Моласс - бұл өзіңіз жасайтын нәрсе

Пират - бұл қантты өндіру кезінде пайда болатын сироптың сұйық түрі . Француз тілінен аударылған қара түсті сірне. Ол қара- қоңыр түсті және айтарлықтай ерекше иісі бар. Дегенмен, ол сірне жемшөп деп аталады. Кейбір елдерде, мысалы, Канада мен Құрама Штаттарда, пульпа аспаздық ыдыстарды дайындауда қолданылады. Бұл сироп ретінде пайдаланған кезде өте танымал. Құрамында басқа тәттілендіргіштер арасында бөлінетін көптеген пайдалы элементтер мен дәрумендер бар. Вегетарианцы кальций өсімдік көзі болу үшін сірне сияқты. Еуропада және Ресейде мал союы ауыл шаруашылығында жануарларды азықтандыру үшін қолданылады.

Меластарды қолдану әдістері

Моластар - көмірсулардан жасалған тағам. Құрамында көмірсулардың 60% -дан астамы және судың 20-25% ғана. Сондай-ақ құрамына азот қосылған қосылыстар саны аз. Оның көмегі арқасында барлық шоғырланған және азық-түлік түрлерінің барлығы емделеді. Әрине, сірне аралас жемдерді өндіруде қолданылады. Мал азығының түйіршіктері болғанда, ол байланысы үшін зат ретінде пайдаланылады. Көміртегі қара шоколадты өндіруде (мүйізді түйіршіктелген) меласса бір уақытта қолданылды.

Моласса биологиялық технологияларды өндіруге құнды. Ферменттелгенде ол екі түрге бөлінеді:

1. Аэробты ашыту. Оның көмегімен сіз лимон, оксаль, глюконик, сірке және фумар қышқылдары аласыз.
2. Анаэробты. Мұнай, сүт, пропионовая қышқыл және этил спиртін осы жолмен алыңыз. Адамдар оны жоғары сапалы айшан өндіруде пайдалы деп тапты. Тайландтық виски бар бірнеше күріш.

Балық аулаудағы тұздар

Еуропалық елдерде балықшылар өздерінің күрделі бизнесінде отыз жылдан астам уақыт бойы сірнеді пайдаланады. Бұл балықшылардағы негізгі қоспалардың бірі. Балық аулау өнеркәсібінде химиялық элементтердің бірегей құрамдас бөлігі ғана болған. Пират - балықтың судағы әрекеттеріне әсер ететін жем.

Көмірсулар мен амидтердің үлкен мөлшеріне байланысты бұл барлық тірі жануарлар үшін өте маңызды энергия көзі болып табылады. Ғалымдар бұл заттардың жоқтығында организмде энергия алмасу және метаболизм процестері болмайтындығын дәлелдеді. Сонымен қатар, сірне, сондай-ақ, балықтар үшін лакционат болып табылатын күлдің 10% -дан тұрады. Қарапайым терминдерде сірне молекуласы энергия концентрациясы болып табылады. Сиқырлы сиырлардан жеп, балық аппетит пен энергия күшейіп кетеді. Азықтандыру аштық пен күлді ұлғайту кезінде денені қуаттандырады, денені толықтай бітемей, балықты тазартады. Тиісінше, қанықтыру жоқ, аштық сезімі артады. Балық неғұрлым көп жейді, соғұрлым ол тамақ ішкісі келеді. Бір топ адамның жыртқыш аңға айналуы кезінде, ақылға қонымсыз толқулар туындайды.

Ағылшын тілі сиқырлы шабақтарды қолданған кезде бірінші болып ойластырылған болатын. Британдық балық аулаушылар командасы бұл шабақтардың арқасында флотты балық аулау чемпионатын басқарады. Олардың ұраны - балық аулауға бару және пирожкаларды емес, балық аулауды ұмытып кету.

