Сапонины - бұл не? Сипаттамасы, сипаттамасы

Химия сапони (сондай-ақ, saponizidy немесе geterozidy гликозидтердің) - triterpenoids мен стероидтардың туынды болып табылады. Олар жер үсті және гемолитикалық белсенділігін бар, сондай-ақ суық қанды жануарларға улы. Сапонины triterpenoid және стероида бөлінеді. Олар сабақтарының, жапырақтары, гүл, тамыржемістілер мен өсімдіктер жеміс табылған. Бұл материалдар көмірсулар және агликоном тұрады.

Сипаттамасы мен сипаттамалары

кімнің қасиеттері бірнеше ерекшеліктері бар кез келген сапонин, биологиялық организмдер көрнекті әсер ие. Бұл зат гемолиз және нысандары холестерин тудырады (өйткені осы қабықша оның Жартылай өткізгіш эритроциттер жоғалтады). Іс-шаралар сапони қандағы гемоглобин енуінен әкеледі. Байланысты суық қанды жануарлардың осы мақсатта жабр бұзылады.

Көптеген организмдер оқшауланған сапони болып уға, қаза. Бұл не? Бұл қосылыстар аморфты немесе кристалды гигроскопиялық сарғыш зат (немесе түссіз) болып табылады. сапонинмен жоғары термиялық балқыту және ыдырау сипатталады. Олар төмендету қабілетті үстіңгі жағының, олардың сулы ерітінділердің сілку арқылы мол тұрақты көбік қалыптастыру, соның арқасында. ерімейтін siponiny хлороформ, бензол және диэтиловым эфир. жағдай су, этанол және метанол бар әр түрлі болып табылады. олардың молекулаларының жоғары мазмұны monosoharidov жағдайда еритін осы гидрофильді еріткіштер сапонины жылы.

табиғатта сапонинмен мысалдары

Қиыр өсімдіктер сол отбасынан сапонины бар. Жалпы ғалымдар шамамен 40 Осы түрлер топтарының бар. Мұндай өсімдіктердің жасушалары еріген сапонины құрайды. Бұл не? Ең жиі, бұл жерасты өсімдіктердің химиялық құрамын бөлігі. Тритерпеновые сапони Ол мұндай мия, немесе женьшень, мысалы, Aralia ретінде кеңінен таратылады өсімдіктер болып табылады тән Caryophyllaceae, Гвоздичные, Araliaceae, бұршақ, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae және т. D. болып табылады.

Стероидты сапони лалагүл отбасы, figwort, агава, dioscoreaceae және сондықтан. On тиесілі өсімдіктердің бір бөлігі болып табылады. Бұл топ sarsaparil, Фоксглав және Dioscorea кіреді.

Бір қызығы, флора өкілдері Патогендік қарсы өздерін қорғау үшін сапонины оқшауланған. Осылайша, гликозидтер, олардың өсу қарқыны, күйзеліске тұрақтылық ынталандыру және шығуын жетілдіру. фотосинтез тартылған carotenoid пигменттер құрамын өзгерту арқылы сапонин. зат, ол зауыт қалған тасымалданады жапырақтары, өндірілген болуы мүмкін. Пайдалы қосылыс арнайы жасушалар мен эпидермиялық сабақтарының жинақталады. Ақыр аяғында, бұл тамыр ауысады, Вегетативтік көбею үшін жауапты болып табылады. Сапонины зауыты тіндердің зақымдалу жағдайда өсті жылдамдықпен шығарылады.

Гидролиз және Моносахаридтерге мазмұны

өсімдіктер, қышқыл гидролиз биологиялық сапони. Олар Липидтердің, стирол, ақуыздар және фенолды қосылыстардың молекулалық кешендері құра алады. Сапонины (дәлірек айтқанда, олардың көмірсулы бөлігі) 1 11 Моносахаридтерге бастап бар. oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam: заттың мөлшеріне қарай белгілі бір түріне жатады.

