Айран: пайдасы мен зияны, құрамы мен қасиеттері

Айран славян тағамдары ең танымал өнімдерінің бірі болып табылады. қышқыл сүт тарихы XVII ғасырда пайда, және оның дәмі бала кезінен барлығына таныс. басқа сүт өнімдерін пайдасына оны бас тартуға ешқандай мағынаға ие. Айран (оған пайдасы мен зиянды) және одан астам рет тамақтану зерттеуге жататын тамақ негізгі қасиеттері.

құрамы, белок және кальций қосымша, организмнің биологиялық компоненттері, мысалы, бактериялар, пребиотики үшін өте пайдалы қамтиды. Олар, ас қорытуды жақсартады иммундық жүйесін нығайту және табиғи тазалау ықпал етеді. Айран жасына қарамастан және денсаулық сақтау, барлығына пайдалы болып табылады. Бұл қышқыл сүт өнімнің тағы бір артықшылығы, азаматтардың барлық санаттары үшін қол жетімді болып табылады бағасы болып табылады.

пісірілген сүт ферменттелген, даулы қалады, оның пайдасы мен зияны, тез және оңай денеге сіңірілетін. Кальций мен фосфор денсаулығы үшін оның пайдалылығын растау, үлкен дозада оған бар. Фосфор, остеопороз сүйек өте жағымсыз ауру өтемақы әсерін қамтамасыз етуге қабілетті болып табылады.

сүт өнімдерін пайдалану даусыз болып табылады. оларды пайдалану бүйрек және асқазан-ішек жолдары функциясын жақсартады. «Ряженка: пайдасы мен зияны» қызық, ол қышқыл сүт пайдалану теріс аспектілері туралы еске түсіріңіз. Бұл, әрине, оның жоғары калориялық мазмұны.

қышқыл сүт ауыз әсері Балғындық байланысты. оның түсі назар аударыңыз сатып кезде. пісірілген сүт ферменттелген, оның сапасына байланысты оның артықшылықтары мен зиян, ол білдірді тиіс кілегей түсін, ешқандай ұйыған және ферменттелген сүт нәзік дәмі. пісірілген сүт сатып алу ферменттелген, оның шығарылған күнінен назар аудару.

қышқыл сүт Тағы бір пайдалы ерекшелігі ашқарақтық пен аштық үшін де бірдей жақсы қолайлы болып табылады. түстен кейін, сіз перееданию немесе тойып тамақ жемеу сезімін бастан, болса, қышқыл сүт стакан ішіп, оны оңай құтылу мүмкін. Бұл қышқыл сүт өнімі асқазанның ыңғайсыздық, кептелу жою және салауатты дене үйлесім табиғи сезімін қалпына келтіреді.

көптеген аурулардың алдын алу үшін (atoreskleroza, ішкі ағзалардың бұзылулар, гипертония) сүт өнімдері , біз дәл қажет болған болып табылады. Тіпті Илья Мечников қышқыл сүт жеп емдік процесіне пайдалы әсері бар екенін атап өтті.

Таңқаларлық емес әлемнің көптеген басқа елдерде біздің отандық қышқыл сүт аналогтары бар. Армения - matsun, Грузия - йогурт, Египет -leben мен татарлар - бие. Норвегия, бұл пайдалы өнім деп аталады «Pogribnyi сүт». Ресей рецепт Ашытқы туралы арнайы жол талап - деп аталатын .. «Болгар Bacillus.» Ашытқы туралы осы түрінің атауы, Болгария бала қышқыл сүт пайдалануға, оның тұрғындары болды, мен ұзақ танымал болып табылады.

косметикалық өнім Ряженка ретінде, сондай-ақ оны пайдалануға тапты. ваннаға қышқыл сүт литр қосу, айтарлықтай тері жағдайын жақсартуға болады. Бұл іс тұрақты қайталау тері пайда мен денсаулығына өте пайдалы әсері болып табылады.