Өздеріңізге белгілі болғандай, ол дәмі туралы дау үшін қабылданған жоқ. адам тіпті жақсы пісірілген, бұқтырылған немесе қуырылған дәмі қандай ет туралы сұрақ қойып, бір-бірімен, білмеймін Бірақ, егер онда, ең алдымен, респонденттердің көпшілігі салауатты адамдар соңғы таңдайды. Ал қанша толығымен сау 30-40 жылдан кейін? сұрақ риторикалық болып табылады. Өйткені, бүгінгі күні өнімнің өмір жағдайлары, қоршаған ортаны қорғау, сондай-ақ сапасы нашар. Ал көптеген ауруларды алғашқы тыйым - қуырылған және майлы тамақ. Өкінішке орай, жиі сіз келсе қарағанда және тыйым салынады дәл сияқты. Мұнда жерде және жұмысының көмекке келеді. Көптеген ыдыс-аяқ Қытай тағамдары онсыз дайындауға мүмкін емес.
Бұл ерекше Пан Оңтүстік-Шығыс Азия мен Қытай шыққан. ұзақ-бауыр, т. бар деп санауға болады. пісіру үшін ол екінші мың жыл бойы қолданылады. оның «Батыс» әпкелер айырмашылығы Классикалық қытай Wok тарихи сфералық нысаны түбі бар. Ол табаға бірегей қасиеттері оның манифест барлық арқасында. Бұрын Қытайдың азық-түлік жұмысының төменгі нысаны бейімделген арнайы дизайн ашық көмір пластиналар дайындалған. Енді олар, әрине, газ және электр ауыстырылады.
Еуропадағы, сирек мейрамхана пластинаны айтпағанда, Үй асханалары бар. Сондықтан Wok Пан тегіс төменгі өндірді. Жұмыс температурасы осы нашар айналады. ғасырлар бойы Қытайда сынақтан принципін пісіру, ол сақталады, бірақ ол ешқандай артық 13-14 астам сантиметр төменгі диаметрі болуы тиіс. Табаның арнайы қасиеттері үлкен диаметрлі жоғалып кезде және пісіру процесі бұдан былай классикалық еуропалық ерекшеленеді. Wok-пісіру барлық тағамдардың алдын ала дайындалған, және тең мөлшері шағын жұқа тілімдерге кесіп, пеш жанында орналастырылады. үй пісіру арналған ең үздік таба Wok - шойын: мұнай chadit және түтіндік жоқ тез және біркелкі қыздырылады отыр. Ол әлдеқайда бұрын олардың болат туыстары қарағанда пайда болды. бірден қорғаныс қыртысының қапталған ыстық майына батырылған ет немесе көкөніс дана, шырынды, хош иісті алынған және максималды барлық қоректік заттардың бір уақытта сақтап, т. үшін. Пісіру уақыты таныс технологиясымен қарағанда әлдеқайда аз болып табылады.
Ал одан әрі тағам суық шетіне ыстық орталығында үздіксіз араластыруға дайындалған. сөндіру - Ол тез Wok қуыру азық-түлік орталығында және шетіне екен. Құрамы ең қатты және қатты бастап, басқа да кейін өз кезегінде бір жатып. Пісіру процесінде жұмысының мазмұны үнемі аралас болғандықтан, өте аз мұнай барлық ыдыс-аяқ майсыз және төмен калориялы болып, қажет.
Wok әмбебап асүй керек-жарақтарының жатады. Ол мұнай, және гриль бар үлгілерде тағамдарды дайындау және бірнеше дайындауға, араластыруға отырып қуырып тез, қақпағы астында қайнатыңыз болады. онда дайындалған азық-түлік бауыр ауруларынан зардап шегетін адамдарға, асқазан-ішек жолдары, семіздік, зат алмасу бұзылыстары үшін пайдалы болып табылады. Сіз сау болғың келсе - тек өтпелі дайындалды деп!