Мамандығы «қонақжайлылық»: жұмыс істеу үшін?

Ерте ме, кеш қонақ қызметтер адамдардың көпшілігі үшін пайдалану керек. , Іссапарда түсетін туыстарына бару, немесе ойын-сауық мақсатында қалада болып, қонақтар жан қонақ таңдау және күн белгілі бір нөмірінде бөлме алады.

мекемелер класы байланысты, қызметкерлер клиенттерге стандартты қызметтер жинағын немесе кез келген қосымша қызмет ұсына алады.

қонақ жұмыс кім

қонақ персоналдың иерархиясы, шын мәнінде, көптеген басқа ұйымдарда бірдей болып табылады: қызметкерлер, орта аға менеджері бар.

, Төменгі деңгейдегі орынға ие қатты жұмысын және тәртіпті болуы жеткілікті, мен менеджерлер арнайы білім ( «Қонақжайлылық» факультеті) мүмкін емес мақсатында. Кімді алған білім мен олардың ерекшелігіне назар аудара отырып, өздері үшін түлектерді шешеді, бітіргеннен кейін жұмыс істеуге жеке қалауларыңызға.

Тапсырмалар қонақ персонал

Қызмет қызметкерлерінің иығына қонақ жұмыс істеуін қамтамасыз ету сағатты төмен жатыр. Химиялық тазалау және горничные бағдар айналысатын және бөлмелер, дәліздер, залдары, Баспалар мен қонақ ауласында тазалығын қолдау. Басқа қызметкерлер, клиенттердің тапсырыстарын алып, оларға азық-түлік пен дүкендерді жеткізеді, тиеу және багажды түсіру көмек, олардың киім және аяқ киім таза сақталады, сондай-ақ басқа да осындай міндеттерді көп орындайды. Мұндай салыстырмалы қарапайым кәсіп артықшылығы осындай «Қонақжайлылық» кафедрасы ретінде арнайы білім беру қажеттілігі жоқтығы болып табылады. Кім тәжірибесі мен дағдыларын жұмыс істей алады, ол қызметші қыз немесе қарауыл ғой.

Мұндай қызметкерлері әрең қонақтармен сөйлесуге. төтенше жағдайларда жалпы тақырыптар бойынша қысқа диалог.

Мұндай құрылымында қонақ немесе қонақ жұмыс істеуін зерттеу және басқару мамандығы бойынша «үй және мейрамхана бизнесі» таңдады студенттерді айналысады. Кім бітіргеннен кейін жұмыс істей алады? Менеджері, әкімші, адам ресурстарын басқару саласында сарапшы немесе менеджер.

қонақ үй қызметі кәсіби міндеттерін

Орта буын менеджерлері мынадай міндеттері:

1. қызметкерлердің бақылау.
2. нұсқаулар тұжырымын, орындалатын жұмыстың сапасын орындаушылар мен қадағалау таңдау.
3. ұйымның ішкі ережелерінің сақталуына мониторинг.
4. қажетті гигиеналық стандарттарға сәйкестігін бақылау.
5. клиенттермен байланыс, (өз құзыреті шегінде) жанжалдарды шешу.

Сонымен қатар, маман қонақ қызмет , кеңес бастаушы тапсырамын және оқыту жүргізе алады. Оның міндеттері көбінесе бос орындық үміткерлермен сұхбат, сондай-ақ олардың таңдау қамтиды.

кәсіби менеджер маңызды міндет рухында бақылау үшін тобында осы болып табылады, және оның түзету болып табылады. Жақсы қызметкері ғана оның дамуын болжау және процесс (ішкі жанжалдарды шешу, кадрларды дұрыс таңдау, ынталандыру және жазалау шараларын қолдану) оңтайландыру, жағдайды талдауға болады.

Бұл тізімде трюктер көптеген «Қонақжайлылық» факультетінің түрлі мектептерде оқытылады (жұмыс істеуге және қандай мамандық таңдау, студент кірер алдында шешім қабылдауға тиіс).

