Тауық еті - бройлер - қалай өседі?

«Бройлер» сөзі ағылшын тілінен алынған. «Пластина» сөзі «түкіріп қуыру» деп аударылады. Қандай ет жақсы қуырылған? Жас. Ал, дәлірек айтқанда, орташа салмағы 2 кг болатын бройлерлік тауықтар. Олардың еті диеталық өнім болып саналады. Сонымен қатар, ересек құстың етіне қарағанда, ол нәзік және қоректік.

Бройлердің тауықтарын өсіру қиын іс болып табылады, бірақ тез ақшаны қайтарады. Өмір сүру деңгейі жоғары тауықтар, дененің жақсы ет нысаны өте тез өседі. Ең танымал британдық тауық тұқымды Плимут (ақ) және Корниш (ақ), Құрама Штаттарда өсіріледі.

Cornish white - таза ет. Жылына 120 жұмыртқа береді. Өнеркәсіптік өндірісте, ақ плимутрок ақ қиыршықтаспен кесіп өтеді, ол соңында керемет ұрпақ береді. Әуесқой өндіріспен сіз өзіңізді ақ плимуткамиге шектей аласыз. Екі ай бойы бройлер тауықтары бір жарым килограмм, ал екеуі бірдей. Айтпақшы, жұмыртқа тұқымдарының тауықтары жарты килограмнан артық салмақ болмайды. Салмағы килограмнан 3,5 кг-ға жуық жем (жұмыртқа тәрізді тауық еті үшін қажетті мөлшерден екі есе көп) жұмсалады.

Жабық кеңістіктегі бройлерді өсіріңіз. Олардың артында серуендеуге және күн сәулесіне арналған таза торлар (рабицадан) ұйымдастырылады. Ондаған тауыққа екі шаршы метр қажет болады. Жас өсімдіктер құрғақ және күн шуақты ауа райында босатылады. Шексіз құс етінен жасалған тауық еті қажет емес: олар нашар өседі. Оларға және шұңқырға қажеттілік жоқ.

Мазмұнға арналған жай құрғақ, жеңіл болу үшін таңдалады. Жобалар қолайсыз. Қоқыс (қабат) терең болады. Бройлердің келесі партиясы шешілгенде ғана өзгереді. Үздік - үгінділер, қышқыл, күнбағыс, шөптер. Ұстара және иістерді қабылдау мүмкін емес. Жазда қалыңдығы 7 см, қыста - 12 см, егер жоғарғы қабат қатты кірленген болса, ол жойылады және сол мөлшерде құйылады.

Бройлер тауықтары. Азықтандыру. Дұрыс тамақтанудың өсіп келе жатқан маңызы бар деп болжауға болады. Тағамның пайдалылығы мен сапасынан ет өсімі мен сапасына ғана емес, тауықтың тіршілік етуіне де байланысты болады. Арнайы бройлер фабрикаларына арналған аралас жемдерді пайдалану жақсы. Олар теңдестірілген, қоректік заттардың, витаминдердің, микроэлементтердің барлық түрлеріне ие. Бройлердің тауықтары өздігінен дайындалған жемдердің қоспаларында сәтті өсіріледі.

Араластың шамамен килограмм құрамы келесі құрамдастардан тұрады:

- жүгеріні тарту үшін - 400 грамм;
- Wheatgrass - 200 гр;
Арпа арпа - 150 г;
- сұлы - 100 г;
- күнбағыс пирогы - 150 гр.

Бұл композицияға 50 грамм ет-сүйек немесе балықты немесе 100 грамм үй ірімшік қосуға болады. Бұдан басқа, әрбір тауыққа күніне 1 г наубайхана ашытқысын қабылдау керек. Жетінші күнде пешке (дымқыл) қосылған кесілген қызылқай, жоңышқа, қырыққабат, үгітілген сәбіз (20 градусқа дейін біртіндеп 20 центке дейін алғашқы 5 г) қосылады. Рахитке жол бермеу үшін бройлер тауықтарына балық майы (тәулігіне бір грамм) керек.

Диетада кальций болуы керек: туралған жұмыртқа немесе бор (10 грамм астықты килограммға қосыңыз). Азықтың жақсы сіңімділігі үшін кішкентай қиыршық тас қажет (ол бөлек тамақтандырушыларға беріледі). Аптасынан бастап балалар күніне үш рет сүтті (суланбаған, суланбаған) сүтке шомылдырады. Құрғақ азық қоспасы үнемі бөлек тамақтандырғыштарда болуы керек. Шұңқырда әрқашан тұщы су бар болса, азықтың қалдықтары қышқыл болмайтындығына көз жеткізіңіз. Бройлердің алғашқы екі аптасында тұрақты тәуліктік жарықтандыру қажет, содан кейін жарық күнінің ұзақтығы (табиғи күндізгі жарықты ескере отырып) 17 сағатқа дейін қысқартылады. Электр жарықтандырудың 20 күніне қарқындылығы шаршы метрге 4 ватт, 20 күн өткен соң 2 Вт.

Бұл стандарттар бойынша бройлер тауықтары күшті, сау және жақсы салмақ өседі.