Қалай Иерусалим зауытын өсіру: қадамдық нұсқаулар

Ресей тұрғындары салыстырмалы түрде жақында көкөніс мәдениеті ретінде Иерусалимдегі артишокпен танысты, бірақ оның саяжай алаңында өсімге деген қызығушылығы артып келеді. Өйткені, бұл өсімдік жоғары өнімділікке ие, ауруларға төзімді, керемет дәмді қасиеттерге ие және денеге үлкен пайда әкеледі. Осылайша, өнімді құрайтын заттар гипертония мен қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қажет. Елде Иерусалимдегі артишок өсіру және осы зауытқа қалай қамқорлық жасау керек екендігі туралы осы мақалада айтылады. Сондай-ақ, біз жер алмұрттың пайдасы туралы айтып береміз, халықтық медицина рецептерін бөлісеміз.

Құрғақ алмұрт дегеніміз не?

Сіз Иерусалимдегі өсімдіктерді қалай өсіру туралы айтпас бұрын, адамдар өсімдікті толық түсіну үшін, оны сипаттауыңыз қажет.

Жердегі алмұрт - бұл дәмдік қасиеттерге ие адамдарға Иерусалимдегі артишок деп аталатын көпжылдық өсімдік. Ол түйнектер мен тұқымдарға көбейтіледі. Сыртқы зауыт күнбағысқа ұқсайды. Бұл жоғары, жасыл жасыл жапырақтармен жоғарғы жағында ашық сары түстің кішкентай гүлі бар. Сайтты безендіру ретінде қолдануға болады.

Артықшылықтары

Гүлдену кезеңіндегі Иерусалим артишокі балабақшаны безендіреді, ал оның жемісі - түйнек керемет нәзік болады, бұл үлкен пайда әкеледі. Биохимиялық талдау кезінде жердегі алмұрттың көптеген крахмал заттар, минералдар мен дәрумендер бар екені анықталды.

Jerusalem artichoke - құрамында кремнийдің үлкен пайызы бар жалғыз өсімдік бақшасы . Егде жастағы адамдар буындарда ыңғайсыздық сезіне бастайды, сүйектер нәзік болады және бәрі дененің кремнийі кішірек болады, бұл матаның икемділігіне әсер етеді. Денедегі кремний мен кальцийдің арасындағы айырмашылық - бұл сүйектердің денсаулығы және оны жас жастан сақтау керек.

Сонымен қатар, кремний токсиндердің денесін тазартуға көмектеседі. Егер сіз ренішті болсаңыз, тез шаршап, кейде әлсіз импотенцияны сезінсеңіз, онда білесіз бе, бұл кремнийдің болмауы. Жер алмасы оның жетіспеушілігін тез арада толтырады, ол денеге жақсы сіңеді. Даладағы Иерусалим артишокін өсіруге қарағанда, ештеңе оңай емес, одан қажетті азық-түліктердің балансын сақтап, одан тамақ дайындайды. Түйнек дәмі жағымды, оны дайындау кезінде тәтті картоп дәміне ұқсас болады.

Иерусалимдегі артишоктың басты артықшылығы - оның жоғары инулинділігі. Бұл зат инсулинсіз сіңіруге болатын жалғыз табиғи полисахарид болып табылады. Жер алмасы қант диабеті бар адамдар үшін тамақтанудың қажетті құрамдас бөлігі болып табылады.

Иерусалим артишокында C, B1, B2 дәрумендері бар. Олардың сомалары сәбізге, картопқа және қызылшаға қарағанда бірнеше есе көп.

Елде Иерусалимдегі артишок қалай өседі? Бұл қашан? Бұл таңғажайып пайдалы және дәмді өсімдікке күтім жасау ерекшеліктері қандай? Бұл сұрақтар көптеген бағбандарға қызығушылық тудырады және біз оларға толық жауап беруге бел будық.

Отырғызу үшін қандай материал бар?

Бұрын жазылғандай, алмұрт тұқымдар мен түйнектермен көбейтіледі. Егер сіз тұқым егуді шешсеңіз, онда күзге қарай үлкен өнім алу үшін шықпайды. Бұта кішкентай өседі, және тек бірнеше шағын түйнек қалыптасады, олар жақсы жемістер күтіп тұр, бірақ келесі күзде тұр.

Көктемгі түйнекде Иерусалим арцикубын отырғызудан артық ештеңе жоқ. Бірінші жылы жақсы, үлкен жемістерді жей аласыз. Сондықтан көбінесе толық отырғызу үшін материалды отырғызу емес, түйнек отырғызу немесе олардың фрагменттері жасалады.

