Қызыл дәмді және сау шарап

Бұл шарап сияқты Каберне, Мерло және басқалар қызыл немесе қара жүзім сорттарын жасалған. Қызыл түсті жүзім терісін негізінен болып пигменттер арқылы қол жеткізуге болады. өндірушінің негізгі міндеті - тарт арнайы көлеңке ішу алу. түсін, біз түсінеміз, және қалай алуға Илеу сүйектері мен қабығы табылған және олар сусын түсіп жүзім жаншып. Қызыл шарап бүкіл әлемде өте танымал болып табылады.

Қалай дайындау

Піскен жүзім жиналды кейін, ол жуып, содан кейін шырын алу үшін ұсақталған. Нәтижесінде, «целлюлоза» деп аталады кашу түрін, қалыптасады. Содан кейін, барлық ашытқы және араластырыңыз жіберу үшін. ферменттеу, үстіне бөлек қабаты кезінде бастап, біраз орын қалдырып, ал Келесі, қоспасы, дайындалған контейнерге құйылады болды. Осы массасының Себебі 4 күн ішінде бірнеше рет араластырып керек. бәрі дұрыс жасалды, онда сіз алуға нәтижесі жүзім дәмі мен қажетті түске және astringency бар міндетті болып табылады. ашыту кейін целлюлоза құрғату және жойылған, және шөлмекке құйылған, сәтсіз болды сусын болып табылады. Бұл шамамен 3 ай қартаю процесін, кейін. Сондықтан қызыл шараптар болып табылады.

фактілер

әлемде шамамен 4500 түрлі бар қызыл шарап сорттары. Бұл алуан ауаның белгілі бір температурада ішу керек - бұл жерде 23 ° С толық хош иіс пен дәм ләззат, ол сіз ол ішіп бұрын бөтелкесін сағат ашу ұсынылады. Егер сіз тамаша шарап таңдау Бірақ, егер, содан кейін-ақ жақын арада тауып, оны құйып. Мұндай сусындар жиі басқа ыдысқа оны құйып, одан құтылу үшін, депозит бар.

шарап бірнеше түрлері бар:

- Қызыл құрғақ. Мұндай сусындар құрамы өте аз қант қамтиды. Бұл шарап тиіс үздік осындай кебаб сияқты ет, бірге беріледі. Бұл сусын тәбетті жақсартады және азық-түліктің барлық дәмі қасиеттерін ләззат көмектеседі. тәтті опциялары үшін, олар десертке немесе тамақ арасында беріледі.

- Кесте шараптар. осы түрінің Қызыл жүзім сусындар түскі атқарды. мұндай қозы немесе ойын ретінде ет тым мінсіз Кесте шарап.

- Десерт. Бұл опция үшін, тек белгілі бір қиыстыру жүзім сорттарын, мұндай Каберне, Саперави ретінде.

Маңызды ереже: үздік қызыл шараптар қант көп құрамында піскен жидек, алынады.

шарап туралы бірнеше қызықты фактілер

- жүзім Қызыл алкогольді ішімдіктер шоколад берілуі мүмкін емес.

- қызыл шарап бар Илеу, қан тамырларының оң әсер етеді.

- Сіз қыза ішу болса, онда суық мiнсiз құрал-жабдық алуға.

- Cahors - өте танымал қызыл шарап - анемияның алдын алу үшін пайдаланылады.

- Тағы бір қызықты факт: сусын - өмірін ұзартады жақсы антиоксидант.

-, тәбет әсер етеді метаболикалық процестерге жағымды әсер етеді.

- Жақсы диуретик.

- жоғары аумақтарда тұратын адамдарға арналған Қажетті сусын радиация деңгейі.

Франция мен Грузия өндірілген Жақсы қызыл шарап. Арқасында оның керемет дәмі мен хош иісі үшін, осы сусын бүкіл әлемде танымал.