Кәсіби пышақ Ұштағышы. Кәсіби Knife Ұштағышы қолмен

Ет, балық және көкөніс өңдеу үшін, сіз пісіру үшін азық-түлік дайындау қысқа мерзімде болады, сондықтан, тиісті жоғары сапалы жабдықтарды қолдану. Сондықтан тамаша көмек және тез үйге столошницаның және мейрамхана ас үй құрал қайрап кәсіби ретінде бағаланатын пышақ үшін точилка.

бәсекеге қабілетті бағамен үздік электр қарындаш точилка

брендтердің түрлі үздік үшін жарысады: дәстүрлі және elektrotochilki керамикалық пышақ бұйымдар, Ас IQ, Smith`s т.б. EDGE - пайдалану дәстүрлі аспаптар, сондай-ақ әмбебап қайрағыштар ғана емес үшін тамаша болады кәсіби ас аксессуарлар танылған чемпиондары. пышақтар және қайшылар. біреу қайшылар ас пайдалы болады қандай білмейді, және егер, содан кейін біз сізге бірнеше опцияларды көрсетейін: балық қанаттарын және құйрықтары кесіп, сондай-ақ кез келген жасыл саптар.

сәл Интернет маркетинг кейін, сіз күн сайын пайдалану құқығы пышақ точилка, таңдай қалай анықтау мүмкіндігіне ие болады. көп заманауи ауқымы құралдарының әр түрлі көп ұсынады деп, пышақ біртіндеп айқындық, соның ішінде мүмкіндіктері кең ауқымын, бар.

Ас техника ұнтақталған металл беттерін

Қайрау кесу құралын бір мақсатқа қызмет етеді, - жүзі айқындығын бере. металл құрылғының кесу жиектері оң бұрышын сақтау болып табылады - Бірақ бірнеше негізгі нүктесі екенін білеміз. Егер сіз осы операцияны prodelyvat бірнеше рет керек Әсіресе, егер. Ол кескіш беттерін осындай қайрау бірнеше жолмен тамаша нәтижелерге қол жеткізуге көмектеседі болды.

One elektrotochilok түрлі пайдалануды көздейді; Екінші - осындай дөңгелектер және тастар тегістеу және механикалық кесу құрылғылары тегістеуіш станоктар. бір - үшінші пышақ точилка кәсіби, бірақ Musat өзгертеді әдісін пайдалана отырып.

дұрыс ас күрт құрылғыларды қайрап жұмыс айқын жеңілдігі қарамастан, емес әркім болады. Өйткені кәсіби деңгейде, сіз әрбір әдістің негіздерін меңгеру қажет.

біз құралдарын қайрау туралы не білеміз

біз арнайы ұштағыш туралы не білесіз? Ал ғана емес құрылғылар өздері туралы - ол жұмыс бетіндегі бастап материалды таңдау маңызды болып табылады. Мысалы, бір whetstone ол бір емес, бірақ бірнеше пайдалану төтеп беруге қабілетті болды, сондықтан жүздер үшін, потерто сонымен қатар жоғары беріктігі ғана емес болуы тиіс. Бұл мақалада дұрыс құралын қайрап үйрену келетіндерге үшін қызықты болады.

Электр пышақ қайрау

электр - Ол үй және мейрамхана пайдалануға арналған ең оңай көрінуі мүмкін тегістеу машиналары. Бірақ қалай қауіпсіз моторлы точилки көмегімен операцияны жүргізуге және ережелерге сәйкес, бұл барлық анық емес. Электр қарындаш точилка - билік толығымен жұмыс істейді арнайы құрылғы. бұл олардың қызметінің сипаты бойынша Kitchen «жүздерді» қайрап үшін жиі және үлкен сандар бар мамандар, ұнататын деп. Бірақ қарапайым үй шаруасындағы әйелдер, бұл құрылғы әр күні үшін тамаша көмекшісі таба алады. Ең бастысы - электрмен жабдықтау жақын және барлық қажетті орнату бірінші ыңғайлы орын таңдау. Кәсіби пышақ қайрау - жеңіл және жинақы құралы, ас пайдалану жеңілдетеді. Бірақ жүздері өте өткір!

Тегістеу шағын машиналар тиісінше, нақты бұрышы жүзі ұйымдастыру жақты немесе екі пышақты орнатуға болады, ол арқылы бірнеше тесік, қайрау деңгейі бар. Мұндай құралдары дербес пайдаланылуы мүмкін ас пышақ емдеу ең ыңғайлы және қазіргі заманғы әдістері болып саналады. Жылдам және жоғары сапалы дайындау құралы уақытты үнемдеуге және қуатын дайындауға көмектеседі.

