Цветаеваның бәліш: тарихы бар рецепт

Бір кезде, бір жерде өткен ғасырдың басында, біз Ресей екі апа өмір сүрген. Сұлулық, ақылды және шын мәнінде талантты қыздар өздерінің көңілді сипаты және байланыс тамаша жеңілдігі бағалады жанкүйерлер көп болды. Ал аты олар ғажайып - Цветаеваның. Жас күйеу Көптеген олар әдеби әңгімелер кеші, дәмді жұмсалған үйде, қол жеткізу болды күшті шай және алма бәліш таңғажайып хош иісі бар. әңгіме Толығырақ ұзақ келмеске кетіп болды, бірақ қонақтар апа атындағы осы бірегей тағам, емдеу үшін Ресейде әлі күнге дейін болып табылады - Цветаеваның бәліш.

фантастикалық дәмі мен алма және даршын бірегей хош иісі қатар, бұл тағам әрдайым дайындық бақытты үй шаруасындағы әйелдер қарапайымдылығы мен жылдамдығы, сондықтан сіз мәңгі ғашық бір рет бұл өкпе үйрену. Сондықтан, өзіне Цветаеваның бәлішін дайындау мақсатында, біз қажет:

• толтыру үшін алма. Олар бір келіге жуық алуы тиіс. Сіз аз, бірақ содан кейін ол міндетті көп болуы тиіс, өйткені, толтыру сұлулығын жоғалтқан болады. , Шетелдік супермаркеттер сөрелерінде бастап алдамшы жылтыр жемісін бұл істі алуға болмайды. оған және торт дәмді болады, және тарихи дәлдігі сақталады - Better отандық хош Антоновка басқару.

крем үшін:

• жақсы қалың 1 стакан қаймақ. Pie Цветаеваның, өзі, қазіргі заманғы сұйық қаймақ пайдалануға мүмкіндік бермейді. Мұнда Сіз 20% май бар минимум өнімді таңдау керек, және ол 30% қаймақ көріңіз және табу үшін жақсы. Тек осы жағдайда ғана ол жұмсақ және балқу нақты крем, болады.
• 1 жұмыртқа (тым кішкентай, екі қабылдауға, егер жұмыртқа);
• 2 ас қасық. еленген ұн ас қасық;
• қант кубогы (сіз шынымен суретте туралы қамқорлық, егер аз болуы мүмкін).

Қамыр үшін:

• (Арзан тарайтын немесе маргарин отырып қажеті жоқ) жақсы бір сарымай 150 г;
• жарты стакан қаймақ (крем үшін бірдей);
• жарты тостаған ұсақ мұқият ұн просеивают;
• сәл сода сірке, сөндірілмеген.

, Бастау қоспасы дайындау үшін - біздің хош алма тазартылған және шағын текшелер оларды кесіп. Егер алма сорттарын тым тәтті, сіз лимон шырынын себіңіз болады - бұл дәмі дәмдеуіштер қосу болады. Содан кейін, біздің Цветаеваның торт тендер жасауға және бай болады кілегей, дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, жоғарыда аталған барлық компоненттерін аралас болып табылады және (5-10 минут жеткілікті ұзақ сілкіңіз қажеті жоқ) тегіс дейін көпірту немесе электр араластырғыш көпірту.

, Жұмсақ және қоңыржай тұтқыр болуға - барлық дайындық жұмыстары аяқталды кезде, ол балқытылған пластилин сияқты көрінуі тиіс келісімділігі қамырды илеу. Осыдан кейін, майланған және мұқият төменгі және карнизам біркелкі таратуға, пішіні Қамырды тарады. Қамырға арналған фаршты саламыз - бірінші крем бұлғанған, содан кейін, алма кесілген және аршылған отыр.

қоспасы араластырыңыз әдетте туындайды қажет - крем жеткілікті сұйықтық жатыр, және ол алма таратады. ол алма арасындағы кеңістікті толтыру, құйма бүкіл шеңберді қатыспаса соншалықты крем қажет құйыңыз. Толығымен безендірілген торт Цветаеваның пеште жіберіңіз. Ол 180-200 градусқа дейін қыздырылған тиіс. дайындау үшін қажетті уақыт, - жарты сағаттан бастап қырық бес минут.

Осы уақыттан кейін, біз пештен торт шығарып, және қызмет көрсететін бұрын, жер даршын себіңіз. Барлық - қызмет көрсету үшін Цветаеваның алма бәліш дайын.

алма толтыру дәстүрлі рецепт Сонымен қатар, жеміс-жидек салмасы бар, қазіргі заманғы астам нұсқалары бар. Шын мәнінде, Цветаеваның болуы мүмкін емес, бірақ ол кез келген кем дәмді бола қойған жоқ, бәліш деп аталады. Сондықтан Сіз қауіпсіз оның достары мен үй аспаздық таланттарын таң, түрлі комбинацияда тәжірибе және тырысуға болады тұлыптар.