Атақты кондитер Ренат Ағзамов. Cake, өнер туындысы болды

Бокстан Ресей чемпионы мансабын жалғастыруға және оның басшысы кондитерлік дағдыларын батырылады жоқ. Мұндай тақ таңдау түсінікті болды: 7 жасар бала менің алғашқы торт пісіріледі, ал мектептен кейін Сочи қаласында аспаздық мектебін бітірді. Ол әрқашан пісіру мүдделі болды, және ол ас әжесі көмектесуге қуанышты болды. кондитерлік өнер бойынша әлем чемпионы атанып, ол өндіру күрделі технологияларды игерудің, бірегей мектебін құрды ерекше Пирогов және одан да көп.

Delicious өнер нысандар

Мәскеу атақты кондитер жасаған Аспаздық жеңсік фантастикалық әдемі, бірақ, сонымен қатар өте дәмді ғана емес, алуға болады нағыз өнер заттарды, ұқсайды. Бірегей торт Рената Agzamova қазір бүкіл әлем бойынша ұшуға және күн сайын қосылады мерекесіне оларды тапсырыс ниет отыр. тек 34 жаста жас жігіт, ол ұзақ ірі кондитерлік компаниясы басшылығымен болды. Оның өнері премиум сән биіктікте қазір, және өндірген тәртібі міндетті торттарды шоу бизнестің барлық жұлдыздары «Fili Бейкер.»

мамандар келісілген командасы

ол нақты еске, ол арқылы түрлі елдер Ренат Ағзамов торт оқытылған өнер жұмысын, жиі көрермендер шығармашылық және шынайы мәліметтерін сойқан, оларды жүзеге асыру оңай ең күрделі тапсырыстарды қабылдайды және. ғажайып торт Жоғарыда үлкен қызметкерлер жұмыс істейді: жүзден астам адам өз бизнес қатысады. Ренат оның компанияның наубайшы шоколад жұмыс істемейді деп танылған, және тәтті мүсіндер кәсіби өндіруші басқа ештеңе және өнім сапасын қамтамасыз ету, сондықтан үлкен қызметкерлер сенім емес.

Төмен калориялы торт жоқ!

«Біз таңдаған десерт төмен калориялы болады деп, клиентті алдау ешқашан», - Ренат Ағзамов түсіндіреді. үлкен қант құрайды емес диетаны бар Cake бастапқы нысаны және теңшелетін өлшемдері. Мастер сол мүдделі ұн, жай ғана табиғатта жоқ, төмен калориялы тәтті өнімдер, және пайда үшін жолдан сатып алушы енгізіледі өз өнімдерін мұндай белгілерді іліп бәрі кім, ескертті.

пайдаланылатын шикізат Табиғилық

«Сән кондитерлік және безендіру жиі өзгертеді», - Ренат Ағзамов дейді. Торттар, дұрыс тамақтану ұғымы ретінде жақын рецептер, тек табиғи ингредиенттер бар. басқа технология жақсарту пайда болады, бірақ Ағзамов ұсынылған торттарды бірде-, химиялық заттар бар емес кейін Кейбір ингредиенттер, өтіңіз. Осыдан бірнеше жыл бұрын, компания қырықтан астам түрлі пломбалауға ұсынады, бірақ қазір ғана жеті тұрды. Мысалы, суфлам клиентке алуға алмады, және шын мәнінде туындысы кейбір Рената жазықтығына 12-сағаттық жолды еңсеруге.

Өздеріңіз білетіндей, барлық кондитерлер тарелка uneaten қалдықтары зақым. Ең жиі өнер нақты жұмыс оларды айналдыру, сәндік тәтті өнімдерді безендіруге, ол пастасын қалдырыңыз. шоколад бархат - Барлық дәмді торттар Рената Agzamova өз өнертабысын жасалады. Бұл жұқа және жеңіл түсті қабаты, тәтті напыляют бетіне оның барлық туындыларымен безендірілген.

үйде қайталау болмауы

торт үй қайталану мүмкіндігі туралы сұрағанда, кондитер хосттар үшін әрине жұмыс бөлігі, қолда бар дейді, бірақ бөлшектеуге ұзақ уақыт, бірақ күрделі технологиялармен байланысты негізгі қызметін болады, тек ерекше жағдайларда жүзеге асырылады. Яғни, сондықтан ұзақ Ренат Ағзамов шетелде оқыған оған негіздері бар. Сіз барлық ингредиенттер деп аталады, келіп, осы қағидаттарға ұстануға егер Cake, жұмыс істемейді «көз». мамандардың үлкен саны, оның беделін тәуекелге мүмкін жұмыс Үлкен компания. тамаша нәтиже және соңғы өнімнің сапасы жақсы байланысты оның өндірісі термометр, түрлі процестерді бақылау температура, жылы.

Үйлену торт Рената Agzamova

астам 2700 үйлену Торттар үшін қолданылады Кондитер, ешқашан қайталанады. оның жәдігерлері жиі өте шынайы қарап, шынайы биіктігі мүсін безендірілген. Бұл жағдайда, команда Рената кейінірек Кондитер оларды қалыптастыру және шоколад өз жұмысын бастайды жеңілдетуге, сандар ұсақтауға, тас қалаушы болып жұмыс істеді. модельдеу алдында мұқият жылы кейіпкердің фотосуреттер оқыған фас профиль, уақыт пен еңбекті жұмыс 5 күнге дейін созылады.

Жаңа жобалар - әлемдегі жалғыз

Бірақ ол белгілі Ренат Ағзамов ғана фантастикалық әдемі кондитерлік туындысы емес. Cake, талғампаздығы ресімделген - ол мақтана ғана емес нәрсе. Ол сұйық глазурьден ағын Spouting нақты шоколад субұрқақ 1,5 жыл әзірленген. Ал жақында барлық шеберлігі аспазшы және маг соққы, жағалауында үлкен торт барды. Мен оған ұқсас әлемде ешкім жасайды деп айтуға тиіс.

Рената бұқаралық ол жай өмірге келді деп армандайды: қазір, мысалы, ол шоколад-ваниль жүрегі бұлқына болады тәтті туындыларымен бірегей жобасы бойынша жұмыс істеп жатыр. Ал, біз кондитерлік өнер шебері сәттілік тілейміз, көрермен оның жарқын туындыларын тамашалауға мүмкіндік береді.