Мейрамхана «Ескі Кеден үйі» (Санкт-Петербург, Кеден тұйық, 1.): Сипаттама, мәзір, шолулар

Санкт-Петербург қаласында көп өзгеріп отырады, бірақ өзгеріссіз қалады Васильевский аралында мейрамхана - «ескі салт». Бұл қаладағы ең беделді және құрметті орындарының бірі болып табылады. мейрамхана жиырма жылдан бері резиденттер мен Ресейдің мәдени астанасы қонақтары арасында ең танымал бірі болып табылады. ол рейтингі енгізілген қызмет және көрнекті ас жоғары деңгейіне байланысты «Үздік мейрамханалар Питер».

интерьер

мейрамхана «Ескі Кеден үйі» Inside, қонақтар сәйкес, ол өте сымбатты көрінеді. бөлмеде арка бар, интерьер сәндік ою безендірілген асыл лакталған ағаш, жасалған заттармен толтырылады. төбеге үлкен қымбат люстра бар. біз бірнеше сөзбен жалпы суретті сипаттау болса, барлық интерьер бөлшектері ескі күндері мәжбүрлеп суға шомылып жасауға біріктіру: төбелері, ерте 19 ғасырдың антиквариат көп күмбез тәрізді. Кірпіш қабырғалары орнықтылығын атмосферасын бере алтындатылған аясында Қоса беріліп отырған ескі портреттер, және қымбат жиһазбен және фарфор безендірілген.

Мекеменің бірнеше жайлылық аймақтар тұрады. Біріншіден, ол барлық қонақтар ғана асқа келіп, келіп, келушілердің жүздеген дейін өз қабырғасында сыйдыра алады негізгі бал болып табылады. Онда екі үлкен аквариум бар: теңіз Камчатка краб құрамында су, Ұлулардың және мидиями, ал екінші бір - балғын, ол Starlet плывет. Осы жолаушылар аквариумдар кез келген ауланды және кірушінің өтініші бойынша дайындалған болуы мүмкін.

Сонымен қатар, ол «Президенттік» деп аталатын жеке бөлме бар, ол үлкен, шулы компания қабылдауға қарап 40 адам сыяды. Онда, шолу қарағанда, ол шағын мерекесін өткізуге ыңғайлы.

Ас мәзірінен тағамдарды дайындау айналысатын аспазшылар үшін, мұнда ортасында үлкен ашық үстел болып табылады, және қонақтар айналасында үстелдерінде отырған, үрдісін байқауға болады - Онда оның заттай бірегей жеке бөлме көрсету Ас болып табылады.

Мейрамхана «Ескі Кеден үйі» тағы бір бағыты болып табылады - мөлшері өте аз Lounge, 14-тен аспайтын адам оған орналастырылуы мүмкін. Мұнда келушілер жайлы кушетках отырған, ұсақ шарап татуға болады.

ас үй

«Ескі кеден» - француз және тағамдар Европалық тағамдар беріледі Васильевский аралында мейрамхана. молекулалық тағамдар заңдарын құрметті ең қызықты, мұнда осындай тағамдарды атынан, пісіру процесі қандай болып табылады.

Мейрамхананың мәзірі танымал суық тағамдарды (шөп шербеті, раковиналардың туралы Карпаччо, картоп жылы салат осьминога, патша краба салат скумбрия), ыстық тамақ қызғылт тұздыққа (равиоли-fagottini, сүт безінің жас шошқа, cream- бар шаян ұсынады брюле шампан), сорпа форамен қақталған форель тұшпара жасыл спаржа тауық, креммен (консоме), жабайы теңіз ыдыс-аяқ (Mariner бақалшық «Bouchaud», Solovevsk устрица Сахалин устриц және краба дайындауға болады). ет (сиыр еті арналған мәзірінде ерекше орын Қара Ангус, сиыр еті бұзау жақтарым «Ратти» Ribeye, сондай-ақ үйрек кеуде «Magret») және балық (жон еті Мурманск ақсерке, Атлант теңіз алабұғасы, брокколи қара треска филе, лақа белдеме ) гриль көкөніс рагу отырып. Ол дәмді десерт (шоколад пралине жержаңғақ, пассифлора жемісі, итальян Тирамису крем шербеты, шабдалы millefeuille бір көрпе астында ваниль ірімшіктері) қызмет етеді.

