Маринадталған көктерек - қыста дайындық

Маринадталған көктерек пісіру әдісі таңдалады қайсысы, ерекше дәмді және хош иісті өндірді. Пісірілген саңырауқұлақтар өзі жапқанша немесе пісіру теректі құйып алады. Осы бапта көзделген ақпарат арқасында әрбір әйел өзі теректі Марина қалай шеше алады.

әсіресе саңырауқұлақтар

Аспен өңдеу кезінде сөзсіз ескерілуі тиіс қызықты мүмкіндігі бар - жеке кесектерге кесілген кезде саңырауқұлақтар түсін өзгерту. Егер сіз қаласаңыз түсті сол бай және ерекше қалды, сіз сәл тұз және сірке суық суға өнімді жібітіп тиіс.

Аспен маринадталған рецепт

Құрамы:

• жаңа піскен саңырауқұлақтар килограмм.
• Төрт орта пияз.
• Қайнаған су 500 мл.
• Екі немесе үш лавр жапырағы.
• Сірке суы - 6 ас қасық. қасықтар.
• Қант - жарты шай қасық.
• Тұз - 2 ас қасық. қасық.
• Бұрыш (тәтті және қара) бұршақ.

дайындау

жаяу көктерек саңырауқұлақ кем, қалпақтар айырмашылығы, тығыз құрылымды бар, сондықтан олар кесектерге кесілген болуы тиіс, немесе сәл алдын ала термиялық өңдеуден арттыру қажет болады: Егер сіз процесін бастамастан бұрын, ол назарға бір маңызды нүктесін қабылдау қажет.

1. сөзбе-он минут, жуу жапырақтары алып тастау, жер және басқа да орман қоқыс және дереу тұзды суға жібітіп, сірке - Сондықтан, тікелей теректі шешілуі тиіс бастау үшін.
2. кесектерге кесілген қалпақтар, аяқтары тілімдерін кесіп. саңырауқұлақтар кішкентай болса, олар бір бөлігін қалдыруға болады.
3. Табаға салып көктерек, сумен жабуға және 8-10 минут баяу отта қайнаған соң сәл podsolite қайнатып, содан кейін бес минут қайнатыңыз, жарты сақиналар пияз және дәмдеуіштерді ішіне кесілген енгізіңіз.
4. Содан кейін жылуды өшіру, бірнеше минут ұстап, саңырауқұлақтар сірке суымен тұздықта құйыңыз.
5. бір Саңылаулы қасық немесе қасықтар арнайы саңырауқұлақтар төселген талқылануы жоспарланып зарарсыздандырылған банкалар, тұздықта оларды толтыру.
6. тоңазытқышта сақтау үшін, сіз ұзақ сақтау үшін дәстүрлі пластикалық қақпақтар контейнер ширату қажет болады бар банкалар жабуға болады.

Яғни, жоқ, көктерек дайын маринадталған, сіз көре аласыз ақ олардың дайындауға күрделі ештеңе, бәрі. Сірә, уақыт жұмсауды - саңырауқұлақ тазалау болып табылады, бірақ бұл процесс көп уақыт алады.

Аспен саңырауқұлақтар тұздалған - қыста үшін рецептіні

алдыңғы бірінен осы рецепт арасындағы негізгі айырмашылық - мұнда тұздықталған саңырауқұлақтар өздері бөлек дайындалған.

Құрамы:

• Килограмм Аспен саңырауқұлақтар.
• Бұршақ қара бұрыш.
• Бұршақ хош иісті бұрыш.
• Лавр жапырағы.
• сірке 30 миллилитр.
• Тұз - екі ас қасық.
• Лимон қышқылы - екі шөкім.

дайындау үшін нұсқаулары

қысқы маринадталған Аспен дайындау мақсатында, тек қана жас және күшті тазалау саңырауқұлақ кезінде таңдалуы тиіс.

1. көктерек арқылы Loop, екі см артық емес, қалпақ жанында қалдырып, аяқтарын кесіп. саңырауқұлақтар су тұзды суға 10 минут жібітіп жуыңыз.
2. олар толық пісіру дейін Енді тұз аз мөлшерде суда саңырауқұлақ қайнатыңыз. Ол 15-20 минут алады. саңырауқұлақтар табаның түбіне реттеуге бастайды фактісі, сіз, көктерек дайын екенін түсінеміз.
3. жеке контейнерде, Тұздықты қайнатыңыз - су екі литр 5 минут пісіріңіз қайнаған соң, рецептте көрсетілген барлық қажетті компоненттер қоюға.
4. банкалар салып Дайын саңырауқұлақтар, Маринадтарға, орама қақпақтарды құйып. салқын дейін төңкеріп ыдысын қосыңыз. Осылайша, сіз ағып тексеру және сақтау қауіпсіздігінің сенімді болады.
5. (5 градусқа дейін) салқын жерде сақтау үшін сақтау алыңыз.

ұсынымдар

1. Сіз асырады бастамас бұрын, саңырауқұлақ тазалау үлкен байсалды қабылдайды. Бұл соңғы нәтижеге әсер етеді - таза дәмді консервілері алу, Аспен болып табылады. Сондай-ақ, ол саңырауқұлақ банк бактериялар zavedutsya емес деп кепілдік ретінде қызмет ететін болады.
2. дәмді маринадталған теректі шықты үшін, тек күшті, бүкіл саңырауқұлақтарды таңдаңыз. демалыс, ол сорпа немесе тұздық қосу, содан кейін грибницаларды дайындау мүмкін, немесе туралған, қыста оларды қатады.
3. жақсы Саңырауқұлақтар бір реттен артық емес, бірақ бірнеше жуу үшін.
4. Анықтау дайындығын Өнім ыдыстың түбінде реттеуге бастайды қалай сәйкес болуы мүмкін.
5. Ол ерте сатысында оларды бөліп жақсы бірге жас және ескі көк терек дайындау қажет емес - араластыруы кезде.
6. маринадталған саңырауқұлақ үшін, сондай-ақ күтіп кемінде үш апта болмауы тиіс.
7. Бұзылуы туралы қалай сақтау жоғарғы саңырауқұлақтар зең қапталған болуы мүмкін, кенеттен бұл орын кезде, дуршлаг лақтырып, жеткілікті, оларды лақтырып шаюға және жаңа, жаңадан тұздықта отырып толтыру асықпайды.

сіздің аппетит Enjoy, дәмді маринадталған көктерек сіз және сіздің отбасы оның көрнекті дәмі бүкіл жыл бойы қуантады болсын!