Иерусалим артишокын қайда отырғызуға болады?

Бұл зауыт топыраққа өте қарапайым. Жерге оттегі мен ылғал жеткілікті мөлшерде кірсе, ол жақсы дамиды. Егер жердегі гумус жеткіліксіз болса, онда бұл маңызды емес. Оңай таңдалған жоғарғы бояу арқылы оңай өтеледі.

Сіз Иерусалимдегі артишокты кішкентай оттегі ағып кететін тығыз кросозға отырғызбауыңыз керек. Бұл жағдайда, тіпті жеткілікті азық-түлікпен бірге, өсімдік мол өнім әкелмейді. Топырақ ылғалдың тоқырап кетпеуі үшін жақсы желдетілуі керек.

Күн сәулесі жақсы түсетін ашық аймақты таңдаңыз. Ал оның отырғызуға дайындығы күзде басталуы керек, өйткені көктемде көктемгі көгалдандыруды көгалдандыру әлдеқайда оңай және ыңғайлы, егер төсек дайын.

Сюжетті дайындау

Сайт таңдалған кезде, суық ауа райының басталуына дейін оны қазып алу керек. Тереңдігі секіргіштің ұшыға тең болуы керек. Біз арамшөптердің тамырларын алып тастауымыз керек. Олардың бәрін таңдауға болмайды, бірақ алаңдатпаңыз, өйткені жоғалған бөліктер қыста қатып қалады. Бірақ тек қана сюжет күзден дайындалады. Жерге қазу алдында көңді қалдырыңыз, бұл ең жақсы тыңайтқыш болады, және отырғызу алдында оны перепрессияға уақыт болады.

Көктемде Иерусалимдегі көктемгі өсімдіктерді қалай өсіру керек?

Көптеген аймақтарда өсімдік майдың алғашқы күндерінде отырғызылады. Ашық топырақта коттеджде Иерусалим артишокасын қалай өсіру керек, егер сіз орта топта тұрсаңыз? Бұл жағдайда, шатыстырмаңыз, топырақ тек кем дегенде он алты градусқа дейін қызған кезде ғана түйнектерді отырғызу керек. Бұл мамыр айының соңы болуы мүмкін.

Жер алмұрт отырғызбас бұрын (Иерусалим артишок) сіз күшті, ірі түйнектерді таңдауыңыз керек. Онда зиянкестер мен аурулардың іздері болмауы керек. Көгалдандыру материалдарының сапасы өсімдіктің қаншалықты күшейе түскеніне, Иерусалим артишокының күзгі егініне байланысты.

Сізде сау, үлкен түйнектердің қажетті мөлшері болмаса, онда әлі де жаман нәрселерді отырғызбаңыз. Олар кейінірек өсімдіктер береді, ал егін бір мезгілде болмайды. Бұл жағдайда сапалы материалды бірнеше бөлікке бөліп, әрқайсысының салауатты, көзге көрінетін көзі болуы керек. Зауытқа нашар емес, кесілген жерлерді кептіру керек, ал отырғызбай тұрып оны ұсақталған көмірмен өңдеңіз.

Біз төсек дайындаймыз

Сайттың күзінде қайтадан қазып, босатып, үлкен бөліктерді сындырып, төсек-орындар жасау үшін қазылған. Жиектердегі жолдар 70 сантиметр болмауы керек, ал транштар арасындағы қашықтық 30 сантиметрден кем болмауы керек. Осындай аралықтарға сүйену өте маңызды, өйткені жазда өсімдік биіктігі екі жарым метрге жетіп, өседі, ал сендер жалтыраған алмұртқа күтім жасау үшін жасыл ағаштың қабырғасынан өтуге өте қиын болады.

Өсіп келе жатқан маңызды нәрсе - Иерусалимдегі артишок өсіруге арналған тереңдік. Ұңғылар тереңдігі шамамен он бес сантиметрге және шамамен отызға жуық болуы керек. Олардың арасындағы қашықтық жарты метр.

Ыстық ауа райы жағдайында және топырақты ылғалдандыру жағдайында, бірінші, өткір, сорат тәрізді жас жапырақтардан кейін пайда болады.

