Алма ерте: сыныптар, ерекшеліктері мен шолулар

Apple ағаш - бұл, бәлкім, жеміс-жидек дақылдарының әр түрлі біздің елімізде ең көп таралған болып табылады. Бұл ағаштар барлық дерлік демалушылар өседі. алма жемістер Балғын және өңделген сияқты жеп болады. осы дақылдың көптеген сорттары пайда болады. жазғы, қысқы және күзгі: және олардың барлық үш негізгі түрге бөлуге болады. Бірінші топқа тәтті және хош иісті ерте алма болып табылады. Бұл түрдің сорттары жетіле Ресей Федерациясының орта жол жолағы ортасында қыркүйек - шілде айының аяғында.

ең танымал жазғы алма

Бұл дәстүрлі бақ мәдениет ерте сорттары, әсіресе демалушылар бағалады. Осы жемістер Дегенмен қалаған, қыс өңдеу үшін, оның ішінде пайдалануға болады, егер, олардың көпшілігі әлі күнге дейін шикідей немесе пісірілген тауарлар қосылады.

Украина, Беларусь және Ресей өсірілген алма Ең ерте сорттары, ол:

• Жабу.
• Елена.
• Ерте тәтті.
• бұрын Қызыл.

Барлық осы алма шілденің соңында пісіп. Олардың ерекшеліктері өте борпылдақ болып табылады және шырынды салдарды күзгі және қысқы сорттарын, дәмі салыстырғанда, өте нәзік болып табылады.

Тамыздың басында, бағбандар танымал Papirovka және Ақ толтыру астық. жаз соңында және ерте алма, сондай-ақ бар. Сорттары Melba және Dzhuli Қызыл, мысалы, бір жерде қыркүйек айының ортасында өнімін береді.

Apple ағаштар Жабу: сипаттамасы және пікірлер

бақшасында осы түрлі жеміс өте бірінші жетіледі. Бұл шілденің соңында жүреді. алма Жабу артықшылықтары, earliness Сонымен қатар, жазғы тұрғындары қамтиды:

• жақсы тасымалға;
• жеміс тартымды келбеті.

Алмалар сынып Жабу орташа мәнін өзгеше және (жоғарғы жағындағы Оребрением бар) okruglokonicheskuyu пішінді болуы. Осы жеміс жабуға диффузиялық қараңғы таңқурай қызыл сары кремді болып табылады. салдарды олар орта тығыздығы мен шарап-тәтті дәмі (қышқыл) болып табылады ақ. Алмалар ерте осы пісіп, бірақ, өкінішке орай, пікірлер жүргізушілердің қарағанда, бұл өте біркелкі емес. ағаш өзі осы алуан болып сәнді қалың тәж бар.

Жақсы пікірлер бағбандар алма Жабу ғана бұрын пісетін және жақсы тасымалға арналған негізінен тапқан. осындай кемшіліктері бақшаларға емес тым жоғары өнімділігі мен салыстырмалы төмен батылдығы қамтиды.

ерте тәтті

Бұл алуан, әсіресе Қорқыт және өте ауыр аяз зиян жоқ төтеп қабілеті қарсылық Көгалдандыру бағалады. алма Түсімі Ерте тәтті беріп отырғызу кейін 3-4 жыл басталады. Оның шағын жемістер - 90-100 г, жазық-нысанын жонуға бар. Бұл жарық сары және ақ целлюлоза және өте тәтті алма тазалаңыз. Демек, шын мәнінде, түрлердің атауы.

Ерте тәтті алма сорттары бойы аласа ерекшеленеді. оның, ұқыпты, жинақы, жалпақ домалақ Крон.

алма Елена Пікірлер

Бұл танымал эстрадалық оның (120-150 г) шағын, жазық-турдың 2001 жеміс Беларусь өсірілетін болды. Түс алма Елена бұлыңғырлық жарқын таңқурайы далап бар, жасыл жарық болып табылады. целлюлоза ақ, орта тығыздығы бар, ұсақ құрылымы әр түрлі болып табылады.

Жақсы пікірлер бағбандар жеміс осы сынып, ең алдымен, қышқыл-тәтті және нәзік дәмі лайық, қалғаны бар, ол сондай-ақ өте жағымды хош иіс болып табылады. Елена тамыз екінші онкүндігінде маусым соңына дейін алма пісіп жетілген. Жеміс көгалдандыру 2-3 жыл басталады. Осы түрлі тым биік ағаштар өседі емес. Крон олар пирамида, сәл жоғары, srednezaguschennaya дөңгелектенеді.

