Жаздық арпа: сорттары, отырғызу күні, өсіру, экономикалық мәні

Жаздық арпа - маңызды азық-түлік, мал азығы және техникалық дақылдар. Бұл мақалада осы мәдениетінің негізгі сипаттамаларын талқылау, әсіресе оны өсіруге болады.

экономикалық маңызы

дайындалған жаздық арпа астық дәнді (және арпа) және ұн. Таза арпа ұны, оны пайдаланылмаған, 20-25% мөлшерінде, бидай немесе қара бидай үшін қосылады циклопропанкарбонилхлорида ұн. Арпа жылқы тамақтандыруға арналған - сондай-ақ шошқа үшін, және бұл сұлы өсіріледі емес, аудандарда қолданылады. Сонымен қатар, осы мәдениет алкоголь мен сыра өндіру үшін шикізат болып табылады. арпа тұқымы бар: азот-тегін кен өндіру - 64,6%, ақуыз - 12%, целлюлоза - 5,5%, су - 13% май - 2,1% және 2,8% күл.

мәдениет тегі

Арпа - көне ауыл шаруашылығы дақылдарының бірі. қазба ретінде ол, бидай бірге, тас дәуірінен адамдар белгілі болды. Мысырлықтар 50 ғасырларда үшін арпа өсіріледі. Грекия, Италия және Қытай, бұл Тарихымыздан бұрынғы заманнан бері өсіріледі. өсірілетін Орталық Азия арпа аумағында қазба материалдарына сәйкес суармалы ауыл шаруашылығы 4-5 мың жыл б.э.д. үшін. Молдова және Украина аумағында 3 мыңжылдықтың оны дамытуымыз бастады. Бүгінгі күні, жаздық арпа өсіру бүкіл әлемде ұстанады.

ботаникалық сипаттамасы

Түрі Hordeum L жабайы арпа мәдени және көптеген түрлерінің үш түрлі тұрады. Мәдени арпа өзек сегменттерінде орналасқан жеміс беретін құлақ саны бойынша жіктеледі. осы түрлерін қарастырайық:

• Hordeum vulgare. Бұл көрініс көп жол немесе қарапайым деп аталады. Астық беретін үш жеміс spikelet орналасқан өзекше Әрбір сегмент. (Кросс-бөлімінде тығыз және қалың құлақ, салыстырмалы түрде қысқа, дұрыс шестиугольника еске) дұрыс 6-жол, және дұрыс 6 жол (құлақ аз тығыз, астық бар жолдар дұрыс ұйымдастырылған, жағы: құлақ тығыздығы қарапайым арпа дәрежесіне қарай екі кіші бөлінеді тірегіштер бір-бірімен үшін енгізіңіз және дамыту орта дейін сақтауға болады, ол) қимасы Шипа жылы тік бұрышты пішінді қалыптастырады.
• Hordeum distichon. өзек үш сегмент spikelet онда орнатылған Бұл екі қатарлы арпа, (жеміс беретін орта, және жағына - стерильді). жанынан жуашық сипаты бойынша екі қатарлы арпа екі кіші бөлінеді. Гүлдеу және glumes, және екінші ұйымдастырды бірінші жағы Қызметтің кіші түрлері стерильді жуашық - жай ғана glumes.
• Hordeum intermedium. Бұл аралық арпа. бір сөз жуашық штангалы ол 1-3 астық дамытуға болады.

Біздің ендік, спрэд тек көп қатарлы және екі қатарлы арпа болды. Тегі, әдетте көп ерте және құрғақшылыққа төзімді. Көп қатарлы және екі қатарлы арпа көптеген түрге бөлінеді. жіктеу осындай тікенекті сипаты awns, бояғыш Шипа және астық, құрамы бүлінген астық тығыздығы және Спайк ретінде атрибуттарға негізделген болуы мүмкін.

биологиялық ерекшеліктері

Жаздық арпа түрлі топырақ-климаттық жағдайларына жақсы бейімделеді.

Температура. арпа тұқымы 1 дәрежелі температурада Ену бастайды. Бұл жағдайда, бойды температурасы үздік көрсеткіш 20-22 градус. Осы мәдениет өркен нөлден төмен 8 градусқа дейін төмен қату төзетін. аяз зауыт әсіресе сезімтал гүлдену және пісіп кезінде айналады. бізтұмсық ұрықты тиеу кезінде, тіпті 1,5-3 градус әсер етуі мүмкін. тыс аяз ұшыраған астық, толық шығуын жоғалтуы мүмкін. суық қарсылық арпа сорттарын байланысты өзгеріп отырады. ең төзімді Бағалар Поляр аймақтары бар.

арпа астық толтыру кезінде жоғары температура сұлы, бидай қарағанда жақсы көшіріледі. зерттеулер VR Zelenskogo айтуынша, 38-40 градус устьица температурада бұл мәдениет 25-30 сағаттан кейін жабылуына, олардың қабілетін жоғалтады. Жаздық бидай жылы бұл көрсеткіш 10 және 17 сағат аралығында. өсу ерте кезеңдерінде қарқынды азықтандыру үшін жоғары, оның ерте өтеуге дейін салдарынан температура мен қуаты арпа қарсылық өсті.