қонақ қызметте сараптамалық жұмыс артықшылықтары

мамандық таңдағанда, адамдар мынадай жәрдемақы сүйенеді:

• қонақжайлық өнеркәсібі жылжыту үшін, сондай-ақ басқа да көптеген құрылымдар үшін ғана емес, пайдалы болып табылатын, басқару тәжірибесін алуға.
• Мұндай қызметкерлері өте тәуір жалақы болып табылады. Мамандар ұшы атағы сүйенеді емес, бірақ олардың жалақысы ресми ақылы носильщиков мен шанышдым бірнеше есе жоғары.
• Әдетте, қонақ үй қызметі мамандардың адал жұмыс ретінде, сіз жылдам арттыру сене алады.

Көптеген жас адамдар Hospitality оқитын, болашақ мамандығы туралы емес деп ойлаймын. Кімді жұмыс істеуге, олар тәжірибе минимум алған, нарықтың мүмкіндіктері мен талаптарын зерттеуге шешiм қабылдайды. Яғни олар мансап үшін басында ретінде қонақ жұмысқа қабылдайды, болып табылады.

кемшіліктері кәсіп

кемшіліктері бойынша, осы қызмет түрі сөзсіз жоғары кернеулі басшылары, сондай-ақ нормаланған жұмыс күні жоқтығын жатқызуға болады сипаттайды.

Осы саладағы жұмыс істеуге ниет білдірген студенттер мұқият Hospitality оқып алдында барлық егжей қарастыру керек. Кімді, жұмыс істеу үшін өзі шешім қабылдауға, бірақ біз, бұл бизнес есте сақтау қажет - бұл әрқашан түрлі сипаты бар адамдар, тұлғалар және мәдени деңгейде жұмыс істеу жатыр. Қалай өрескел, көңілін тіпті дөрекі адам қонақтар арасында, және қызметкерлер санының табуға болады. маман мекеменің беделі мен жоғары деңгейде тұтынушылардың адалдығын сақтап, түрлі сезімтал немесе даулы жағдайлар шығу табу мүмкіндігі болуы тиіс.

Қонақжайлылық: жұмыс істеуге және оқуға?

осы саладағы білім беру екі мүмкіндіктер ұсынуға тілек білдірген Заманауи білім беру мекемелері:

1. Диплом.
2. Жоғарғы оқу орнынан кейінгі.

Бірінші - оқу бітіргеннен кейін бакалавр дәрежесін бере отырып дәстүрлі оқыту. Жоғарғы оқу орнынан кейінгі білім беру жас маман қазірдің өзінде орын алған немесе олардың біліктілігін арттыру келеді қонақ салалық мамандар бар пайдалана алады. Осы оқыту нәтижесі болып табылады магистратура.

Көптеген отандық сауда университеттер және мамандандырылған колледж мастер мамандығы «Қонақжайлылық» ұсынады (бітіргеннен кейін жұмысқа кімді, сіз Қабылдау кеңсесінде сұраңыз немесе тиісті басылымдарын оқып зерттейді болады). Сонымен қатар, Швейцария, Франция және Польша көптеген оқу орындары талапкерлерді шақырылды.

мамандық дамыту үшін не қажет

Мен сарапшы қызмет қонақ алыс емес әркім болуы мүмкін екенін айта кету керек. тиімді басқару функцияларын жүзеге асыру үшін және қызметкерлердің ұйымдастыру үшін пайдалы болуы үшін, студенттер прагматикалық, ұтымды ойлау дағдыларын, шыдамдылық пен белгілі бір қажет көшбасшылық қасиеттерді.

еңбек нарығында осы тұрғыдан ұсынысы пайдасына ығысу бар кезде, бос орындар артық жас мамандар бар. олар табысты мансап барлық мүмкіндігіміз бар, өйткені Дегенмен, бұл факт осындай қасиеттерді өршіл және өзін-өзі дәлелді адам масқара болмау керек. Сонымен қатар, оқыту бағдарламасы алыс қонақ үй бизнесі бастап, ұйымда менеджері немесе кәсіби персонал ретінде жұмыс істегенде пайдалы болуы мүмкін әмбебап элементтердің үлкен санын қамтиды.

Егер сіз «Қонақжайлылық» аяқталатын, жұмыс істей алады кімнен біле, жас адамдар назарға олардың болашақ мамандығының ерекшеліктерін алуы тиіс. Тек осылай ғана қызықты жаттығу болады, және жұмыс сүйікті ермек болады.