Сиыр етін пісіру үшін қалай: бірнеше ережелерін

Қанша түрлі ыдыс-аяқ сиыр бастап пісіруге болады, әрбір әйел біледі. Бұл сиыр Бургерлер және стейк, бұқтырма және қуырылған сиыр еті, тұшпара, саңырауқұлақ сиыр және, әрине, ет сорпа. Сіз ет осы керемет тағамдарды басқа да көптеген лайықты тізуге болады. Бірақ дайындау шоғырландырылатын болады сиыр сорпаға , және ның сиыр етін пісіру үшін қалай көрейік.

Пісіру сиыр процесі өте қарапайым көрінеді, бірақ ол емес. Ол белгілі бір ережелерді сақтауға, сондай-ақ қажет. Әйтпесе дұрыс пісірілген ет қатаң және дәмсіз болады, және уақыт жұмсауға оған дәм тату нервтердің және жеңсік, және құлшынысты razzhovyvanie тағамды ләззат емес, болады.

бастайық. Біз жұмсақ сиыр жасауға қалай егжей-тегжейлі сипаттау. ол, және ас плитасы туралы, және құтыға орманда болады қайнатыңыз. дайындау мәні өзгермейді. сиыр етін пісіру үшін қалай, және шын мәнінде, және басқа жағдайда ұсынымдар барлық мынадай отырып, сіз Нәтижесінде қанағаттанған болады.

табаны алыңыз және суық суға, оны құйыңыз. Осы екі литрлік контейнер болса, онда, бес-литрлік кастрюльге болса, үш-төрт литр су жарты литр құйыңыз. Ол сізге дайындауға қанша ет және кейбір тағамдар байланысты бірінші кезекте. сүзілмеген су болса, онда ол бір сағат тұра жөн.

су өтегенге дейін, сиыр алып, бес бес арқылы сантиметр туралы оның кесектерге кесілген. Бұл оңтайлы мөлшері болып табылады, бірақ сіз өз жоспарлары мен преференциялар байланысты кез келген бөліктерін кесіп алады. Болашақта ет біз картоп шығаруым жоспарласаңыз Мысалы, дана аз істеу керек.

Және су ауылында, ет кесектерге кесіңіз. Біз оны суық сумен орналастыру және от жанады. Тұзды су бірден қажет емес. Егер сіз тым ерте тұз салып болса, онда көбік көп болады және ол әрқашан тазалау керек болады. Сонымен қатар, жоғалған қоректік заттар ет. Су қайнаған соң, көбігін алып және бұрын еркін Пан қақпағын қамтитын баяу пісіру сиыр жалғастыру. сиыр еті 2-3.5 сағат Пісіру. біз тамыры және тұз орналастыру ет пісіру соңына дейін шамамен 30 минут. толық пісірілген дейін қайнай жалғастырыңыз.

пісірілген біздің ет дейін бес минут дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қосу: лавр жапырағын, пияз, ақжелкен мен тәтті бұрыш. Ал мұнда өсіретін немесе кастрюльге сиыр етін пісіру үшін қалай осы сипаттамасында, бәлкім ол аяқталады. Дегенмен бар. Толығырақ кестеге ет ұсынуға қабілетті болуы керек, бірақ бұл нағыз өнер және шеберлігін талап етеді басқа тақырып.

Және ет піскен, және біз жай ғана табаға шығарып алыңыз және жеке тағам ретінде қызмет етеді, немесе басқа тағам қосу үшін оны пайдалану керек. сиыр сорпаның туралы сорпа, сорпа, маринадталған және басқа да бірінші курстар пісірілген болады. Онда сиыр етін пісіру үшін қалай көптеген ұсыныстар бар, және олар барлық өз оң және пайдалы болып табылады.

Адам, бұл дәрумендер, майлардың, белоктардың және басқа да қоректік заттардың бай, өйткені ет жеуге қажет. диеталық жылы сиыр май төмен калориялы мазмұны мен ең аз мазмұнына ол таптырмас арқасында және артық салмақ болып күресіп кім көрсетеді.