Ылғалдылық. жаздық арпа құрғақшылыққа төзімділігі бойынша 1-ші тобының нан арасында көшбасшылардың бірі болып табылады. Оның интенсивтілігі дақылдар жиі бидай дақылдарының астам көлемді туралы 400. қуаң аудандарында арпа.

ауада және топырақ құрғақшылық қарсылық түрлі қарай әр түрлі болуы мүмкін. жылы-фаза шығыс түтік ең сезімтал кемшілігі ылғал арпа. Осы уақытта топырақ су жеткіліксіз соманы болса, құлақ дұрыс дами алмайды және бедеу жуашық саны артады.

Топырақ. түрлі топырақ-климаттық аймақтарында табысты өсірілетін өзінде айтылғандай, жаздық арпа, топырақтың түрлі оның бейімделу арқылы суретте көрсетілгендей. топырақтың құнарлылығын ден тұрғысынан, арпа көп бидай сияқты сұлы қарағанда. терең егін бар оған, ең қолайлы құрылымдық құнарлы топырақ көкжиегі. құмды және саздақтар топырақ, бұл дәнді нашар дамыған. Ол арпа қышқыл шымтезек және тұзды топырақ, сондай-ақ қолайсыз болып табылады. Ол 7,5 6,8 рН топырақта жақсы өседі.

Өсімдіктер. түрлі қарай, жазғы арпа өсіп кезеңнің облысы өсіп-климаттық жағдайлары 60 110 күн құрауы мүмкін.

сортты

Бүгінгі күні, жаздық арпа сорттарын сондықтан көп. Біз туралы мәселе жалпы идеясын алу үшін, бірнеше танымал қарастырамыз.

Висконт. эстрадалық түрішілік будандастыруды әдісімен құрылды. Ол тік қуыс діңгек бұта орташа қалыңдығын бар. астық салмағы 0,042-0,054 грамм. вегетациялық кезең аймаққа байланысты 73 127 күнге дейін ауқымдары. эстрадалық жайылатын саналады, бірақ қолайлы жағдайлар қайнату үшін жарамды астық, шығара алады. орташа астық 11 13% протеин бар. Мембраналық 10% -дан аспайды. сығындысы 77,8-80,1% құрайды.

эстрадалық аурулары және өзгерту топырақ пен климаттық жағдайларға төзімді болып табылады. Оның әлеуеті шығымдылығы гектарына 70 центнерден болып табылады. Мұндай Солтүстік саласындағы алғашқы шығу мүмкіндігі жүзеге асырылады. 1 га шамамен 4,5-5 млн тұқымдар егілді. отырғызу кешіктірілді, және көктемгі құрғақ болады деп күтілуде, онда ол 1 млн арттыру көрсеткіші болып табылады.

Vakula. эстрадалық өсіп жағдайларындағы өзгерістерге жоғары технологиялығы бар. Ол қарамастан көктемнің келуімен және берілген ендік ерекшеліктерін ұзындығы, жақсы өнім қамтамасыз photoperiodic сезімталдығы, төмендетті. астық салмағы мол ылғал салмағы 0,046 бастап 0.052 г отыруы мүмкін 0.060 г жоғары энергия астық өсу, мембраналық төмен және төмен ақуыз бар бірқатар жетеді. соңғы мүмкіндігі сыра қайнату үшін оны қабылдауға мүмкіндік береді. егіс деңгейі 2-ден 1 гектарына 3 млн тұқым құрауы мүмкін. қуаң жағдайында тығыздалған дақылдар ірі, жоғары сапалы тұқым бермейді. Vakula өнімді сорттар гектарына 50 90 центнерден жылғы отыруы мүмкін.

Гелиос. Арпа осы алуан Vakula түріне оның сипаттамалары ұқсас. Алайда, онымен салыстырғанда, ол жоғары астық сапасы. Жақсы бұталар және жақсы ылғал бойынша жоғары кірістілікті береді. Variety төмендетілген себу мөлшерлемесі қарқынды өсіру үшін арналған. астық салмағы 0.048-ден 0.050 грамм отыруы мүмкін. вегетациялық кезінде өте тар шегінде өзгереді - 90-93 күн. егу нормасы 1 гектарға шаққанда 3,7-4,16 млн тұқымдар болып табылады. Мұндай арпа өнімділігі 89 т / га жетуі мүмкін.

Дункан. сыныптың жаздық арпа Канадада іске қосылды және бүкіл әлем бойынша тамаша өнімділік кірістілігі, бойды және күш арқасында тарады. PERMUT және тұрғын үй төзімді арпа сорттарын күшті сабақтарының Себебі. Бір астық салмағы орташа 0,049 г кірістілігі сынып тұр гектарына 80 центнерден болып табылады. Және бұл, ол өте төмен тұқым мөлшерлемесі бар болғанына қарамастан - гектарына 2-2.2 млн тұқымдар. Соңғы көрсеткіш утолщенным мемлекеттік мәдениет нашар дамыған, бұл шын мәнінде байланысты.

