Алкоголь қайнау температурасы

қалыпты атмосфералық қысым (этанол үшін) 78,3 ° С алкоголь қайнаған температурада. Ол температура әрқашан жылу енгізу үздіксіз жүзеге асырылады, тіпті, тұрақты болып қалады екенін есте ұстау қажет. булану жылуы - байланысты маңызды заттар белгілі бір бекітілген температураға жеткеннен кезде бу сұйық заттардың конверсиялық, сондай-ақ орын, бұл шын мәнінде процесін Бұл функция.

алкоголь қайнау температурасы арттыру молекулалық салмағы артып, бұл арақатынас этилен бастап, қатарынан тығыз тұрған спирттер үшін кері нысанын бар. Сандық, оның мәні бірдей молекулалық салмағы бар, сол индексі у эфирлерін немесе көмірсутектер қарағанда әлдеқайда жоғары. Тиісінше, осы үлгі осы заттардың туынды қолданылады. Бұл сипат салдарынан гидроксильді топтардың құрамы болуына байланысты молекулалық қауымдастығының спирттер қатысуымен болып табылады.

Негізінен ішімдік қайнау температурасы, оның химиялық құрылымы анықталады. Мұнда әмбебап заң бар: алкоголь көп бөлігі классикалық конструкцияларын ерекшеленеді, сондықтан қайнау температурасы төмен.

салыстырған кезде осыған байланысты алынған қайнау ұпаймен спирттер түрлі қайнау нүктелері эфирлерін бірегей үлгісін анықталған - спирттер, мөлшері өте жүзінде патологиялық ие жоғары температураға.

Толығырақ заңды қайнау температурасы, атап айтқанда, алкоголь молекулалық салмағы магнитудасы құндылықтарға тәуелді. Мысалы, қайнау нүктесі этил спиртінің 46.069 молекулалық салмағы 78,15 ° С. е. м. Сонымен қатар, ұқсас көрсеткіштері, метил бар 64,7 тиісінше ° C және 32,04 құрайды. е. м. сол үлгі барлық спирттер тән.

ол жеткенде алкоголь гидролизі, әдетте жүзеге асырылады қайнау нүктесі, бұл шамамен он сағатқа созылады процесінің үшін өте ұзақ уақыт болып табылады.

алкоголь жану температурасы сияқты параметр негізінен өнеркәсіп пен үй шаруашылықтары осы қосылыстардың кеңдігімен анықтайды. Алайда, жану аспектісі түрі ретінде қарастырылады тиіс. Жану реакциялары төрт топқа жіктеледі. Бірінші түрі қоршаған ауада қамтылған оттегі кіретін салдарынан пайда барлық жану процестерін қамтиды. Ол мұнай жану реакциясын, және алкоголь кіреді. C2H5OH + 3O2 + 11,3 N2 = 2CO2 + 3H2O + 11,3N2: Бұл процесс келесі формула бойынша көрінеді.

Жоғарыда формула тексере отырып, ол жану реакция қатысатын заттармен орын химиялық өзгерістердің толық мағынасында көрініс емес екенін түсінген жөн. формуласы әуе азот және оттегі ғана тұрады инертті газдар онда нөлдік қатысуымен ретінде қабылданады себептермен жасалған.

Біз бұрын мәселе опция - ішімдік қайнау нүктесі - бұл бірнеше пайдалану туғызады. Бұл пайдалану жанғыш материалдар мен материалдық мотор отыны түрлі түрлерін құрайтын ретінде спирттер пайдалану сияқты ең белгілі. Осы мақсат үшін, әдетте өнеркәсіптік ауқымда бүкіл әлемде өндірілетін метанол, этанол және бутанол, пайдаланылған. олардың коммерциялық қолжетімділігі мен нарықтың жоғары конъюнктурасына байланысты осындай өндіріс көлемі, оның үстіне, кейбір жағдайларда өндірістік, индикаторлары ретiнде пайдаланылатын және мемлекет технологиялық деңгейін негіздер. Жеке технологиялық бағыттары бір қысқа мақалада тізіп мүмкін емес болып табылатын, биодизель, еріткіштерді, бояулар және басқа да көптеген өнімдер өндіру болып табылады.