Көптеген бағбандардың қателігі

Иерусалимді артишок өсіруді қалай білмейтін адамдардың көпшілігі, сіз жердің «бос» екендігі туралы түйнектерді және жолдардың қасына жинай аласыз деп сенеді. Мұндай көзқарас өсімдіктің өсіп-өнгенін көргендер тарапынан жүргізіледі. Сол себепті, тіпті барлық өркениетті алмұрттарды отырғызып, тіпті жазғы мезгілге дейін жинап алғанға дейін жазғы тұрғындар бұл туралы ұмытпайды. Қуатты, сау бұтақтардың астында түйнектер деп аталмайтын өте көп «жіңішке», жоғары тармақталған тамырлар табылған кезде олардың таңданыс деген не?

Jerusalem artichoke, қарапайым болса да, арнайы тағайындалған аймаққа қажет және жарамсыз, өңделмеген жерде өсіп жетілмей қалады. Иерусалимдегі артишок түйіндерін дұрыс қалай өсіру керек, енді зауыттың тиісті күтімі туралы әңгімелестік.

Шығарғанға дейін

Жер алмұрт картоп емес, ал бірінші қашу жердің үстінде пайда болған сәттен бастап күтімді қажет етеді. Салауатты өсімдіктер мен жақсы өнім алу үшін белгілі бір ережелерді сақтау маңызды:

1. Ылғал мен ауадан өтпейтін тығыз жер қыртысының пайда болуына жол бермеңіз. Бұл үшін топырақ ұқыпты босатылады. Зауытқа зақым келтірмеу үшін, түйнектерді енгізгенде қалдырылған жоталармен басшылыққа алыңыз.
2. Арамшөптерді жою үшін орнықты шаралар қабылданады.
3. Зауыттың күтімі отырғызудан бастап жинауға дейін созылады.
4. Ай сайын Иерусалимдегі артишок беріңіз.

Зауытты отырғызу және күзде түйнек жинаудан бұрын топырақтың ылғалдылығын сақтау қажет. Мұны істеу үшін жауын-шашынның жеткіліксіз болған жағдайда мол суару жасауға тырысыңыз.

Күркелер пайда болғаннан кейін күтім жасау

Қаланың артишок белсенді өсетін уақытында, әдетте, жаздың бірінші жартысында орын алған жасыл бұқараны өсіреді, көп азотты қамтитын қосылыстармен тыңайтқыш енгізу керек. Иерусалимдегі артишокты отырғызу алдында мұндай тыңайтқыштар қажет емес, жеткілікті көң болады, бірақ белсенді өсім кезеңінде бұл компонент қажет болады. Шілде айының соңында тыңайтқышты калий-фосфор тыңайтқыштарымен ауыстырыңыз.

Суару ауа райына және бұталардың жай-күйіне баса назар аудара отырып, өндіруге тұрарлық. Бұл артишокты дұрыс отырғызғаннан кейін ең маңызды сәт. Зауыт жеткілікті ылғалды болмаса, ол баяу өседі, ал егін жинау шағын, жоғары тармақталған түйнектер тұрады. Сонымен қатар, құрғақшылық зауытта зиянкестердің шабуылына ықпал етуі мүмкін. Артық суару кезінде Иерусалимдегі артишок да қауіпті: бұл шірік және шірік түрлі түрлеріне ұшырайды.

Зауыт 30-дан 40 сантиметрге дейін жететін болса, оны құйып алу керек. Бұл оқиға қосымша түбірлердің пайда болуына мүмкіндік береді, бұл жоғары өнімділікке әкеледі.

Қосымша күтім

Жаздың ортасында Иерусалимдегі артишок метрге дейін өседі, және оған ауыр көк жидектерді сақтау қиын болады. Бұзылудың алдын алу және өсіру жалғасуда, екпелер бұталарға бөлінеді, күшті сым немесе қалың жіптерге арналған полюстар түріндегі күшті тіректерді және оларға байлау бұталарын ұстайды.

Кірістілікті одан әрі арттыру үшін, шілде айының екінші жартысында қайта ұсынылады. Шамамен бір мезгілде зауыт гүлдей бастайды, бұталарға түссіз қалдырмайды, ол түйнектердегі барлық пайдалы заттарды алып тастайды. Оларды кесіп, Иерусалимдегі артишокты бір жарым метрге дейін кесіп тастаңыз. Жиналған букет әдемі вазаға қойған жағдайда, бөлмені әдемі безендіреді.

Дәнді дақылдарды жинау және сақтау

Иерусалимдегі өсімдік өсімдіктерін қалай өсіру керектігін білу жеткіліксіз. Сондай-ақ, егіннің ұзақ уақыт сақталуы туралы білуіңіз керек.

