Бір аптаға гастрит арналған емдәм және мәзір: үздік рецептер. гастрит үшін Салауатты азық-түлік: апта бойы мәзірі

Адам, қазіргі заманғы өмірдің қарқыны болып табылатын, сирек тамақтану туралы ойлайды. ол минут қиып мүмкін болған кезде ғана ол азық-түлік қабылдайды, немесе асқазан ауырады және Рычать бастайды, егер оның тағам дозасын талап. гастрит - Мұндай немқұрайлылық қатынасы өте ортақ ауру әкеледі. ыңғайсыздық жалғады болады кезде, адамдар дәрігерге өтіңіз. дәрігер диеталар ұсынады. сұрақ туындайды, онда Бұл апта гастрит үшін мәзір қандай болуы тиіс, болып табылады.

Негізгі диеталық ұсыныстар

Бір аптаға гастрит үшін мәзірін әзірлеу кезінде, диетология жеткізу маңызды ережелерін сақтау талап:

1. Азық-түлік ғана жылу түрінде пайдаланылуы тиіс. Қолайсыз қабылдау тым суық немесе тым ыстық тамақ. асқазан шырышты әсер тітіркендірмейді осындай тамақ бастап.
2. гастрит науқастарға арналған азық-түлік сүрту керек. ол асқазан сөлінің өсті секрециясын тапса Бұл әсіресе рас.
3. Nutrition, пайда қамтамасыз - тек бөлшек. Ол Күніне 6 есе туралы тағамды қабылдау ұсынылады.
4. Науқас, ысталған қуырылған, консервіленген, тұзды тағамдарды бас тартуға тиіс.
5. Сіз алкоголь қабылдауға тиіс емес. Ол шөптер мен дәмдеуіштер дейін беруге ұсынылады.
6. кофе болуы азық-түлік алып тастау. шоколад шектеулі барынша пайдалану.

диеталық азық-түлік түрі бар. Олардың әрқайсысы патологиясы белгілі бір түрлерінің кезінде науқастың жағдайын жақсартуға мүмкіндік береді. Сондықтан, ол бір апта бойы гастрит үшін мәзір сіздің дәрігер әзірленді, бұл міндетті болып табылады.

Diet № 1

дәрігер бар дәл осындай ұсыныс мәзір болады эрозиялық гастрит апта. Бұл кестеде тағайындалған және асқазан жарасының отыр.

Тамақтану аурудың немесе жайсыздық нашарлауы себеп болуы мүмкін тағамдарды жояды. мүмкіндігінше рационында ұсынылған рецептер ас қорытуды жеңілдетеді.

Сонымен қатар, кесте №1 айығуды ықпал сонымен қатар аурудың асқынуын ауырлығын азайтады ғана емес. Ал осы патология олар өкінішке орай сирек емес.

тыйым өнімдер

Бастапқыда гастрит үшін азық-түлік қандай болуы тиіс талдау.

алып тастау үшін арналған аптаға Мәзір:

• майлы құс, ет және балық;
• түрлі консервілер;
• шикізат көкөніс, жемістер;
• ысталған және ысталған өнімдер;
• барлық қышқыл көкөністер мен жемістер (цитрус, шпинат, қымыздық, қырыққабат);
• барлық тұздықтар (сүт майсыз тұздығын рұқсат);
• өткір көкөністер (пияз, сарымсақ, редис, шалғам);
• барлық маринадталған және тұздалған тағамдар;
• саңырауқұлақтар;
• Балмұздақ және шоколад;
• кофе, күшті шай;
• квас және газдалған су;
• қара нан;
• бай өнімдер;
• қуырылған тағамдар.

ұсынылған өнімдер

диетаны (сіз эрозиялық гастрит диагноз болса), бұл тағамдарды кең тізімін қамтиды.

апта Мәзір ескере мынадай ұсынымдар отырып жасалады:

