмайды, және сынақ өңдеуге болмаса, ол дүкенде сатып алуға болады.

Бірінші торт тәжірибелі мамандар сияқты әдемі емес делік. Бірақ бұл тағам өте дәмді және қанағаттандырарлық болып табылады. Ал әрбір әйел өз үй Қолдан rasstegaychikami побаловать қалайды.