кемшіліктері алма Елена бағбандар струпьев және алуға тоқырау үрдісі тым жоғары төзімділігі емес қамтиды. Басқаларімен қатар, бұл түрлі қамқорлық, осындай тұрақты жұқаруы аналық ретінде тәртібін қамтиды.

Papirovka және Ақ толтыру: сипаттамасы

Бұл екі түрі - орыс, белорус және украин жолаушылар тасымалдаушылары ерте алма бар, бәлкім, ең танымал. Сорттары Papirovka және Ақ толтыру ХІХ ғасырдың соңында тәркіленді. Биологиялық сипаттамасы бірдей дерлік бар. ғалым-өсірушілер Көптеген тіпті осы бір және сол түрі болып табылады деп санаймыз. Алайда, көп жағдайда, биолог осы екі түрі арасындағы айырмашылық әлі де өтті. олардың арасындағы кейбір айырмашылықтар бар екенін факт. Сондықтан, мысалы, Ақ толтыру жеміс Papirovka үшін ерекше болып табылады ортасында жіктер оқылады. Сонымен қатар, осы алма және он күннен кешiктiрмей толысуын - тамыздың бірінші онжылдықтың соңында.

ең алдымен, олардың тамаша нәтижелері үшін Көгалдандыру осы түрлерін бағала. алма Light целлюлоза өте тәтті дәмі, өрескел құрылымын және өте жағымды және күшті хош иісі бар. Түс ақ, піл осы жеміс қабықтары. олар үлкен Өлшемдері - Елена, Papirovka және Уайт сияқты 150-170 г егін шамадан тыс бейім толтыру. екі сорттарын игілігін отырғызу кейін 4-5 жыл келеді. Алғаш рет, бірақ аз мөлшерде, Apple өте үлкен жеміс береді.

осы екі Бағалар shirokopiramidalnaya жылы Крон ағаштар. жасына, ол бірте-бірте домалақ болып. Ақ толтыру және орта-жоғары Papirovka сорттарын тобы болып табылады. бағбандар форумдар үшін осы екі сорттарын туралы жаман пікірлер іс жүзінде болмайды.

Dzhuli Қызыл

алма осы түрлі жемістер, сондай-ақ шілденің соңында пісіп. Бұл қызықты түрі Чех Республикасында болды көрсетіледі. Қызыл алма Джули бетінің бүкіл бір таңқурайы рең бар ақшыл жасыл түсті. Өлшемдері өте үлкен (160 г) бар, және тығыздалған, дөңгелектенеді-конустық формасы. жемістердің дәмі, бай тәтті болып табылады. Dzhuli Қызыл барлық бағбандар Melbu посткеңестік кеңістіктегі сондай-ақ белгілі қатты еске болып табылады, оның сипаттамалары айтуынша, сипаттамасы төменде келтірілген болады.

Қызыл алма Ерте сорттарын: Ерекшеліктер

Бұл алуан ҰЗМИ оларды ажырасу болды. I. V. Мичурина және Орталық Қара Жер өңір үшін аудандастырылған. Қызыл алма сорттары ерте төмен өседі, және жемістер өте шағын (90-120 г) бар. өтеу мерзімі кезеңінде түсті алма жарқын таңқурай қызғылт сары бозғылт болып табылады. жеміс кілегей, орта тығыздығы, шырынды целлюлоза. Оның жағымды қышқыл-тәтті, десерт дәмі.

Melba: пікір бағбандар

қосымша Papirovka және Ақ толтыру, барлық дерлік cottagers таныс ерте пісетін алма, басқа да сорттары бар. Сол үшін, мысалы, Melbu қамтиды. Бұл танымал эстрадалық, Көгалдандыру жақсы пікірлер көп тапқан, оның артықшылықтары бағбандар, әсіресе жақсы шығымдылығы мен (ерте өтеу мерзімі сорттарын үшін сирек кездесетін) жемістер тамаша тасымалдауға жатады 1889 жылы Канадада іске қосылды.

Melba алма, сондай-ақ ұзақ уақыт бойы сақталады. Көптеген бағбандар олардың көктеу жұла және тоңазытқышта жатып кеңес беріледі. алма осы алуан жеміс сақтау осы әдістің көмегімен жаңа піскен қаңтар дейін бола алады.

Түс алма Melba қызыл жарық жасыл жолақ бар. Олардың тәтті целлюлоза түрлі тән кофе хош иіс. Әлбетте ағаш сорттары Мельба srednerosloe, өте ұқыпты домалақ тәж қалыптастырады. жеміс алма ағаштар барысында отырғызу кейін 4-5 жыл қажет. сорттарын оң сипаттамалары, басқалардың арасында, бағбандар струпьев қарсылық және өте оңай төменгі температураға асыру мүмкіндігін қамтиды.

