Түркия жұмыртқа: пайдасы мен зияны

Жұмыртқа Түркия еуропалықтар бірінші арқасында Hristoforu Kolumbu тырысты: (олар жиі «испан тауықтар» деп аталады, өйткені) испан зерттеушілер Америка құрлығының құс әкелді.

Жалпы сипаттама

Түркия жұмыртқа олар кремді-ақ Shell болып, шамамен 80 грамм салмағы. Олар дәмді тауық бар, бірақ ол өте сирек кездеседі. Бұл әдемі құстар негізінен фермасында өсіріледі. Әдетте, олар ет сақталады. қаншалықты пайдалы Түркия жұмыртқа туралы ақпарат көп. Өнім фото төменде көрсетілген.

Түркия жұмыртқа дүкендерде таба мүмкін емес дерлік болып табылады. Олар мамандандырылған шаруашылықтардағы қол жетімді. маусымы кезінде, Түркия аспайтын 25 дана мөлшерінде жұмыртқа бар. Бұл олардың қымбаттылығына және оған қол байланысты болып табылады.

Пайдаланыңыз және әлемнің тарату

Америкаға Түркия туған. Танымал бұл құс Columbus географиялық ашылулар жасады. Испания олар түйетауық өсіру үшін ферма ұйымдастыру бастады алғашқы еуропалық ел болды.

Түркия жұмыртқа түрлі тағамдарды (пісіру, салаттар, омлет) дайындауға пайдаланылады. Пісіру уақыты жұмыртқа 10 минуттан кем емес.

Қайда табуға және қалай сақтауға

әдетте ет көтерді түйетауық болып жұмыртқа, селекционер шаруа болуы мүмкін сатып алу. Түркия Trot маусымдық.

Ресейде, өндіретін ауыл шаруашылығы компаниялары бар, инкубациялық жұмыртқа түйетауық. толық автоматтандыру үшін қолданылатын осындай кешендер заманауи технологияларды құру. Түркия жұмыртқа инкубациялау санитарлық-эпидемиологиялық нормалар мен ветеринарлық талаптарға сәйкес жүзеге асырылады. жұмыртқа сатып инкубатордың және клиенттермен ынтымақтастық, сіз сапасын басқаруға мүмкіндік береді.

ену үшін түрлі иістерді сезімтал етіп қабығы, салыстырмалы босап құрылымы бар. Үйде, жұмыртқа өткір иісі (майшабақ, дәмдеуіштер, пияз, цитрус жемістері) бар өнімдерді оқшауланған тоңазытқышта сақталуы тиіс. Ол күнбағыс майы, зығыр майы және парафин тұратын ерітіндісімен өңделген болуы мүмкін. Жұмыртқа, сондай-ақ тұз ерітіндісінде орналастырылуы мүмкін. Пісіру пайдаланылмаған сарысын қалды кейін болса, онда олар суық су табаға тоңазытқышта сақтауға болады.

Ерекшеліктері Түркия жұмыртқа

жаңа піскен шикі Түркия жұмыртқа Энергетикалық құндылығы 170 калория болып табылады. Тағамдық құндылығы су, күл, холестерин, белок, көмірсулар құрады. кешенді витаминдер А және топтық B, PP бар. Түркия жұмыртқа макро- тұрады және элементтері темір, марганец, мырыш, мыс, кальций, фосфор, натрий, калий із.

Пайдалы қасиеттері

Ол тауық қарағанда осы Түркия жұмыртқа дәмді деп саналады. Алайда, бұл пайдалы екенін факт, сіз түсіну керек. Түркия жұмыртқа тауық қарағанда әлдеқайда холестерин бар. Олар осы көрсеткіш бойынша үшінші орында тұр. Түркия жұмыртқа түрлі тағамдарды дайындау үшін кеңінен қолданылады. Және олар тауық жұмыртқа дайындалған азық-түлік айырмашылығы жоқ.

Түркия, өте қажетті, дәлірек айтқанда, жас балалардың денесін қоректік заттардың көп бар. Мамандар ол балаларға беруге қауіпсіз, өйткені өнім, аллергия тудырмайды деп дәлелдеді. Бірақ біз азық-түлік жұмыртқа өте пайдалы қасиеттері қалыпты тұтынылатын тиіс қарамастан, бұл есте сақтау қажет. Ол объедаться емес, дұрыс тамақтану ұстануға тиіс. олар құрамы ақуыз көп қамтуы өйткені жаздың басында түйетауық алынған жұмыртқа, көктемде бұзылған қарағанда неғұрлым құнды қасиеті бар. Бұл өнімнің тұрақты пайдалану, зат алмасуды қалпына келтіреді.