Әрине, балық аулау өндірушілері бұл жемін пайдаланады. Олар қосымша тамақ өнімдерінде сірнеді пайдаланады, өнімін құрғақ және сұйық түрінде шығарады. Өнімге тапсырыс берушінің сұранысын арттыру үшін барлық уақытта жақсартуға ұмтылады. Бұл ірі контейнерлерде шығарылатын сақтау мерзімін ұзарту үшін консерванттар құрамына енгізілген, хош иістендірілген аминқышқылдары немесе мультивитаминдермен қосылады. Бұл қоспадан алынған өнімнің мағынасы тым көп өзгермейді. Тек бағаның бағасы өзгереді. Сонымен қатар, қоспалармен бірге меласса балықтың әртүрлі түрлеріне жем ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Бұл нәубеттің маңызды қасиеттерінің бірі - суық және ыстық суда еру қабілеті. Мұны мұзды суда балық аулау кезінде жақсы қолдануға болады. Көптеген адамдар оны негізгі қоспалар ретінде балық аулау үшін пайдаланады. Тамақты бір сағат бұрын тамақтандырып, сірінділерді бір сағатқа араластырып, бір сағатқа қалдыру үшін өте тиімді. Мукам суды сұйылтуға немесе жемге құйуға болады.

Балық өз қолына тиімді жеміс

Сіз хош иісті бомбалар жасау үшін сұйық толтырмалар түрінде өз қолыңызбен піскен жемін жасауға болады. Бұл жағдайда азық-түлік табаға кішкене көбік салынған және ол пирамидаларда мезгіл-мезгіл сулайды. Ол жоғарыдан ағып кетеді және азықтандырғыштың жақтарын жыртылып жабу керек. Тәтті сірне жеміс табаға соғылған кезде, тағамды жоғарыға қарай итереді. Сыртта, бұл жарылысқа ұқсайды. Көпіршікті резеңкеден неғұрлым көбірек болса, дәмді бұлттың әсер ету аймағы көбірек. Мамандар мен раушандар осы арнайы әсерлерге ұқсайды.

Әрине, меластың бағасы ең төмен емес. Сіз сондай-ақ жылқылардың қосындысы қосылған балық үшін осындай жыртқышты көріңіз. Оның бағасы балық аулау өнеркәсібіне қарағанда әлдеқайда арзан, бірақ оның әсері осыдан бола ма, айту қиын. Ол литріне 500-600 рубль тұрады. Оны өздігінен қыздыратын қайнату өндірісінде қолдануға болады.

Өз қолдарымен балық аулауға арналған меластың бағасы өте жоғары - шығу. Көптеген әуесқой балықшылар пирожныйларға балама іздейді. Кейбір балықшылар оны дәрумендер немесе аспирин таблеткаларымен алмастырды. Витаминдер арзан, түрлі түсті және иіс бар. Оларды қолданудың мәні меласқа ұқсас. Олар тағамға жартысын таблетка қойды. Су ыдысына су құйылады, ал судағы витаминдер сезініп, тамақты жағына қарай шашып, иіс шығарады. Бұл əдістің артықшылығы - оның қарапайымдылығы.

Мелькаларды не ауыстыруға болады?

Жетістікке жетудің жақсы сыры - сірне. Мен оны сатып ала алмасам, осы нәубеттің орнына не істеуім керек? Балама нұсқа - дәмдеуіштерді қосу арқылы қызылша сірнеі және картон сироптары, мысалы кориандер немесе даршын. Пішіндеуге жол бермеу үшін тоңазытқышта бұл жемді ұстаңыз. Мұздатқыштар тоңазытқыштан шығарылғаннан кейін оны тым қалың емес етіп бөлме температурасында жылыту қажет. Меластарды біраз уақыт құю қажеттілігі бар. Ол үшін құлап кететін контейнер алдымен майлы маймен майлануы керек. Бұл қарапайым рәсім болашақта контейнерден оңай және еркін ағып кетуге көмектеседі. Тоңазытқышта немесе ашық контейнерде сірне немесе сірнектерді бір жылдан аспайтын уақытта сақтауға болады.

Қуыршықтан басқа, қамыс меласса тәжірибелі балықшылармен де танымал. Құрамында қант қамысы екі құрамдасқа ие: сахароза кристалдары және оларды жабатын идиосинкратикалық сірне пленкалары. Пират - бұл қалдықтар. Тазартылған қантты өндіру кезінде алынған сірне сығындысы 25-40% сахароза құрайды. Сондай-ақ, сірне, құрамында 12-30% мөлшерінде қант азаяды және азот қосылыстары 0,5% -ға дейін төмендейді. Қамырдан жасалған сірне азот қосылыстарының мөлшері қызылшаға қарағанда аз. Қамыс меласта күл мен акконит қышқылының элементтері болуы керек. Бірақ, қызылшамен салыстырғанда, қамыс сіресінен мол дәрумендер бар.