Алғашқы қашудың пайда болуынан орташа есеппен 120 күн алады. Бірақ бұл тек түйнектерді қазып алу үшін жеткіліксіз, ол қалың пиллинг қалыптасуына әсер етуі керек, себебі онсыз, тіпті егер жағдай жақсы болса да, қыс бойы сақталуы мүмкін емес.

Жоспарланған қазбадан бір ай бұрын зауытты тамақтандыруды тоқтатып, егін жинаудан екі апта бұрын жерге отыз сантиметрлі шламды қалдыру үшін сабақтарды кесіңіз. Бұл процедура түйнек дәрумендер мен минералдармен одан да көп тамақтануға мүмкіндік береді, олар қалың теріні қалыптастырады.

Ресейдегі өсіп келе жатқан артишок өсімдіктің өте аязға төзімді екенін көрсетті. Егер микробтардың пайда болғанда қатып қалатын болса, онда олар зардап шегеді. Тұнбалар жер бетінде қауіпсіз қыстайды және температура -40 градусқа дейін төзеді, бірақ қар қабаты 30 сантиметрден асады.

Бірінші көктем күндері олар дәмді, сақталған тамыр дақылдарына ие болу үшін, кейбір түйнектер арнайы топырақта күту режиміне кетеді. Бірақ бұл үшін сергек болу керек және қардың құлағаннан кейін бірден оларды қазып алу керек, әйтпесе түйнек алға бастайды. Барлық жемістер топырақтан алынады, өйткені олар тітіркендіргіш арамшөпке айналуы мүмкін.

Картоп сияқты бірдей жағдайларда, жер асты аймағында немесе басқа жертөледе Иерусалимдегі артишок толтырылған. Түйнекді жертөлеге қоймас бұрын, олар жақсы жууға және құрғатып, қабат астында құрғақ еденге таралады.

халық медицинасы

Жоғарыда айтылғандай, Иерусалимдегі артишок тек дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы ем. Зауытты тиімді ету үшін оны қалай дұрыс пайдалану керектігін білу керек. Сізге Иерусалимдегі артишок жасаудың ең пайдалы рецептерін оқуға ұсынамыз:

1. Егер сізде қант диабетімен ауыратын болсаңыз, сіз Иерусалимдегі артишокты келесідей жеуге болады: гүлдер мен сабақтарды жинаңыз, ағын сумен жақсы шайыңыз, салатты кесіңіз. Басқа көкөністерді қосуға болады, бірақ оларсыз Иерусалимдегі артишок өте дәмді тағам болады, тек өсімдік майымен толтыру керек. Түтіктер сіз үшін де пайдалы, олар тамақтанудан жарты сағат бұрын 50 граммда жеуге тиіс. Барлық тұздықтар мен тұзсыз қабығымен тікелей жегізіңіз.
2. Ұйқы безін реттеп, гемоглобинді жоғарылату және артериялық қысымды төмендету үшін отбасын дайындаңыз. Мұны істеу үшін бір литр сумен Иерусалимдегі артишоктың бес түйнегін құйып, оларды жұмсақ етіп қайнатыңыз. Алынған сорпа күн ішінде бүкіл әйнек үстінде мас болып табылады. Бұл сорпаны аптасына үш рет қабылдау ұсынылады.
3. Иммунитетті күшейту үшін сіз витаминді сусынды жапырақтардан және сабақтардан дайындауға болады. Материал гүлдену кезінде жиналады және ол басталғанға дейін кептіріледі. Осыдан кейін, 20 грамм көкөніс литрі қайнаған суға құйылады, салқындатқышқа, сүзгіге және ішуге дейін талап етіледі. Сіз осы сусынды шайдың орнына бір литрге ішуіңізге болады. Қажет болса, кептелу немесе бал қосыңыз.
4. Бас ауруы мен күйдіргіден шырынды түйнектерден сақтайды. Жемісті тартқыңыз, сығыңыз, шырынды бірдей мөлшерде араластырыңыз. Таңертең таңғы ас алдында екі ас қасық алыңыз. Шырын тоңазытқышта жабық ыдыста жақсы сақталады.

Қорытынды

Көргеніңіздей, жер алмұрт өседі, қарапайым өседі, күрделі күтімді қажет етпейді, тек арамшөптерді, сумен және байлауды қажет етеді. Сайттағы кішігірім жұмыстарыңыз үшін Сізге мол астық, дәмді және өте пайдалы жемістер беріледі. Біздің мақаламыз Иерусалимдегі өсімдіктерді қалай өсіруге және оны күтіп-баптауға көмектесетініне сенеміз. Сізге тамаша егін және жақсы денсаулық тілейміз!