Сонымен қатар, витаминдер жұмыртқа жоғары мазмұнына байланысты салауатты иммундық жүйесін қолдау. Олар ас қорыту жолдарындағы бұзу болар адам тұтыну үшін ұсынылады. Оң орталық жүйке жүйесіне әсер етеді. жұмыртқа жеп «жоғары қышқылдығы бар гастрит» диагнозы бар емделушілер эксклюзивті пайда әкеледі. Шикі жұмыртқа қышқылы мазмұны қалыпқа. Олар обволакивающие тамаша қасиеттерге ие және сілтілік ортасын бар.

косметологияда алынған өнімнің кеңінен пайдалану. әр түрлі маскалар оның пайдалана отырып теріге немесе шашқа арналған дайындалды. жұмыртқа сау адамдар үшін өте пайдалы болып табылады.

Зиянын және қарсы

кез келген жағдайда Түркия жұмыртқа пайдалы қасиеттері қатар, рационында сақтықпен пайдаланылуы тиіс:

• бауыр немесе бүйрек проблемалары;
• Кіріс компоненттерін идиосинкразия - сарыуыз немесе ақуыз;
• семіздік болуы, диеталар салмағының жоғалуы пайдалану;
• холестерин сандар.

Түркия жұмыртқа Salmonella мүмкін көздері болып табылады. өнім, ол бүкіл қабығын болуы тиіс, сенімді құстардың сатып алу керек.

Түркия жұмыртқа пайдалану

Олар қамырға қосылады, омлет тәттілерді пісіру кезінде, олар салаттарға туралған жатыр пісіру қолданылады. Сіз снаряд бөлуге және қайнаған су мен пашот жұмыртқа ішіне мазмұнын құйып Егер алынды. Сондай-ақ, олар қуырылған болады. Белоктардың суфле дайындады. ол салдарынан олардың нашар сіңіру және ішек бітеліп ыдырау өнімдері, асқазан зиян келтіруі мүмкін, себебі, жұмыртқа емес, жылумен өңделген пайдаланбаңыз.

косметология Түркияның жұмыртқа шаш, бет және денеге арналған ылғалдандыратын және нәрлендіретін бүркеніштерін жасау үшін пайдаланылады, олар табысты дәстүрлі жұмыртқа ауыстырыңыз.

Әдетте, жұмыртқа өсіру үшін пайдаланылады. сау жеке тұлғалардың жұмыртқа инкубациялау үшін ғана жарамды, тегіс қапталған, ортасында сарысы. деректер сапасы candling бойынша радиографических арқылы мүмкін бағалаңыз.

Түркия жұмыртқа пісіру қалай

сондай-ақ тауық пісіру пайдаланылатын күркетауық жұмыртқа. Олар омлет, салаттар, десерт және қамырды дайындау үшін пайдаланылады. Интернетте рецепт алуан бар. Жұмыртқа Түркия, әрине, қуырылған және пісірілген. Бұл өнімнің әдеттегі жұмыртқа пісіру қалай? Барлық өте қарапайым.

Түркия дайындау үшін жұмыртқа, пияз, тұзды Бекон, қызанақ, тұз, қара бұрыш керек болады. Сало артық тұз тазаланады және жұқалап отыр. қызанақ жуып, жұқалап өзегін, алып тастаңыз. Пияз қабығы мен жарты сақина кесіңіз.

Ыдысқа дәміне қарай тұз қосып, күркетауық жұмыртқа ұрып-соққан. шанышқымен тұз жұмыртқа араластырыңыз. Бір табаға салып, ол бос май екенін жолмен бекон тілімдерін қуырып, бірақ тілім жұмсақ болып қалуы тиіс. Содан кейін пияз қосып, жұмсақ болғанша қуырып аламыз. Содан кейін қызанақ кесектерін табаны қойыңыз. табаға Барлық мазмұны кейде араластыра отырып, жоғары жылу бойынша бір минут ішінде қыздырылады. қызанақ жұмыртқа қоспасын Бекон, пияз және кесек құйыңыз. Осыдан кейін, орташа отта жұмыртқа пісіру, қақпақпен табаны жабыңыз. дайын тағам бетінің, басу кезінде сәл Bounce тығыз.

табаға соңында пеш өшіп пісірілген жұмыртқа алып тастау. тағам дайын. Жұмыртқаны қара бұрыш, дайындау кейін немесе жеке тағам ретінде, немесе гарнир ретінде ыстық файлды себіңіз.