Розмари үйде болып табылады: өсіру және сақтау. үйде розмарин қалай өсіруге?

Мұндай Франция, Италия, Португалия және Испания сияқты Жерорта теңізі елдерінің жағалауында, өте жиі сіз жабайы розмарин кездестіруге болады, бірақ ол түрі көптеген еуропалық елдер мен ғана емес, махаббат бақ гүл өсірушілерге және Көгалдандыру төмендеді. Ежелгі гректер мен римдіктерге сәйкес, теңіз көбік спрей ғарыш кемесі сияқты оның бозғылт көк гүлдер соңды жағалауында өсіп бұталарды келуге, өйткені оның аты, теңіз шық немесе Rosmarinum, бұл өсімдік алды. Енді Жерорта пісіру туралы ынтық адамдар көп. ұнтақ түрінде немесе дәмдеуіш осы шөп сатып, бірақ ештеңе жаңадан шертпелі жасыл жапырағы хош иісі мен дәмі салыстыруға болады! Бүгін, әрқайсымыз, қазіргі заманғы пәтер тұрғындары, ол сондай-ақ үйде розмарин өсе алады. мұны мен талап қандай, толығырақ түсіндіреді. қалай

Бұл не

Розмарин (Rosmarinus), сондай-ақ шалфей, Monarda, лаванда және coleus, жатады отбасы Lamiaceae (Lamiaceae). Балабақшада немесе көшеде өседі вечнозеленое бұта жылы климат, биіктігі екі метрге жетуі мүмкін. Cora қоңыр сұр болды, және жоғарғы және жұмсақ, пушистый төменгі жапырақтары жылтыр шетіне оралған инелер, сияқты төртбұрышты филиалдары қапталған. Бұл зауыт - наурыз-мамыр гүлдеу жақсы бал зауыты, филиалдар жоғарғы жағында жиналады шағын бозғылт көк гүлдер. тамыр жүйесі жақсы дамыған және ол жамауға үшін қарастырған жөн 3-4 метр, тереңдігі баруға болады.

Кішкентай тарихы

Тіпті ежелгі заманда, гректер мен римдіктер туралы білген гүлшетен пайдалы қасиеттері мен пісіру және парфюмерия бұл оны және мұнай қолданылады. Мажарстан су Queen - XIII ғасырда, бұл өсімдік венгер «патшайымы су», мысалы, дәрі-дәрмек элементі ретінде қолданылған. аман дәлелдемелер айтуынша, 72 жылы құралын алды Венгрия Королева Елизавета, қолын және жүрек ұсынылатын Польша Королі, түсіру мүмкіндігі болды. ортағасырлық Еуропа тұрғындары розмарин қалай өсіруге білген, мен жайылымдардың және шалғындары оны отырғызды, өз үйлерінде, оны өсірілетін және онымен Төкен және әдет-ғұрыптар кең ауқымды байланысты. бұл зауыттың өркен сиқырлы күзету пайдаланылады қадір және шаш қалыңдықтар ішіне тоқылған, және кошмаров жылғы үйлерінің қорғау махаббат жатыр. Розмари филиалдары оған еске қайтыс болған шұңқыр тастатты. бұл зауыттың филиалдары оба XIV-XV ғасырлардағы эпидемия кезінде үйлерін фумигациялау ұшырамаған деп құжаттық дәлелдемелер сақтау.

Spice гүлшетен ретінде XVI ғасырда қолданылған және ет пен ойын тағамдарды дайындау, сонымен қатар шарап ғана емес, оған қосылған.

ол пайдаланылады қайда

Бүгін, гүлшетен кеңінен пісіру, медицинада және косметика және парфюмерия өндірісінде пайдаланылады. Көптеген еуропалық иесі ғана емес, үйде розмарин өседі, сонымен қатар, оның ас онымен кәстрөлдер сақтауға қалай білемін. Бұл Spice кеңінен ағылшын, француз, итальян, үнді және қытай тағамдары пайдаланылады. тәуелсіз тұздық гүлшетен сирек пайдаланылады ретінде, әдетте ол Spice қоспалар, әр түрлі дәмді тұздар мен дәмдеуіштер қосылған. үйде розмарин өседі, кім, ол көкөніс және ет сорпа түрлі дайындауға қосылады, салаттар, оларға балық, ет, құс және Жабайы, қуыруға немесе пісіру тәжірибелі. Азық-түлік өнеркәсібінде Rosmarinum жартылай фабрикаттар ет немесе балық өндіру, макарон, консерванттар және Маринадтарға түрлі пайдаланылатын. Сонымен қатар, осы Spice дәмі алкогольді сусындар мен сыра үшін пайдаланылады.