Көптеген жағдайларда олар осындай D-ксилоза, D-глюкоза, D-галактоза, L-arabinose, L-rhamnose және т ретінде заттар бар. D. Мұндай элементтер және сапонины қамтиды. Бұл не? Моносахаридтерге - органикалық тармақталған мүмкін көміртегі тізбектері қалыптастыру қосылыс немесе сызықтық. оның тритерпеновые 10 немесе одан да көп болуы мүмкін, ал стероидты сапони түрлері, 1-5 мұндай элементтердің тұрады.

сапонинов өндіру

бастапқы табиғи шикізаттан сапонинмен дайындау бірнеше кезеңде жүзеге асырылады. Бірінші өндіру (еріткіш сұйықтық үшін қатты трансферт компоненттерді) келеді. Содан кейін, нәтижесінде материалдық тазартылған және бөлінген.

концентрациясы түрлі этанол және метанол - пайдаланылатын Поляр еріткіштерді өндіру үшін. Сондай-ақ, натрий хлоридінің пайдаланылады. Кейбір жағдайларда, өңделген эфир және көміртегі шикізатын өндіру. сапонины, ақуыздар, стирол және фенолды қосылыстар қоса алғанда, осы рәсім мүмкін емес қираған slozhnorastvorimyh кешендерін жоқ.

тазарту

алынған сапонины тазарту тәсілі олардың құрылымы байланысты. Мысалы, полярлық түрлері тән тұнба қалыптастыру метанол және этанол және салқындату немесе этанол Сонымен астында нашар еритін болып табылады. жағдай гликозидтердің түрлі болып табылады. Олар су, спирт сіріндісі сұйылту кейін тұнба, ал суда ерімейді. сілтілік қажет тритерпеновые сапонины тазалау үшін. Сондай-ақ, оларға, ацетон, диэтиловый эфир, этилацетат, isoamyl және әрекет ететін бутил спирттер.

Басқа тазарту әдістері бірге қорғасын ацетаты немесе барий гидроксиді ерімейтін тұз бар, жаңа сапонинов қасиеттеріне негізделген. осындай кешендер алғаннан кейiн ыдырау жатыр. Мұндай әдістер ең таза сапонины қалыптастыру мақсатында қажет. Бұл не? Бұл бірыңғай құрамы қоспалар компоненттерін жоғары сапалы және айырылған.

хроматографиялық бөлу

Кез келген зауыт мәселе (мысалы, флавоноидтар, сапони және т. D.) мұқият өңдеуді талап. Енді жиі хроматографиялық бөлу пайдаланылатын өзінде сипатталған әдістері қосымша, оларды тазалаңыз. Мұндай сірке қышқылы, н-бутанол, хлороформ, сулы аммиак, пропил спирті, метанол және т Бұл жағдайда, пайдаланылатын еріткіштер. D.

, Нәтижесінде .. Phosphomolybdic қышқылы, сурьма пентахлорида, т.б. сапони нысаны polyenes - - алдын ала хроматографиялық бөлу өңдеуді мынадай қышқыл реагенттерді басталады конъюгирленген қанықпаған қосылыс. Олар (заттың құрылымына байланысты) қызыл және күлгін немесе қызғылт боялған болады.

қолдану

Сапонины түрлі мақсаттарға пайдаланылады. Мысалы, олар (байланысты бұл заттар мол көбік қалыптастыру, бұл шын мәнінде) өрт сөндіргіштерді жылы көбікті агент қосылады. Сапонины, сондай-ақ, осылайша, осы тұрақтандырушы, құрамы суспензия және эмульсия қамтиды дисперсиясын. осы топқа заттар оларды сабын пайдалы құрамдас жасауға түрлі эмульгаторлар қасиеттері болып табылады.

