Айва - жеміс алма жанымда еске сары болып табылады. Әдетте бұл жемістер да тым жалпы Ресейде, Орталық Азиядағы, оңтүстігінде өседі. Сіз жеміс бірнеше килограмм болса, ол оларға кептелісін немесе айва джем, біз бұл мақалада талқылаймыз оның рецептін дайындауға ең жақсы болып табылады. тіпті айва пісіп түрінде өте тығыз құрылымы мен іс жүзінде дәмсіз, өйткені шикізат деректер жеміс дерлік, жемейді. пісірілген кезде Оның хош иісі дәл ашады, сондықтан сіз жасай аласыз үздік тәтті Дайындамаларды бірі, ол жерде осы болуы мүмкін.
Айва кептелісі. фотосуреті бар Recipe
Сіз қажет:
- бір айва жеміс 1 кг;
- қант кг;
- жазық сүзілген су шыны;
- лимон қышқылы үшінші шай қасық;
- сәл ваниль.
Жуу жеміс, тұқым камераны (ЕСКЕРТУ, әсіресе қатты осы бөлігі айва) және, егер қажетті қабығын алып тастаңыз. тілімін немесе шағын текшелерін кесіңіз. Кейін тілім жеткілікті жұмсақ болмауы дейін, содан кейін Саңылаулы қасық оларды алып тастау, дейін су мен Blanch қайнаған Табаға бөліктерді салыңыз. , Көкөніс пісірілген онда сорпа кесе алыңыз оған қант бүркіп, сироп пісіріңіз. ыстық сұйықтық 5 минут тақта тәтті жеміс және қайнату толтырыңыз. бірнеше кезеңнен пісірген тартады айва кептелісі рецепт кейін, сүлгімен жауып, 12 сағат үшін қараңғы жерде салып қажет, бірақ сіз түнде болады. Осы уақыттан кейін, тағы бір рет пеш табаны қоюға және джем үшін дайындығы әкеледі: ол қарапайым анықтауға - тезірек тілім дерлік мөлдір болу, сондай-ақ сироп қызғылт реңк сатып алады, дайындама жылу жойылады болады және стерильденген банкалар құйылады. процесі аяқталғанға дейін Айтпақшы, 5-10 минут, салмағы ванилин және лимон қышқылы қайнаған қосу.
Айва кептелісі: жаңғақ және лимон рецептер
Сіз жаңа піскен лимон және жаңғақ қосылған жеміс кептелуді дайындауға, егер Сіз ғана емес, шығыс материалдары, бірақ шай үшін нағыз жеңсік. Ол үшін, сізге қажет:
- бір айва және қант бірдей сомасының 1 кг;
- шыны жаңғақ қапталған;
- лимон;
- жазық сүзілген су 2 көзілдірік.
жемістер жуып, дәмді жұқа қабаты, қабығын алып тастау тұқым камераны алып тастау және жұқалап. Олар 10-15 минут қайнаған суға Blanch қажет, содан кейін выдолбленной қасық жою және жеке ыдысқа салып. көкөністер бөріткен жоғалуына қалған сорпа екі кеседей, және қант шәрбаты жартысы сомасының, қайнатып, оны айва тілімдерін құйып. 3-5 сағат малынған болуы қалай оларға тұруға қалдырыңыз. тарелка қалған қант мен орны оған қосқаннан кейін. Айва кептелісі, бұл жағдайда рецепті ол қайнатыңыз және төрттен сағат дайындау қалдыру қажет, үш қадаммен Дайындауды қамтиды. Осыдан кейін, ол қайтадан 6-8 сағат бойы дайындауға мүмкіндік береді. Бұл цикл соңында сіз Мөлдір ліктер мен қалың тұтқыр сироп бар «Янтарь» кептелісін алды кем дегенде 3 рет қайталау керек. теріге жұқалап Лимон, ол грек жаңғағы ядрошығы құйып қажет соңына дейін соңғы пісіру цикл және 3-5 минут қосылады тиіс. қысқы суық дейін салқын жерде стерильденген банкалар, қақпағы мен оймасына Packagi лары. Енді сіз айва кептелуді дайындауға қалай білеміз. Ас болсын.