кескіш беттерін механикалық ұнтақтау

Танымал электр құрылғы ғана емес, сонымен қатар кәсіби точилка қолмен пышақтар. Ол миниатюра машинада интеграцияланған тұрақты whetstone болып табылады. Оларға мыналар жатады, мысалы, Pro ультра пышақ қайрау Apex жиегін жатады.

Қолмен қайрау өңдеу бұрышын өзгертуге мүмкіндік береді, және пайдалану бөлігі тастар немесе болат пластина тегістеу түрінде болуы мүмкін. кесетін пышақ бетіне қайрау - өте нәзік жұмыс, және whetstone сіздің ас тікелей пышақ бар сапалы көмек көрсетуге арналған ең оңай және ең жақсы нұсқа болып табылады. Ол көп уақыт емес және ауыр дағдыларды талап етпейді. арзан және ыңғайлы құрылғының көмегімен сіз жүздер оңай тамақ дайындауға жұмыс істеуді, әрқашан өткір екеніне көз жеткізіңіз. Бұл жай ғана, содан кейін ет, балық немесе көкөніс өңдеу кәсіби аспазшы үшін, және қарапайым үй шаруасындағы үшін нағыз рахат болады, бірнеше қарапайым ережелерді есте және пайдалану маңызды болып табылады.

механикалық қайрау бірнеше ерекшеліктері

• Кәсіби оқыту ас пышақ гранулярлықтың түрлі дәрежесі бар тастар тегістеу 3 түрлерін пайдалануды көздейді.
• қайрау үлкен нақтылай отырып жолағынан қажет бастаңыз. Ол әрбір кейінгі Жернов алдыңғы жолағының жұмыстан жүзінің қалыптасады дөрекілікті және сызаттар жойылды маңызды.
• Пышақ қайрау бастамас бұрын, ол сумен еңбек демалыс бетін жібітіңіз ұсынылады.

ұстараға деген жүзінің жиегін өңдеуге мүмкіндік береді үздік танылған жапон қайрағыштар сөзбе сол кәсіби аспазшы үшін соншалықты маңызды болып табылады, мемлекеттік. Айтпақшы, керамикалық пышақтар жапон тастардың көмегімен, сондай-ақ қайрау жатыр.

пышақ үшін точилки түрлері

Knife Ұштағышы үй үшін, арзан ыңғайлы және оңай тегістеуіш машина болып табылады. әр түрлі операциялық қағидаттары мен бірегей нысаны құрылғылардың бірнеше түрі бар:

• қайрау біржақты алынған Ұштағышы;
• екі жағынан классикалық қайрау жүздерді өндіретін машина;
• механикалық құрылғы, қолды пісіру қолданбалы дене күшіне байланысты қайрау пышақ деңгейі;
• жетегінің қуат электр қарындаш точилка,.

осы құрылғыларды пайдалануға неғұрлым тиімді және ыңғайлы болып табылады бейтарап whetstone пышақ, машина ерекшеленеді. Сонымен қатар, тиімді және ыңғайлы құрылғылар сіз уақыт пен энергияны үнемдеуге мүмкіндік береді. Сіз ас жұмыс істегіңіз келсе үнемі жағынан Өткір пышақпен бар, содан кейін кәсіби пышақ қайрау - бұл өндіруші белгілі жүзеге асырылатын болады, әсіресе, егер, жақсы шешім болып табылады.

Poluzatochka Musat

musat - күнделікті шамалы natachivanie жүзі бетінде немесе қатты өнімдерді иілген кесу жиектері түзулеу қажет болса, онда ол арнайы құрылғыны пайдалануға болады. Ол тұтқасы бар қатты металл шыбық болып табылады және дөңгелек файл ұқсайды. жұмыс бетін қамтамасыз Rod параллель бойлық қабырғасының бейнеленеді. Өте жиі Musat пышақ жиынтығы сатылды қайрау.

«Дұрыс» Ас құралы үшін, Musat перпендикуляр пышақ алуға жеткілікті, шамамен 25 градус бұрышпен шетіне бекітіңіз. пышақ бойымен Jerky қозғалыстар тамаша бетіне алу үшін жеткілікті болар еді шағын күш қолдану арқылы екі жағынан Musat асырылады.

Осылайша, ас пышақ қайрау үшін сипатталған құрылғылардың кез келген: механикалық, электрлiк немесе Жернов musat - үздіксіз болат және керамикалық пышақтар сақтаймыз жұмыс істеп жатыр, және процесс өзі ләззат әрбір иесі қайрау.