Розмари ұзақ асқазан-ішек жолдары аурулары, жүрек-қан тамырлары және несеп жүйелері, ревматикалық буын үшін халықтық медицинада пайдаланылады болды. қазіргі заманғы ғалымдардың зерттеулер көпшілігі осы зауыт пайдалы қасиеттері жатқызылған растады. Бүгін, гүлшетен ас қорыту жүйесінің қалыпқа бағытталған медицинаның бір бөлігі болып табылады, қан қысымы арттыру және қан микроциркуляцияны жақсарту білдіреді.

розмарин қалай өсіруге

Бұл зауыт бұл біздің күтпеген қыс қиын аудару шарттары болып табылады, жылы Жерорта теңізі елдерінде бізге келді. Сіз бақшасында оны түсіріп және суық кеткендігін бұрын жасырған жоқ болса, онда ол өледі. Тәжірибелі бағбандар ұсынамыз гүлшетен өсіру егер мүмкін болса кері жылы бөлмеде келуге бақ немесе ас бақшасында, және суық ауа райының басталуымен бірге жылы кезең оны трансплантациялау, жазда, қыста үйде.

Бұл Spice өсімдік өте неприхотлива және әдетте тұқым бойды ол байланысты күрделілігі болып табылады. гүлшетен бұтаның қалыпты өсуі мен дамуы үшін ылғалды өткізгіш кедей топырақ және күн қажет. Қуаңшылық бұл зауыт өте берік жол.

үйде розмарин өседі үшін, сіз мынадай тәсілдердің бірін пайдалана аласыз:

• Мамандандырылған дүкендерде немесе жас өсімдіктер тамыры бақ орталықтарында сатып;
• қор тұқымдар мен шыдамдылық;
• жанкүйер үшін әуе штамдарын алуға жас өсімдіктердің суық;
• Бірнеше күшті өсімдік қиған бастап қабылдайды.

Біз тұқым дейін өседі көріңіз

наурыз айының басында, тек топырақ бетіне жайып ақ суланған және сәл жерге алақан басыңыз - жылдың ақпан айының аяғында егілді гүлшетен тұқымдар ұсынамыз. Содан кейін ол отырғызу контейнер шыны немесе тығыз фильм жабу қажет, және тоңазытқышта екі-үш апта немесе жылы бөлмеде ауыстырылды, содан кейін +5 ⁰ С 7 ⁰ С тұрақты температурада кез келген бөлме алып тастау және. Шамамен екі - өскіндер пайда үш апта, және ақталды бір айдан кейін, ол егуді қайталау жақсы болса. топырақты pereuvlazhnyat және шамамен 10 ⁰ С 12 ⁰ С бөлме температурасын ұстап көріңіз емес маңызды

саптар

Біреу тұқым үйде розмарин өсе тырысады, бірақ ұдайы ең көп тараған әдіс шламын арқылы зауыт болып табылады. Осы мақсатта, кеш күзде ескі гүлшетен бұтаның шамамен 7-10 см ұзындығы жас өскіндер кесіп. Төменгі жапырақтары шығарылды және шлам жанкүйер ынталандыру үшін ұнтақ немесе ерітінді ешқайсысында «аяғы» малып, содан кейін олар сумен толтырылған қараңғы шыны ыдыста қоюға болады, және жас тамыры құрылғанға дейін күтіңіз. Осыдан кейін, көшет жылы шуақты терезеде жеке өсіретін және doraschivat отырғызылған. Кейбір өсірушілер тамыры қалыптастыру және дереу торф-құм қоспасын жаңа орылған кесінділерін мәңгі қадам өтті. олар борпылдақ топырақ үлкен өлшемді ыдыс-аяқ, ішіне трансплантированных жатқан спрей жылғы әлуметтік кесінділерін бүрку өте жиі жататын 10-14 күн.

Басты ұстау ерекшеліктері

төмендегідей Егер сіз розмарин өсті ұнамды болу үшін, үйде күтім:

Зауыт жылу сүйгіш болғандықтан 1., онда ол Сіздің үйіңізде жылы және сондай-ақ жарық орын қажет. Осы дәмдеуіш жылдың жазында Оңтүстік терезесінде үшін «тірі» бақытты болар еді, бірақ қыста ол температура 10 ⁰ С + 15 ⁰ С диапазонында болып салқын подоконник, киіп жақсы

отырғызу 2. жасанды қосымша жарықтандыру пайдалана отырып, 7-8 сағатқа күндізгі сағат ұзарту қажет, күзде және қыста жапырақтары жоғалтпаған.

3. зауыт суару топырақ кептіріп кезде ғана жазда және қыста орташа болуы тиіс.

4. Егер сіз айына екі рет, жылырақ айда, үйде розмарин өсіп болсаңыз, кешенді тыңайтқыштар азықтандыру жұмсауға болады. Қыста, сіз екі айда бір рет зауыт ұрықтандыру болады.