Сапонины кейбір сусындар (мысалы, сыра) дайындау, сондай-ақ кондитерлік (Халва) пайдаланылады. Олар диеталық және тағамдық қоспалар ретінде шығарылады. Олар сондай-ақ, медициналық мекемелерде (снотворных, тониками, expectorants, вакциналар және т.б.. D.) пайдаланылады. емдік жәрдемақы, өйткені оның уыттылығы сапонины қарамастан, пайдалану ЕСКЕРТУ кезде талап етіледі.

фармакология пайдалану

Сапонины, мия ұзақ оның аллергияға қарсы және қабынуға қарсы іс-қимыл жөніндегі белгілі болды. осы құрамдармен негізінде ұнтақ, сиропты немесе үзінді көшірме болуы мүмкін. Мия - таблетка негізі. Ол дәрі-дәрмек және есірткі дәмін жақсарту үшін қосылады. Мия тері вирустық инфекциялардың және жыныс мүшелерінің, сондай-ақ черепица жағдайда пайдаланылады.

фармакология тұрғысынан ең пайдалы сапони glycyrrhetinic қышқылы және глицирризин бөлігі болып саналады. Олардың негізінде препараттар демікпе қарсы күресте көмектесу үшін жасалған. Тағы бір пайдалы компоненті - флавоноидов. Бұл қосылыстар бөлігі flakarbina және likiritona antiulcer ие, антисекреторлы, қабынуға қарсы және спазмолитическое әсері болып табылады. Бұл препараттар асқазан және ұлтабар немесе гастрит үшін пайдаланылады.

женьшень пайдалы әсер бұл өсімдік танымал есірткі айналды және символдық «өмір түбірлік» деп аталады мыңдаған жылдар үшін Шығыстағы белгілі. Қытай мен Кореяда, ол пісіру қолданылады. Женьшень тамыры тоника және ынталандырушы әсері бар, олар адаптоген ретінде пайдаланылады. Осы реагенттер негізінде қаражат бүйрек үсті безінің емдеу қолданылады. женьшень жылы сапонинов концентрациясы алты зауыт жасқа толғанда максимум жетеді.

адам ағзасына әсері

алкалоиды сияқты, сапони адам денсаулығына әсер ететін. Ауыз қуысының немесе мұрынның шырышты көздің тітіркенуі және орналастырылған кезде олар тудыруы. Қақырықтың құтылу және бронхит көмектеседі көмектеседі бездерінің күшейтті секреция. Алайда, адам ағзасына сапонинмен шоғырлануы шамадан тыс болуы мүмкін. Бұл жағдайда, ішек және асқазан тітіркенуі бар. Осы заттардың улы әсерлері құсу, жүрек айну, бас айналу және диарея әкеледі.

Сапонины басқа дәрі-дәрмек тез адам ағзасына сіңеді, ол арқылы агенттер ретінде пайдалы. Олардың әсері нақты зауытына байланысты. қазірдің өзінде аталған әсерлері Сонымен қатар, олар қарсы жараны, жұмсақ айдағыш, бейімдеуші, kortikotropny және несеп айдаушы әсер етуі мүмкін.

шикізат

сапонинов оқшаулау үшін шикізат жиі көздерінің бірі Маньчжур Aralia болып табылады. Бұл 3 6 метрге дейін шағын және тез өсетін ағаш биіктігі болып табылады. Ол үсті тамыр жүйесі және құрма ағашына үшін үстірт ұқсас сипатталады. Зауыт Хабаровск, Приморск өлкесі және Амур облысында, оның ішінде, Ресей Қиыр Шығыста кең тараған болып табылады.

Сапонинов Aralia тамыры табылды. олар 15 жылға дейін 5 жастағы жинау өсімдіктер пайдаланылады кезде. жапырақтары сыл дейін күзде немесе көктемде жиналды Roots. Олар Ломов және күрекпен қазып. кептіру қажет, содан кейін, ол көбінесе температура 60 ° С жетеді, онда арнайы кептіру жүзеге асырылады мұндай шикізат Жарамдылық мерзімі үш жыл болып табылады.