1. Сорпалар. крем тағамын көреді. Пайдалы сорпа. азық-түлік ұсақтауға көз жеткізіңіз.
2. Каши. диета су толығымен пісірілген барлық астық, кіреді. Алайда, сіз сүт табаққа (кішкентай) қосуға болады. ең пайдалы шырышты каша.
3. Құс, балық, ет. тек арық таңдаңыз. Мұндай өнімдер буланған немесе сорпа тиіс. олар Тозығы жеткен түрінде тұтынылатын тиіс екенін ұмытпаңыз.
4. Көкөністер. Бұл өнімдер пісірілген жеуге ұсынылады. Сіз шикі көкөністер жеуге келсе, оларды алдын-ала қайрайды.
5. Жемістер. олар компот немесе желе әкеледі ең үлкен пайдасы. Сондай-ақ, диета тек қышқыл сорттарын рұқсат екенін есте сақтаңыз.
6. Тәттілер. Плюс әуесқойлары өздерін зефир, желе, паста еркелетеді. Сонымен қатар, осы диета қант жеуге рұқсат берді.
7. Сусындар. Өте пайдалы сорпасы жамбас. Diet какао әлсіз шай қамтиды. Рұқсат жаңа піскен шырындар. Алайда, олар қышқыл болуы тиіс емес. Сонымен қатар, олардың су сұйылтылған ұсынды.
8. Шұжық, қатты ірімшік. майсыз өнімдері таңдаңыз. докторлық, сүт: шұжық келесі түрлерін артықшылық береді.
9. Жұмыртқа. Бұл диета омлет кіреді. Сіз жұмсақ пісірілген жұмыртқаны жеуге болады. Бірақ біз мұндай тамақ асыра тиіс емес. Тәулік ішінде, жеткілікті 1-2 жұмыртқа.
10. Нан-тоқаш өнімдері. Артықшылық кептірілген нан, печенье беріледі. Нан кеше ғана жеуге болады.
11. Сүт өнімдері. Майсыз тағамдар рұқсат етіледі. диета қауіпсіз сүзбе, сары май, сүт, кілегей енгізуге болады. Бірақ ол өте арық екенін еске сала кетейік.

Үлгі мәзірі

бірнеше шектеулер қарамастан, диеталық үстел өте алуан түрлі.

оңай қуат қажет түсіну үшін жасау үшін, бір апта бойы гастрит үшін өрескел мәзір қарап:

1 күн:

• 1 ас: сүт немесе кілегей бар үгітілген ірімшік; Қарақұмық (пюресі) сүт ботқасы; сүт қосылған шай;
• 2 Таңғы ас: сүт немесе кілегей бір шыны;
• Түскі ас: сүт ұнтақ жарма сорпа; омлет фаршированные ет бу Зразы; алма желе;
• Кешкі ас: Бу балық тефтели, дәмді тұздық Бешамель + макарон; шай;
• Түнде: сүт немесе кілегей бар стакан печенье.

2 сағат:

• 1 ас: ет пирожкилер бірнеше + жасады картоп-сәбіз пюресі; Қауызы сүт жасалған «Богатырь»,; крем шай;
• 2 Таңғы ас: сүт пудинг;
• Түскі ас: пюре күріш-сүт сорпасы; Бешамель тұздығы астында піскен ет, сәбіз пюре; жеміс, жидек желе;
• Кешкі ас: Тұшпара жалқау болып табылады; шай;
• түнгі: сүт / крем және печенье.

3-ші күні:

• 1 таңғы: пісірілген жұмыртқа - 2 дана;. сары май бөлігімен пісірілген кеспе; креммен шай;
• 2 Таңғы ас: йогурт Бір шыныаяқ;
• Түскі ас: картоп және сәбіз сүт сорпа; тефтели, бечамель + жартылай тұтқыр күріш ботқа бойынша ет бу; компот;
• Кешкі ас: ет котлет бу + пюресі қарақұмық ботқасы; 1 ас қасық. сорпасы HIPS;
• сүт + печенье шыны: түнде.

4 күні:

• 1 ас: ірімшік крем; шырышты күріш ботқа немесе сүт пюре; какао крем +;
• 2 Таңғы ас: жидек желе;
• Түскі ас: үлпек «Геркулес» сүт сорпа; Ет пудинг + жасыл бұршақ жасалған Бешамель тұздығына; алма түскен желе.
• Кешкі ас: кеспе сиыр сорпасы; сорпасы HIPS;
• түні: 1 ас қасық маймен крекер. сүт.

5 күні:

• 1 ас: мұнай майшабақ; креммен картоп және сәбіз пюре; сүт шай;
• 2 Таңғы ас: 1 ас қасық. сүт;
• Түскі ас: сорпа Тозығы жеткен жасыл бұршақ; кеспе пісірілген тауық + + Ақ тұздығы; жидек мусс жарма бар;
• Кешкі ас: ірімшік қарақұмық пудинг; сорпасы HIPS;
• Түнде: 1 ас қасық. крем (сүт) + печенье.

6 сағат:

• 1 B: бу омлет; Рының «Геркулес» пюре; сүт шай;
• 2 Таңғы ас: 1 ас қасық. крем немесе сүт;
• Түскі ас: гренками отырып Сәбіз сорпасы; пісірілген қарақұмық (ұнтақталған) + каша мұнай-жұмыртқа тұздығымен балық; снежки бар жидек сироп;
• Кешкі ас: Бу күріш пирожкилер ірімшік; сорпасы HIPS;
• Түнде: + 1 ас қасық печенье. сүт.

7 күні:

• 1 таңғы: сүт ботқа крем; ірімшік ет; крем шай;
• 2 Таңғы ас: 1 ас қасық. сүт;
• Түскі ас: гренками отырып сүт Асқабақ сорпасы; пюресі күріш ботқа пісірілген тіл; Сонымен бірге пісірілген алма кептелісі;
• Кешкі ас: картоп-сәбіз пюре бу ет пудинг; сорпасы HIPS;
• түні бойы: кілегей немесе сүтті және печенье.