Ред қамысы негізінен спирт, ром және түрлі еріткіштерді, қышқылдардың барлық түрлерін және глицерин өндіруде қолданылады. Ол сондай-ақ жануарларды азықтандыру үшін қолданылады. Көбінесе ол балық аулау үшін пайдаланылады. Жақында дейін бұл пирожныйлар (жем) ресейлік өндірісте сирек шикізат болды. Оның іздестіруіне әлі де уақыт кетуі мүмкін.

Меластарды өз қолыңызбен дайындаңыз

Мүмкіндіктері жоқ адамдар үшін, жем сатып алу немесе уақытты сатып алу үшін, оны өзіңіз дайындауға болады. Өз үйіңізде жеке қолыңызбен меласса қоспасын дайындауға арналған бірнеше рецепт бар.

Пияз пиязы

Негізгі компоненттер:

• Бір қызылша;
• Су;
• Қант (қажет болса).

Қантпен араластыру өте қиын, бірақ тәттілік үшін қажет.

Пісіру процесі

1. Қызылша майдалап, содан кейін контейнерге қойылады, ал су қосылады. Су үгітілген қызылша мөлшерінің жартысын қосады. Алынған қоспаны қолмен аздап шайқау керек, сондықтан қызылша шырынды береді. Су қызыл түске боялғанда, шырындарды електен шығарыңыз. Қалған қоспасы сәл пюре, су қосуға болады және қайтадан електен өтеді. Осының бәрі, егер бар болса, шырын сыққыштың көмегімен жасалуы мүмкін.
2. Алынған шырынды пешке салыңыз. Тәтті сірнеді алу үшін 5-7 ас қасық қантты қосыңыз. Қант қосқанда, тығыздық мүмкін болмағанша пісіріңіз. Қайнағаннан кейін, сіз оны азайта отырып, өртті азайтуыңыз керек. Пісіру кезінде барлық су бірте-бірте қайнатылады, ал шырын сірнеге айналады. Шырын тығыздығы, түсі мен иісіне ие болады. Қант қосқанда, қоспаны сұйық сиропқа ұқсауы керек, себебі ол қоспаны қатты қалыңдататын бермеу керек. Ол жіпке бармауы керек, әйтпесе пирожныйлар қантқа айналады.
3. Дайын күрішті салқындатып, құмыраға құйыңыз. Олар оны тоңазытқышта сақтайды.

Балдың сірнеі

Балдан сірне алу әрбір фенге қол жетімді. Балға кез келген адамға оңай сатып алуға болады, және бұл сірнеді жасау өте қарапайым және қарапайым.

Негізгі компоненттер:

• Бал - 3 ас қасық;
• Құмшекер - 3 ас қасық;
• Су - 1 ас қасық.

Пісіру процесі

Барлық ингредиенттер бір шараға біріктіріліп, қант толығымен ерігенше, төмен температурада піседі. Содан кейін қоспаны қайнатып, бес-жеті минут қайнатуға мүмкіндік беріңіз. Барлығы дайын бал мелассы. Оны қалай ауыстыруға болады? Тамаша және жеңіл дайындалған нұсқа қант шәрбаты.

Қанттың сахарасы

Қуыршықтан немесе қараңғымен пісіру әлдеқайда оңай.

Негізгі компоненттер:

• Қалыпты қант - 7 үстел қасық;
• Су - 3 үстел қасық.

Дайындау әдісі

Құмыраны контейнерге құйып, суды төгіп тастаңыз. Қуғышты толығымен ерігенше табақшаға және ыстыққа қойыңыз. Шырын шамамен 5 минут бойы қызып кетеді. Содан кейін қоспасы өшіріліп, оны салқындатуға болады.

Жеміс сірне

Оны дайындау үшін түрлі қант құрамы бар түрлі жемістерді пайдалануға болады. Жүзімді пайдаланғанда өте жақсы.

Дайындау әдісі

Шырынды алу үшін шырын сыққыш немесе шелпек арқылы өтетін жүзімнің ең шырынды және піскен түйірлері. Шырындарды електен немесе дәке арқылы сығыңыз, ыдысқа құйыңыз және қалың сиропқа айналғанға дейін төмен температурада қайнатыңыз. Шырындарды араластыруды ұмытпаңыз. 7-10 минуттан кейін сірне дайын болады.

Өз қолдарымен балық аулауға арналған сірнеді қабылдаудың рецепттері күрделі ештеңе жоқ. Бірақ мұндай жем-шөппен балық аулау әуесқой балықшыларға жағымды эмоциялар, адреналин және қуаныш әкеледі.