Қандай алма ерте сорттары дайындауға?

жеміс-көкөніс дақылдарының жазғы сорттарын жемістер, әдетте өте нәзік дәмі бар. Сондықтан, олар жиі жаз бәліштер, торттарды, бәліштер, компоты дайындау үшін пайдаланылады. Соңғы жағдайда, жемістер, әдетте (көбінесе таңқурай мен жидекпен) жидектер бар табаға жатып жатыр.

алма бастап ең танымал, бәлкім, бәліш болып торттар. ол (Егер тіпті кішкене незрелых алуға болады) фирма салдардың қышқыл жеміс қолайлы арналған. Осы торт қамырын 2-5 ұрып-соғып, жұмыртқа, 1 ас қасық бастап әдетте дайын болып табылады. қант және 1 ас қасық. ұн. оған сорабын үшін аздап қопсытқыш крахмал қосыңыз. Жетілмеген алма алдын-ала кесілген қант аз мөлшерін құйыңыз және 20-30 минут пеште 10 минут Bake алма бәліш инкубациялау.

қыста өңдеу әдістері

Осылайша, алма ерте өтеу мерзімі сорттары әдетте, жаңа піскен пайдаланыңыз. күзгі сорттарын жемісін сақтау үшін ең жиі пайдаланылады. көп жағдайда емдеу жоқ сол сақтауға, алма кез келген соңында немесе ерте қысқы сұрыптау жатып. салқын жерде мұндай жемістер келесі жылдың сәуір-мамыр дейін өтірік болады.

Алайда, мысалы бақша, жаңа, және ол тек алма жазғы сорттарын дейін өседі, егер, әрине, қыста дайындық олардың жеміс бастап жүргізілуі мүмкін. Мысалы, алма өте дәмді кептелісі ерте сорттары осы рецепт үшін дайындалды:

1. Уылжыған жеміс өзегі оларды жою үшін, жуылған және жұқалап тиіс.
2. Осылайша дайындалған алма қант толтыру және аздап лимон қышқылы қосу керек.

жемістер Пісіру шамамен екі сағат болуы тиіс. алма 1 кг қант 2 кг және 1 сағат қабылдайды. L. лимон қышқылы. кептелісі тақта дайындалған кезде, сіз банктердің (0,5-1 литр) оны дайындау қажет. Олар мұқият жуады және кептірілген тиіс. Дайын кептелісі ипотекалық банктерді суыған және капрона, декорирован қақпақтарды жабылған.

қыста Delicious компот - бұл ерте алма пайдалануға болады, ол дайындау үшін, сондай-ақ бар. жай ғана айыппұл осы мақсат үшін қолайлы қышқыл целлюлоза бар сорттары.

жеміс компот Тағам дайындау кезінде сіз олар seethe емес, қамтамасыз ету үшін қажет. Өйткені, көп жағдайда ерте сорттарын алма тәннің тым тығыз емес. Мұндай төмендегідей жеміс қысқы компот жасау:

1. Алмалар жуып, олар өзегі алынып және жартысында қиылады.
2. дайын жеміс 20-30 минут (ұзақ мүмкін емес ұстап) үшін аздап тұздалған немесе ашытылған суық суда орналасқан.
3. Мұқият жуады және үш литрлік банкалар пастерленген.
4. оларға алма төсеу және ыстық сұйық сироп (1 литр суға бір 250-300 г қант) құйыңыз.
5. Шәрбаты 5-7 минут банкінде сақталған және кері табаға құйып.
6. Тағы да, бұл қайтадан қайнатып әкелді және банкіге құйылады.
7. дайын компот металл қақпақты Roll.

ыстық компот бар құмыра, ол кейіннен жібітіп емес екенін мақсатында, сіз жылы жерге қақпағын қойылады керек, қалың көрпе оралған. бөлме температурасына дейін суытып мұндай компот жылы. Әрі қарай, ол шкаф немесе жертөлелерде оны сақтау керек.

қорытынды

Осылайша, біз алма ерте сорттары (атауы және фотосуретпен) қандай, егжей-тегжейлі танысты. Өздеріңіз көріп отырғандай, бұл мәдениет жазғы сорттары жақсы кірістілігі мен жеміс тамаша дәмі сипатталады. соңғы жаңа піскен және консервіленген ретінде азық-түлік пайдаланылуы мүмкін. сол алма және пісіру үшін тамаша.