Жаңалықтар және қоғамАтақты

Рожков Юрий - дүниежүзілік беделі бар аспазшы және оның аты аңызға айналған рецептер

Рожков Юрий - теледидар бағдарламаларын әлемге әйгілі аспаз және қабылдаушы «сұрағым аспазшы».

Мансаптық өсу Юрий Рожков

Рожков Юрий 1970 жылы 12 қараша дүниеге келген. Ол Мәскеу қаласының туған болып табылады. Ол әдеттегі лауазымдар аспаз бар 21 жасқа бастаған. Төрт жыл өткен соң, ол бес жұлдызды қонақ, сәнді «Nostalgie» мейрамханасында аспазшы мақтан атағын алды. Сегіз жыл өткен соң, ол әлемге әйгілі Vogue Кафе Мейрамхананың бас аспазшысы болды.

Бірақ, өзінің кәсіби табысқа, Юрий Рожков қарамастан, тоқтатқан жоқ үздік мейрамханалар, пісіріңіз. Ол Еуропадағы аспаздық өнер оқу курстарын өтті және Франция, Швеция, Англия мен АҚШ-та сиыр институтында үздік мейрамханалар оқытылды.

Рожков Юрий сияқты бірнеше тұзы, авторы болды: «Мен сүйемін қандай». 2007 жылдан бастап 2014 жылға дейін ол тең дәрежеде танымал аспаз бар теледидар шоу бастаған Константин Ивлев.

оның өмірінің барысында, Рожков Юрий көптеген кедергілерді еңсеруге және көптеген кәсіби биіктерге жеңіп алды. 21 тамыз, 2016, оның мансап және өмір сындырылып Өкінішке орай, аспаз, жұмбақ жағдайда қаза болған. Бірақ оның аспаздық дағдылары мен бастапқы рецептер әлі өмір сүріп жатырмыз. атақты аспазшы мақтан Юрий Рожков гастрономиялық туындысы қандай? Оның сүйікті тағамдар төменде көруге болады рецептер.

конкурстарына қатысу

өз мансабын Рожков Юрий салумен қатар қатысып, ұлттық аспаздық жарыстарда жеңіп алды. : Ол сияқты номинациялар бойынша жүлдегері болды

  • (Үшінші орында) 1996 жылы үздік су-шеф.
  • 1996 жылы француз гастрономиясының Knight.
  • 1999 жылы мейрамханалар үздік демалыс үшін мәзір (бірінші орын).
  • 2000 жылы аспаз Ресей чемпионы (бірінші орын).
  • 2001 жылы аспаздық Ресей чемпионатында (бірінші орын).

Юрий Рожков жылғы Гамбургер

Құрамы:

  • Сиыр - 150 грамм.
  • Қызанақ - бір дана.
  • Жұмыртқа - бір дана.
  • Айсберг - бір дана.
  • Қызыл Пияз - бір шағын қалампыр.
  • Кетчуп - екі ас қасық.
  • 200 грамм - толтырғыштар жоқ йогурт.
  • шараптық тас - бір ас қасық.

рецепт:

  1. Ет арасына фарш айналды. туралған пияз және кетчуп қосыңыз. Пан Гриль нысаны котлеттер және қуыру.
  2. Фрай жұмыртқа ақуыз бұралып, және сары уыз сұйық және қатты болып қалады, сондықтан.
  3. Muffin кесілген, құрғақ табаға қуырып аласыз. оның тұздығы бар пальто.
  4. жұқалап кесілген қызанақ кейін бірінші, салат, турауға: ингредиенттер тәртіппен таралған. Жоғары ұқыпты қуырылған жұмыртқа салып.
  5. пияз сақина бірқатар тарелка бар және ұсақ жаңбыр нан екінші бөлігі.

Лазанья грек нұсқасы - Moussaka

Құрамы:

  • қозы еті - 200 грамм.
  • Сәбіз - бір шағын.
  • Пияз - бір шағын пияз.
  • Сельдерей - бұл ізіне түсу.
  • Жебіршөп - бір шөкім.
  • Сарымсақ - қалампырдың бір-екі.
  • Құрғақ қызыл шарап - жарты шыны.
  • Консервіленген қызанақтар - 100 грамм.
  • Баклажан - шағын бір.
  • Зәйтүн майы - бес қасық.
  • Картоп - бір дана.
  • Тұз, бұрыш және қант - дәміне қарай.

рецепт:

  1. біріктіру ет, сәбіз, балдыркөк, пияз және сарымсақ арқылы өту.
  2. Алынған қоспаны шарап және дәмдеуіштер майында қуырылады.
  3. тұздығын дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, пияз, балдыркөк, сәбіз, сарымсақ және қызарғанша қуырамыз қалдықтары кесіп.
  4. қызанақ және басқа бес минут қайнатыңыз. Тұз және бұрыш және posaharit.
  5. толық пісірілген дейін туралған ет және қайнатып тұздықты тасымалдаңыз.
  6. Баклажан мөлдір тілімдерін кесіп қажет. пісіру парағында жатып және майымен майлауға. он минут алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
  7. картоп қайнату, жұқалап. пісіру парағында жатып және баклажан үшін пеште жіберіңіз.
  8. шағын, бірақ терең кесе алыңыз. оның төменгі жағында картоп қабаты, содан кейін туралған баклажан қабат қабаты жатып. тостаған басына толғанша операцияны қайталаңыз.

ыдыс-аяқ деректерді дәм, біз Юрий Рожков бастығының атағын алды және барлық Марапаттар оған тағайындалған деп сеніммен айтуға болады.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kk.delachieve.com. Theme powered by WordPress.