Балмен маринадталған кәді - сүйікті ғанибет

жылдам тамақтану дәмді және татымды тағамдар идеясы ұзақ көптеген үй шаруасындағы әйелдермен тарттық. сәтке көшіп жылы, лайықты тағамдар, былайша айтқанда - Бұл қол жетімді viands мен балы маринадталған «жылдам» асқабақ болып табылады. Мұнда базарлар жеміс салаты түсті, жас, бірінші пайда - олар дайын болуға сұрады. Ал сіз күту мүмкін емес, сондықтан, тез мұны келеді, ал, керісінше, кестеге үшін қызмет етеді.

маринадталған цуккини, бал бар: а рецепт

Осы дәмді тағам үшін Құрамы өте қарапайым. Біз (жақсырақ, бірақ қолыңызда жоқ болса, сіз кез келген көкөніс пайдалануға болады) жаңа піскен жас пияз килограмм, сарымсақ түйірін, аскөк, зәйтүн майы қабылдауға тиіс, шарап сірке суы үлкен қасық жұбын, сұйық табиғи бал (синтетикалық және табиғи емес) ұқсас сомасы, дәмдеуіштер ұнтақталған қара бұрыш және тұз түрінде.

дайындау

1. Тез төмендегідей дайындалған балмен цуккиниді маринадталған. жуылған Көкөністер және мұқият obsushivayut. ұзақ және жұқа пластиналардан кесіп қатар (ол сіздің ас үй құрал жиынтығы болып табылады, егер бұл iс-әрекеттер, арнайы көкөніс кескіш шығара алады, бірақ ол жоқ болса, қарапайым өткір пышақ қолдану).
2. Тағы бір нүктесі: цуккини тым жас емес болса, негізгі және былғарысы тазалау керек.
3. Solim жақсы жеміс, оны бөлек қой. балмен маринадталған цуккини, «көздеріне мүмкіндік» және тағамдарды дайындау үшін рассол жібітіңіз керек.
4. Ұсақтап аскөк тураған. Сарымсақ, біз тиісті құрылғыны басыңыз. Кейбір адамдар terochke оны сүрту қалайды.
5. жеке контейнерлер сарымсақ, дәмдеуіштер, өсімдік майы, бал және сірке біріктіреді. Сіз сондай-ақ араластыру қажет барлық тиісті ингредиенттер.
6. насихатталады кәді, тостағандарын бастап, шырын құйылады. ұйықтап жомарт туралған аскөк құлап пісірілген жапқанша құйыңыз. Тағы да, барлық мұқият араластырып.
7. Тоңазытқыштың (нөлдік температура) түбін алып тастаңыз және кем дегенде 3 сағат шақырамыз. Мезгіл, ол бірнеше рет араластырып жөн. Ал жеуге, сондықтан бал бар маринадталған дәмді асқабақ дайын, және, әрине, осы тағамдар кез келген дерлік үстел безендіруге болады: мерекелік және күнделікті.

қыста сарымсақ және бал цуккини

Ол сізге дәл қазір жеп, бірақ шыны банкалар қыста дайындалу, прокат немесе бұралған қақпағы болады ғана емес, дәмді және қоңыржай дәмдеуіш жеңсік болып табылады. Келісемін, мысалы, мереке Жаңа жыл үстел пудинг ашу өте қуанышты болар едік. жануарлар белоктарының құрамында емес, сондай-ақ Айтпақшы, олардың қайраткерлері, және вегетарианцев көріп жүргендерді, және пост сақтауға, толығымен орынсыз. Тағы бір дәлел: жаз бен күз басында, кәді ғана тиын болғанда, бұл жеңсік өндірістік өте арзан сізге түседі, және қалайы бағасының нарықта қысқы әжесінің солғұрлым емес. дүкенде А соншалықты жақсы емес. Сондықтан, неге дайындау емес?

жай істеу

1. жабық болса, ол қазірдің өзінде көп: жас бөлесіз бес килограмм қабылдайды. көкөністер тұқымын таңдай мен мұқабаларынан тазартылған үшін оның, сәл перезрелых болса. оның бастапқы түрінде Жас пайдалану.
2. ингредиенттер ретінде біз қажет: жеміс 2 ас қасық сұйық бал әрбір килограмм. бал қантталған немесе тым қалың болса, ыстық сулардың аз мөлшерде оны сұйылту. Тағы бір килограмм цуккини (сквош және асқабақ) өсімдік майын жарты тостаған, сарымсақты бірнеше, тұз және бұрыш дәміне қарай. (Бүгінгі тамақтану үшін дайындалған бал және сарымсақ «жылдам» кәді, сияқты) қоюға немесе жоқ балғын шөптер? Бір жағынан, ол оның хош иісі мен дәмі жоғалтады әлі ширату алады. Ал екінші жағынан - барлық қажетті анықтықты және дәмдеуіштерді береді. Біз, содан кейін, аскөк байламы қоюға кориандр, ақжелкен байламы шешті. Барлық сіз сияқты ұсақ мүмкіндігінше тураған керек.
3. Кемігі Бірінші нұсқада жүзеге рецепт сияқты дайындау. мойын ақ тіпті шағын банктер көтерілді жіңішке сақина кесіңіз. тұз бар ыдысқа және маусымы торт қоспасын бүгіңіз. қажет, олар, әдетте, сондай-ақ көп тұз алуға, тым алыс баруға қорқады болуы мүмкін, бірақ ол, әрине, аулақ болу мүмкін емес жоқ болмайды. бұл табиғи шырын берді, сондықтан, өнімді өзімізде қалдырамыз.
4. несие тұздықтары қабылдау деп Әзірше. Туралған жаңа піскен шөптер мен қиыршық сарымсақ, бал, өсімдік майы және бір лимонның шырыны араластырыңыз. нәтижесінде тұздық үшін цуккини, араластырыңыз батырмаңыз. кем дегенде үш-бес сағат тоңазытқышты төмен қаратып салыңыз. Осы ішкеннен кейін бірден пайдаланылуы мүмкін. Ол дәмі мен сапалық сипаттамаларын нашарлатпай көп айдан салқын жерде сақталады.

лақтыру

Егер сіз қыста үшін еркелетіп дайындау керек болса, ол өте қарапайым болып табылады. үлкен Табаға өрт массасын салып және 15 минут өте төмен жылу бойынша қайнатыңыз. Кейін зарарсыздандырылған банкалар дәстүрлі әдісі ыдырайтын және қақпақтарды ширату. салқын және қараңғы жерде сақтаңыз. мереке күндері ашыңыз. Көріп отырғандарыңыздай, ол бал бар «жылдам» цуккиниді дайындау өте оңай. Рецептер және оның түрлері, әр түрлі болуы мүмкін, бірақ ыстық және өткір ингредиенттердің тағам әрқашан халықтың арасында сүйікті.