мейрамханасында қызмет ерекше назар аударуға лайық. шолу қарағанда, қызметкерлер білдіртпей оның талғамы мен тілегін жаулап, әрбір келуші құрметпен болып табылады. Әрбір ұсыныңыз - тамаша көрінеді өнер бөлігін. мейрамханасында тағамдар үшін қымбат Қытай пайдаланылады.

бар

Бар мәзір дәмді коктейльдер мен алкогольсіз сусындар ассортименті ұсынылған. әлемнің түкпір-түкпірінен әкелді үздік шарап, ұсынады жеке шарап тізімі бар. Englishman Entoni Гир - Қонақтар сондай-ақ мекеменің иесі болып табылатын кәсіби сомелье, қызмет көрсетеді. холлда, сіз барында ұсынылған кез келген Шарап көріңіз.

шоу-бағдарламалары

тікелей растау - бұл шулы мас тараптардың қабырғалары, және мекеменің шолу өтуге емес екенін Мейрамхана «Ескі Кеден үйі» басқа да көптеген мекемелер ерекшеленеді. Келушілер мұнда кез келген бағдарлама түрлі дәмі мен талғампаздық екенін айтады. Мәдени аудитория джаз орындаушыларының және классикалық аспаптарда ойнау басқа талантты музыканттар көңіл. Сіз би Романтикалық би сіздің басқа жартысын шақыра алады би қабат, бар.

Күн сайын, мейрамхана залында қолжетімді экранында мультфильм кейіпкері, дайындаудың бейне тұсаукесерін өткізді. Ол өте қызықты және танымдық ғой. даяшы дисплей келушілерге аспаздық өнер нақты жұмысын аяқтады әкеледі ерекше тағам оларды пісіру кейін.

банкеттер

Мейрамхана «Ескі Кеден үйі» (Санкт-Петербург) әр бөлшекті есептеу, әрқашан сіздің оқиғаның кез келген жұмсауға үлкен қуаныш болып табылады. мекемелер келушілердің түрлі санына арналған бөлек бағыттарын бар, өйткені мұнда сіз көптеген адамдар мен кішкентай бөлмеде сияқты той ұйымдастыруға болады. мұнда белгіленген Демалыс, ұмытылмас қалады. Көптеген жылдар бойы, мекеме өз Жолдауында үлкен қызмет және түрлі іс-шаралар ұйымдастыру туралы пікірлеріңізді Өкінішті көп алды.

Жұмыс тәртібі

мейрамхана, 13:00 бастап 23:00 дейін, аптасына жеті күн, күн сайын ашық. әкімшілік мекемеге барған бұрын бұл алдын-ала кітап үстелдер ұсынады - бұл «ескі салт» ресми сайтында, немесе онлайн өтініш нысанын, ол орналастырылған оның нысанын толтыру арқылы телефон нөмірін пайдалана отырып, жүргізілуі мүмкін.

Қалай табуға болады

мейрамхана Кеден қозғалыс жолағымен 1. Санкт-Петербург қаласында орналасқан, бұл метро станциялары «Адмиралтейство», «Василеостровская» және «Спорт» жақын. Негізгі бағдарлары - VO Arrow және Palace Bridge.

мейрамхана қонақтарына арналған әрбір қонақ мекеме сіздің автокөлік қалдыра алады тегін қорғалатын автотұрақ, қамтамасыз етеді. Клиенттерге ыңғайлы болу үшін, бөлме Интернетке тегін кіру нүктесі бар.

мейрамхана әрқашан олардың бүкіл отбасыларымен келіп келушілерді көруге қуанышты - мұнда жеке балалар креслолар және ата-аналар көңілді оздыру үшін балаларды қалдыра алады балалардың ойын бөлмесін бар, тіпті ең кішкентай қонақтар үшін барлық қолайлы қамтиды.

А, жағымды, классикалық салтанат интерьерлер, дәмді тағамдар мен тамаша қызмет босаңсытып, атмосфера - мекеме мәртебесін компоненттері болып табылатын және осындай «Penthouse», «Ресей сияқты басқа мейрамханалар, бірге рейтинг» Үздік мейрамханалар Питер «жылы» ескі әдет «болуын анықтайды арақ Room №1 «және» Stroganoff Steak House «. Ең бастысы, осы эпитеттерді мекемесі оны бару адам деп табылады.