Көптеген түрлі жолдармен қызғылт лосось тұз сияқты

Балық біздің рационында әрдайым бар. Ал ең жиі біздің үстелдерде табылған ақсерке болып табылады. Оның, қуырылған қуырылып, қамыр дайындалған. Бірақ біз қалай тұз қызғылт туралы айтуға болады.

Мұны істеу үшін жолдарын үлкен саны. Біз бірнеше нұсқаларын қарастыру. Ал мұнда олардың бірі.

Сіз екі балықты қажет болады. Олар қызғылт лосось толығымен жібітіп жатыр бере жоқ, таза болуы керек. Бұл жағдайда, тері сіз жай ғана ішкі алыңыз, алынып тасталуы тиіс емес. Әрине, сіз әлдеқашан унесла сатып алуға болады. Бірақ әлі күнге дейін сіз барлық сүйектері құтылу керек, содан кейін ғана мұқият қызғылт жуыңыз.

Енді, балық майлыққа кептірілген тиіс, содан кейін, ою тікелей өтіңіз. Осы мақсатта ол қатайтылған қоспаны дайындау үшін қажетті болып табылады.

Тәртібі. Тостағанның жер қосыңыз қызыл бұрыш, тұз, екі ас қасық, бір қант қасық жарым шай қасық бұрыш - балық бір килограмм қатынасында қант және тұз. Енді өсімдік майын құйып, оның ішіне тағы бір ыдысты, қабылдайды.

бөлікке кесіңіз қызғылт лосось дана мұнай оларды obmoknite содан кейін бұрын дайындалған мүмкін торлар қатайтылған қоспасы ретінде көп. Табаға пияз шеңбер қабатымен қызықты барлық бөліктерін салыңыз және шағын мөлшерде өсімдік майын үстіне құйыңыз. Pot қамтиды және тоңазытқышта қойыңыз. үш немесе төрт күннен кейін балық өзінде кестеде алып және оның нысанында дәм ләззат болады.

Бұл қалай тұз қызғылт бір ғана нұсқасы. Сондай-ақ, ол уақыт үстінен айтарлықтай азайды тұзданғыштық онда жолдары бар. Сондықтан, тұз қызғылт лосось сияқты , үйде процесін жеделдету кезінде.

Сіз бір, балғын лосось, бір ас қасық қант, дөрекі тұз екі ас қасық, жарты лимон және зәйтүн сегіз қажет болады. Бұл ингредиенттер Сонымен қатар, сіз жер қызыл бұрыш және қара қыша тұқым, паприка, және осындай сарымсақ сияқты кептірілген шөптер қажет болады. Осы дәмдеуіштер Барлық жалпы астам он грамм мен талғамына құмарлықтың байланысты сіздің қалауы бойынша тек қана қабылданған, бірақ жоқ.

Енді тікелей қалай тұз қызғылт. Өте таза балық кишки және таразы бастап. оның қанаттарын және басы бөлек. қант және тұз қоспасы себіңіз, және өте мол. Барлық дәмдеуіштер алдын ала араластыру және оларға балық сүрту. Spice қоспаның жартысын ғана пайдаланып, Қазіргі уақытта.

ыдысқа тұздалған қызғылт лосось орналастырыңыз және дәмдеуіш мәйітінің үстіне себіңіз. он екі сағат бойы жабыңыз және тоңазытқышта.

Ол кішкентай құпияны ашу үшін уақыт. Егер сіз қаласаңыз, сіздің балық сындырып, және ыдысқа оған бұрын қаланды әдемі нысанын, болған емес, қызғылт лосось орап мақта мата: ол барлық артық сұйықтықты сіңіріп алады.

үстелге тамақтандыру, үй жағдайында қызғылт лосось маринадталған, ол, лимон тілімдері, зәйтүн және пияз сақина Гарнир тілімдерін бөлінген кесіп. Осының бәрі тек одан әрі балық мінсіз дәмі ерекшелеуге.

Сіз сенбейтін шығарсыз, бірақ қалай тұз Лосось басқа опция тек екі сағат бар. Бұл рецепт біз арнайы шыдамдылық көп емес және бірнеше сағат, немесе тіпті күн күте алмаса, кім үшін дыбыс тиіс жатыр.

тұз тұздықтағы лосось қызғылт жол қарастырайық. Айтпақшы, бұл опция майшабақ, және скумбрия үшін қолайлы болып табылады. Бірақ, лосось қарағанда, осы балық теріні алып тастау және шағын сүйек алып тастамаңыз.

Бірақ артынан біздің балық. Аздап қызғылт лосось SPLIT, содан кейін емес жартысынан астамы сантиметр қалыңдықтағы кесектерге кесілген еті, жібітіп. су бір тостаған, тұз төрт ас қасық қант және сол соманың рассол дайындаңыз. ол балық бөліктерін дайындалған суға батырмаңыз және екі сағат бар, оларды қалдырыңыз. Осы уақыт кейін, сіз қауіпсіз олардың қолында бар осындай қысқа мерзімде тұздалған керемет дәмді лосось, ләззат аласыз.

асың тамашалаңыз!