Диеталық үстел нөмірі 5

Кейбір патологиясы бірнеше түрлі тағамдарды тағайындалады. Diet созылмалы гастрит және қатысуымен өт басқа аурулардың, бауыр, ұйқы безі үшін ұсынылған № 5.

Осы билік негізгі мақсаты - бауыр мен ас қорыту жүйесінің жұмыс істеуін қалыпқа келтіру үшін ең қауіпсіз жағдай жасау болып табылады. Бірақ бір апта бойы гастрит үшін мәзір сіздің докторы сіз үшін әзірленетін екенін ұмытпаңыз. Тек осы жағдайда ғана, ол денсаулығына барынша пайда әкеледі.

тыйым өнімдер

гастрит үшін бедерлі диетаны келтіру мақсатында тастанды тиіс қандай қарастырайық.

апта Мәзір мынадай шектеулер бар дамуда:

• пісіру мұнай (осы маргарин, сало, таралған);
• фастфуд;
• кондитерлік өнімдер;
• газдалған сусындар;
• сағыз;
• арпа;
• бұршақтар;
• көп қымыздық қышқылы өнімдері, пуринами (мысалы, шалғам).

рұқсат тамақ

Егер сіз гастрит кезінде осындай диетаны тағайындалған болса, апта мәзір келесі өнімдерді қамтиды:

• өзен балық;
• майсыз сүзбе;
• жұмсақ ірімшік;
• майсыз қаймақ;
• бидай наны (жұмсақ бөлігі);
• йогурт;
• шөп шай;
• крем;
• көкөніс сорпалар;
• сүт қосылған шай;
• тәтті алма;
• макарон сорпа;
• піскен жеміс.

шамамен диета

гастрит және панкреатит аптаға Мәзір Сіз диетология ұсынамыз.

Ол келесідей болып табылады:

1. Бірінші таңғы: төмен-майлы кілегей және қантпен сүзбе, сұлы сүт ботқа, шай.
2. Түскі ас: пісірілген алма.
3. Түскі ас: кептірілген жеміс дайындалған өсімдік майларының Сонымен бірге тек қана өсімдік сорпа, пісірілген тауық еті + сүтті тұздығы, қайнатылған күріш, шырын,.
4. Snack: 1 ас қасық. сорпасы жамбас.
5. Кешкі ас: пісірілген балық + ақ соустар, картоп пюресі, сүзбе сүзбе және шай.
6. 1-ші түні туралы. Айран.

диетаны № 1 рецептер

Ол дұрыс дайындауға қалай түсіну маңызды болып табылады. Сондықтан, рецепт бар гастрит кезінде апта мәзірін талқылау, сіздің Dietitian байланысып.

бірнеше қарапайым тағамдарды қабылдау технологиясын қарастырайық:

1. Картоп және сәбіз, күріш сорпасы. суда күріш Weld 30 г (1,5 В). дайын болғанша. оны ұнтақтайды. Жеке картоп (100 г) және сәбіз (75g) пісіріңіз. Сондай-ақ, бұл ингредиенттер сүртіңіз. барлық араластырыңыз. нәтижесінде Маш қайнау сүт (200 г) ерітіңіз. 0,5 жұмыртқаның сарысы мен май (20 г) толтырыңыз.
2. Пісірілген сиыр. Ет (110 г), сұйық тек сиыр қамтыды, сондықтан ыстық сумен толтыру. қайнаған соң, көбігін алып және 1,5-2 сағат баяу отта пісіріңіз. пісіру құтысының соңына дейін 30 минут кесілген сәбіз (10g) қосып, ақжелкен және балдыркөк түбірі (5 г). дәміне қарай тұз.

диетаны № 5 рецептер

Бір аптаға гастрит асқазан үшін Мәзір мынадай курстар кіреді:

1. Ет ірімшік. Пісірілген ет тартқышты арқылы ет аруы 2 рет (сүйеп). Торлар ірімшік (15 г). екі компоненттер араластырыңыз. майды (10 г) және Бечамель (- 10 грамм сүт - 100 г ұн) қосу. массасын Shape. туралған шөптер себіңіз.
2. Бу омлет. 2 жұмыртқа Beat. аздап тұз қосыңыз. сүт қоспасы (50 г) енгізіңіз, сары май (5 г). Омлет бірнеше пісіріңіз.
3. мүкжидек және қаймақ ірімшік. Бірақ сіз тек майсыз тағамдарды жеуге болады екенін есте сақтаңыз. сүзбе алыңыз (100 г) оны мұқият тараған болатын. Пур өнім крем 10% немесе 15% (20 г). клюква қосу, қант (30 г) алдын ала мыжылған.

Егер сіз гастрит диагнозы болса, тамаққа ұстануға ұмытпаңыз. Бұл сіз әлдеқайда бұрын баж оралу мүмкіндік береді.