Шошқа жүрек дайындауға қалай? Артықшылықтары және өнімге зиян

Шошқа жүрек әлдеқайда жұмсақ сиыр әріптесі болып табылады. Ол бағалы дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар, сондықтан ол жиі пісіру пайдаланылады. Әдетте бұл пісірілген, қуырылған бұқтырылған немесе пісірілген түрінде беріледі. Бүгін, дәмді және тез нәрлі шошқа жүректі дайындауға болады түрлі рецепт, әбден саны бар. өнім мен залал артықшылықтары осы бапта қамтылатын болады.

Сипаттамасы мен құрамы

Шошқа жүрек Қосарлы өнімдерден қара қызыл түс түсті болып табылады. 350-500 грамм Әдетте, оның бұқаралық ауқымдары. Бұл өнім тығыз, бірақ сол уақытта жеткілікті жұмсақ құрылымы сипатталады. Ол толықтай дерлік бұлшықет тінінің тұрады. Осылайша, оның жоғарғы ең қалың бөлігі май қабатымен жабылған.

Шошқа еті жүрек (үнем мен зиян денсаулыққа Бүгінгі мақалада талқыланатын болады) өте теңдестірілген құрамы бар. Ол дәрумені РР, Е, С және В салыстырмалы үлкен сома Сондай-ақ, ол калий, йод, фосфор және темір жақсы көзі болып саналады бар. Plus, ол оңай сіңімді протеин және бағалы амин қышқылдарының жеткілікті концентрациясы бар.

Шошқа жүрек пайдасы мен зияны

Бұл өнімнің 100 грамм тағамдық құндылығы онда қоректік заттарды қамтылған сомасына өлшенеді. Ол қазіргі 16,2 г белок 4 г май және көмірсулар 2,6 г. Бұл жағдайда, шошқа жүрек 100 грамм энергия құны шамамен 118 калория болып табылады.

Бұл өнім үнемі жүрек-қантамыр жүйесінің жұмыс істеуін проблемалар бар адамдар үшін пайдалану ұсынылады. Ол анемия тамаша алдын алу болып саналады және қандағы гемоглобин концентрациясын көбейтеді. Сондай-ақ, ол егде адамдар мен жиі жүйке тиеу және стресс әсеріне ұшыраған кім рационына қосу ұсынылады. Холецистит, сондай-ақ шошқа жүрегін көрсетеді.

оның бай дәрумен және минералды құрамы байланысты адамзатқа пайдасы мен зияны. Осы құнды мал өнімдерін қалыпты мөлшерде біздің денсаулығына зиян келтiруге әкеп қабілетті емес. Шошқа жүрек пайдалануға ғана қарсы өз идиосинкразия болуы мүмкін.

пісіру пайдаланыңыз

Бұл жанама өнім пеште, майшабақтар немесе испечь бұқтырасыз болады. Пісірілген шошқа жүрек, пайдасы мен зиянын сәл талқыланды жоғары, ол түрлі салаттар үшін тамаша негіз болып табылады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер макарон және ботқа рассыпчатый жақсы үйлестіретін соусы, оны дайындау. кез келген саңырауқұлақтар, картоп, қырыққабат және басқа да көкөністермен шошқа жүрек өте дәмді Бұқтырылған.

Туралған ет, қосарлы өнім осы дайындалған Зразы, іліңіз және өткір бәліштер тұлыптар. Нанғысыз дәмді және хош иісті сарымсақ тұздығы немесе қуырылған сәбіз және пияз шошқа жүрегі қосылады. мұндай тағамдарға гарнир ретінде тамаша пісірілген картоп, күріш немесе бидай ботқасы табылады. мерекелік үстелге мол болуы мүмкін жүрек салат саңырауқұлақ Сонымен, тұздалған пияз және тәтті бұрыш бар.

өнеркәсіп өндірісінің көлемі бойынша ол бәліштер мен шұжық барлық түрлерін жүзеге асырылады. Сонымен қатар, ол жиі кеңірдектің, өкпенің және деп аталатын түлегі дайындау үшін бауыр араласады.

Дәмді салат: өнімдерінің тізімі

Бүгінгі басылымында тегжейлі боялған жоғарыда аталған, шошқа жүрек, игілігі және зиян ретінде, жиі мол және қоректік тамақ дайындау үшін негіз ретінде пайдаланылады. Бұл қарапайым, бірақ өте дәмді салат салыстырмалы тез жасалуы мүмкін бастап. буфет алдын отбасыңызға сеанстарын үшін, қолыңызда сізде бар ма барлық қажетті компоненттер тексеріңіз. Осы уақытта, сізге қажет:

• шошқа жүрек 200 грамм.
• көк пияз салат бастығы.
• Үлкен піскен қызанақ.
• Ерлі-зайыптылар сельдерей сабақтарының.
• 2 ас қасық лимон шырыны.

Сонымен қатар, Сіздің ас оң уақытта жақсы өсімдік майы, тұз және бұрыш саны аз болды көз жеткізіңіз.

Қосыңыз негізделген технологиясы

Сіз, оны сұраса бұл қарапайым негізі және таңқаларлық дәмді салат шошқа жүрек (сәл кейінірек егжей-тегжейлі талқыланды өнім мен зиянның пайдалану) болып табылады. Сондықтан, сіз процесс онымен бастау қажет. суық суға жуу жанама өнімі, қағаз орамалмен сүртіп, фильмдер тазаланған. Осыдан кейін, ол қайнаған тұзды суға бір табаға батыруға және қайнатылады.

Бұл әдіс шошқа жүрек дайындаған кез-келген пішіндегі шағын кесектерге кесілген және ыдысқа жіберіледі, салқындатылған. Осыдан кейін, щеткамен және көк пияз салат қиыршық оған қосылған. Оған балдыркөк сабақтарының орналастырылған және шабылған қызанақты ұсақталған болды. Бұл тұз, бұрыш Барлық, кез келген өсімдік майымен толтыру және көкөніс бөліктерін зақымдап алмаңыз болып, ақырын араластырыңыз. аяқталды салат балғын шөптер безендірілген және қызмет етеді.