Балшықшы - «жеуге» ретінде жіктеледі саңырауқұлақтар,

әлемде көп жеуге жарамды саңырауқұлақтар. Олар әр түрлі халықтардың көптеген ұлттық тағамдар өте танымал болып табылады. Оның салдарынан жоғары тағамдық құндылығы (және іс жүзінде саңырауқұлақтар ақуызға бай болып) үшін, олар сондай-ақ тамақтану бағалаймыз.

Осы себепті, олар орман патшалығының жанкүйерлер вегетариандық осы тұрғындарын жақсы көремін. Сонымен қатар, саңырауқұлақтар саңырауқұлақ қант, целлюлозаға және гликоген, және осындай калий, сондай-ақ пайдалы заттар бар фосфор, натрий, хлор, магний. Д витаминінің үлкен санының мазмұны, PP, А және В әрбір дерлік пайдалы болады.

ның түсіну болсын!

танымал және біздің үстелде сұранысқа саңырауқұлақтар жасалған Ал, сәнді хош иіс және айырым дәмі ыдыс-аяқ. Мұндай балалар мен асқорыту ауруларынан зардап шегеді кім ретінде оларды пайдалану бар тек шектеу: саңырауқұлақтар - азық-түлік асқазан ауыр болып табылады, және әлсіз дене жай олармен жеңе алмады.

Кеңес заманында, патшалықтың Berendeeva барлық жеуге өкілдері шартты олардың тағамдық құндылығы бойынша 4 санатқа бөлінеді. Ал, төртінші, емес сол кімнің дәмі нашар саңырауқұлақ, және шынайы сирек, кім соңғы өңделген. кез келген орман белдеуін табылған жоқ, олар, ең танымал тізімінде табылған жоқ. Бірақ кейде олардың арасында сіз нақты інжу таба аласыз. Бұл тым халқына танымал емес, балшықшылар болып табылады - саңырауқұлақтар әбден қалыпты емес. олар сіз оларды дайындау қалай, ең бастысы оларды табу, және қайда, қандай? АТ туралы көбірек білейік.

ерекшеліктері

Бірінші сұраққа жауап алу үшін, біз саңырауқұлақтар энциклопедиясы қосыңыз. Ол тиісті тақырып бойынша мақала болып табылады. Сондықтан, саңырауқұлақтар қандай, балшықшылар, сіз жай ғана кітап табылған жоқ, онда сипаттау фото? Олар орман тұрғындары төбеден, түрлі бірқатар бізге ұсынады. Жалпы атауы 40-тан астам жасырады, өйткені мен ол, таң қаларлық болып саңырауқұлақтың түрлерін, blewits ретінде ғалымдар белгілі. А балшықшы - керісінше, ол танымал лақап болып табылады. Олар барлық орташа өлшемдері бар. Caps ортасында депрессия, диаметрі шамамен 15 сантиметр ryadovok. Бірақ оның аяғы аз - 5-7 сантиметр, Kripen'ka және төменгі ең тығыздалған болып табылады. Бірақ бояғыш Шалшықшының үшін - саңырауқұлақтар түрлі. біз бір атаумен шамамен 40 түр жасырады деп ұмытқан жоқпын, өйткені - Олардың түсі шыңдары шынымен сұр құм қызыл жарқын дейін ауытқиды. Әсіресе жарқын бас киімдер контрастын аясында осы саңырауқұлақтар тәнін көрінеді - бұл қар-ақ, бірақ бірте-бірте сол жерде біраз кесегін қарайып кетуі мүмкін. барлық ryadovok ең атақты түсті қақпақтардың атауын бар үш түрі болып табылады. Олар:

• Торабы жасыл (ака greenfinch);
• Қызыл торабы;
• Sandpiper сұр.

Осы жерде ерекше саңырауқұлақтар табуға болады?

Балшықшы жиі саңырауқұлақ құрастырушылардың себеті түсіп емес, - шын мәнінде бөлу өте тар. Атап айтқанда, Ресей Федерациясының, олар тек Саратов, Волгоград және Воронеж облыстарында белгіленді. Бірақ Тольятти көзбен ұқсас саңырауқұлақтар жаппай улану әкелді. Бірақ олар анық балшықшылар болған жоқ. қарағай және топырақ (оңай сұраса болады ретінде) осы түрлерінің Саңырауқұлақтар құм қоныстануға қалайды аралас ормандарда.

Онда, олар тең дәрежеде және ағаштар астында және табынушылық айналасында ашық жерлерде өздерін кездестіруге болады. Олардың қалпақтар үнемі жапырақтар, шөп, қарағай инелер және сучки ұстанды - олар жаппай саңырауқұлақ бүркейді, өйткені. Ал балшықшы - әйгілі «ертегі сақина» қалыптастыру саңырауқұлақтар - бұл олардың өсіп мицелиалды болып табылады. Олар клиринг байтақ аумақты алып жатыр, және олардың өсу жолы ұзақ уақыт бойы олардың естелік етеді.

ның балшықшы қалай өсіруге үйренейік?

Саңырауқұлақтар, Сіз, бәлкім, энциклопедиялар мен журналдарда көргем оның фотосуреттер, ересектер және олардың бауырластары жоғары астам иілген доға шетіне шағын Заттарға көпір өседі. Ал мұндай көпір тіпті мұндай қырқылған, шірік журналдарын, жер қорғанынан ретінде шағын кедергілерді арқылы ұшуы болуы мүмкін. Егер сіз бір саңырауқұлақтар табу керек болса, жомарт жапырақтары себілген, соққылардан назар аудару - Sandpiper топырақ туралы сәл көтерді мүмкін.

Егер сіз мұқият blewits кесіп болса, олар тез қайтып өседі. Бірақ дұрыс кесілген, саңырауқұлақ мицелий немесе кесу зақымдануы ғана тазалау бойы өз егінін құрту мүмкін.

Бірақ не дәмі туралы?

Балшықшы - саңырауқұлақтар, ою үшін өте қолайлы болып табылады. Олар дайындау оңай, және 35-40 күн, сіз дәмді тағамдар иесі болуға. Сіз қажет ағаш kadushka немесе шыны бөтелке. Саңырауқұлақтар мұқият тазартылады және дөрекі тұз жаңбырлатып, қабаттарды қойылуы тиіс. Ал төменгі жағында және ол сәл астам қою тұр жоғарғы жағында. Қақпақтың жоғарғы және оларға шағын жүктемені орнату. Бірнеше күннен кейін, саңырауқұлақ реттеуге, содан кейін үстіне сіз қабаттарының бір-екі қоюға болады. Бұл әдістің арқасында, құрғақ тұздалған саңырауқұлақтар , нәзік жоғары ароматты және дәмді алынды.