Пайдалы және өте дәмді теңіз алабұғасы.

Теңіз қазым - табиғи дәрумендерге бай мен микроэлементтер балық. Ол көбінесе осы балық Б. Жиі тұтыну тері жағдайын жақсартуға көмектеседі тобының ет алабұға бар, кем дегенде, май және ақуыз өте жоғары, таурин, минералдар кең ауқымды және витаминдер, өйткені, әр түрлі диеталар пайдаланылатын ас қорыту және жүйке жүйесіне әсер етеді, ол көмектеседі қалқанша. ыдыс-аяқтардың теңіз балық олар йод және болып табылмайтын басқа да маңызды элементтері бар, өйткені, жалпы өте пайдалы болып табылады өзен балық. Және олар әлдеқайда жылдам жануар етін құрамында тамаққа қарағанда сіңіріледі.

дайындау әдісі болсақ - теңіз алабұғасы әмбебап болып табылады. Ол,, запекать қуырып оның құлаққа қайнатып және сорпа қосып, тефтели, дірілдек және одан жасай аласыз. Бұл мақалада мен теңіз алабұға Сүрленген сорпасын пісіріп, сыр тұздыққа немесе фольга көкөніс отырып, оны пісіруге ұсынуға келеді.

теңіз алабұға Құлақ

Құрамы. теңіз алабұға килограмм, картоп бірнеше түйнек, үштен бір күріш тостаған, бір сәбіз, екі пияз, шөптер, өсімдік майы, тұз, дәмдеуіштер. жаңа піскен - сіз маусымы мүмкіндік болса ақжелкен мен балдыркөк.

Дайындау. балық тазартылады және унесла отыр. Егер сіз бірнеше секунд қайнаған суға батыруға, егер теңіз алабұғасы жақсы тазаланады. ол ағаш барлар Вагонка (сыра немесе судан) кейбір темір шеге қажет, бұл үшін, оны тазалау үшін қарапайым құрылғыны жасауға, сондай-ақ мүмкіндігі бар. бөлікке кесіп аяқталды балық туша. суық су құйып горшок туралы 2-2,5 литр, балық, ақжелкен мен балдыркөк, және басқа да дәмдеуіштер қойыңыз. қайнатыңыз, көбігін алып және шағын от, 15 минут, осындай ыстықта қайнатыңыз.

тазалау үшін Сәбіз және пияз. Туралған пияз орта текшелер, сәбіз текшелер, немесе шағын сабан өтініші бойынша. ыстық табаға туралы, содан кейін сәбіз, өсімдік майын құямыз және бірінші пияз қуырып аласыз. Аршылған картоп, жуылған және текшелер немесе ұзыншалап.

балық дайын кейін, електен сүзіледі сорпа, оны алып тастаңыз. Бұл дайын сорпа ішіне балық сүйектері тарауын болдырмайды. қайтадан өртеп деформацияланған сорпасы, қайнаған соң, жуып күріш құйып, 10 минут қайнатыңыз. картоп және пияз және сәбіз десек массасын салыңыз. құлаққа дайын болуы сұраймыз.

сүйектен тазаланған мүмкіндігінше балық Пісірілген және көк кесіп, дайын сорпа кері жіберді. 2 минут қайнатыңыз. қосу және өшіру. дайын теңіз алабұға Құлақ.

Baked жылы фольга алабұға жылы ірімшік соусы

Құрамы. Қаңқаның алабұға, жарты лимон, екі жұмыртқа, 100 г. крем, 150 г. қатты ірімшік, дәмдеуіштер, дәмі, тұз.

Дайындау. қаңқа алабұға бар қанаттарын, таразы және подноготную алыңыз. тараптардың бірінде терең қимасы алады. жарты сақина ішіне лимон кесіңіз және балық қысқарту бөлігін салыңыз. дәмдеуіштер мен тұз себеміз. Бассты кері қаланды фольгамен және кілем тағам пісіру.

тұздық үшін, жұмыртқа көпірту және қаймақ, оларды араластырыңыз. Ірімшік майдалауға бір орта туралы сылап, қаймақ және жұмыртқа массасы оны жіберу. Араластырыңыз. Сіздің сүйікті дәмдеуіштер маусымының талабы мен сәл кейбір тұз қосыңыз. теңіз алабұға түрінде баяндалды (уақыты балық көлеміне байланысты) жарты сағаттай тұздықты және пісіріп құйыңыз. Пеш температурасы 180 градус.

Күйдірілген алабұға Can мен көкөністер. Бірақ ол жеке пісіру үшін көкөністер жақсы тез жеткілікті дайындалды деп берілген. пісіру үшін, сіз картоп, тәтті бұрыш, сәбіз, пияз, қызанақ алуға болады.

қабаттар қаланды көкөніс түрінде келесі оған, жоғарыда сипатталғандай пісіру үшін дайындалған алабұға,: сәбіз және алдын-ала пісірілген картоп, аздап қуырылған пияз, тазартылған тәтті бұрыш, жасыл себілген барлық, және жоғарғы біркелкі кесілген қызанақ қойды. Оның орнына тұздық балық зәйтүн майын құяды. Сондай-ақ, осы нысанда және шамамен 100 мл қосыңыз. ыстық су. Осылайша (шамамен сағат) сәл ұзағырақ күйдірілген теңіз алабұға дайындады. 200-220 градус температура.