Приазовского 9. Ресей Федерациясы сорттарын аталған бағалы қағаздарды арпа сорттарын егу. Ол құрғақшылық пен жақсы Икемділік жоғары төзімділігі сипатталады. арпа өсімдіктері кезеңі 80-82 күн. Culm ол тұрғын үй беріктігі жоғары және қарсылық бар. эстрадалық, тот ұнтақты көгеру әсеріне төзімді болып табылады және зиянкестер барлық түрлерін асып. барлық үздік, ол Орталық Қара Жер, Солтүстік Кавказ және Ресей Орта Волга аймақтарда өсіру үшін жарамды болып табылады. арпа осы түріне өнімділігі гектарына 42-63 центнерден болып табылады. Бір астық салмағы 0,045-0,055 грамм отыруы мүмкін.

Мамлюк. Бұл алуан жоғары photoperiodic сезімталдығы бар, сондықтан ол өсу ерте кезеңдерінде тез әзірледі. Осы түрлі орналастыру қарсылық алайда, ол ресейлік сорттарын тізіміне енгізілген, алдыңғы сол сияқты жоғары емес. астық Ең тамақтандыруға барады, бірақ кең таралған және дәнді өңдеу. Grade құрғақшылық және іс жүзінде ешқандай құрты Машиналар ауруларға тақырыпқа орташа қарсылық бар. ең танымал Ресей Федерациясының Краснодар Мамлюков және Ставрополь өлкесінде пайдаланады. Өнімді сорттар гектарынан 68 тоннаға дейін жетуі мүмкін. жаздық арпа кірістілігі мен жоғары өнімділігі, тезірек ол егілген болады. гектарына 4,5 млн 5 дейін тұқым себу жылдамдығы ауқымдары. жаздық арпа себу мерзімдері тұрақты емес болса, онда ол бір миллион -ға артты тиіс.

айналу Spot

жаздық арпа үшін үздік прекурсорлар сияқты картоп, жүгері, қант қызылшасы сияқты жол дақылдар болып табылады. Жақсы опция, сондай-ақ әрекет , күздік дақылдар таза тыңайтқыштар жұбы жұмыс істейтін. ол таза жұбы немесе көпжылдық шөптер орналастырылған болса арпа және жаздық бидай, кейін егуге. қайнату үшін, әсіресе қолайлы жол дақылдардың, орнына егістік арпа,. Ол жоғары табыстылық және крахмал көп жоғары сапалы астық береді.

мал азықтық арпа және азот топырақ жиналып, содан кейін егілген бұршақ арналған тапсырмалар немесе азық-түлік. ол жиі қызылша жерде шіріп қызылша аймақтары. ол (кемуі бойынша) алдында кезде зерттеулерге сәйкес, арпаның ең жоғары өнімділігі байқалады: картоп, жүгері, зығыр, қызылша, жаздық бидай, арпа.

арпа ерте мәдениет болғандықтан, ол көктем, және кейбір аймақтарда және күздік дақылдар жақсы прекурсорлардың саналады. Байланысты ерте егін, ол сондай-ақ қақпағы дақыл ретінде қарастырылады және басқа да көктемгі жарма Бұл тұрғыда жоғары болып табылады.

тыңайтқыштар

Жаздық арпа топырақ тыңайтқыш енгізу жақсы жауап. 2,5-3 азот кг, калий, және 2-2.4 кг 1.1-1.2 кг фосфор қажет 100 кг астық қалыптастыру. даму мәдениет бастапқы кезеңдерінде тыңайтқыш аз мөлшерін тұтынады. «Қашу-Түптену» барысында шамамен фосфор жартысын, азот жартысын және вегетация кезінде пайдаланылған калий тыңайтқыштарын жалпы салмағы төрттен үш тұтынады.

ол негізгі астық болып табылады, ол солтүстік аймақтарда тәжірибеге арпа, астында тікелей көң қосу. өзге аймақтарда, көң әсерінен пайда алу үшін оны пайдалануға қабілеті - екінші себілген мәдениет.

фосфор және калийдің жаздық арпаның Мұндай тыңайтқыштар, Zyablov егін бойынша жүргізіледі. Азот presowing өсіру бойынша азықтандыру кезінде жасауға жақсы. сыра қайнату мәдениет сапасын жақсарту калий және фосфор. әсіресе өсіру, арпа шығымдылығы батыс аймақтарда үздік нәтиже, толық тыңайтқышты азықтандыру.

тыңайтқыш компоненті үлесі өсірілетін өсімдік топырақтың түріне байланысты болуы мүмкін. подзолистые сұр және қара тозған топырақты, сондай-ақ аймақта қоңыр топырақ фосфор және азот тыңайтқыштарын жоғары жауап арпа. құрғатылған сулы-батпақты топырақта ең нәтижелері калий береді. қалыпты топырақты көп әсер фосфор-калий кешенін пайдалану арқылы қол жеткізуге болады.

Дозаны тыңайтқыштар, сондай-ақ оның нысаны қоректік заттардың өнімділігін және кәдеге жаратуды жобаланған, топырақ сипаттамаларына байланысты. тыңайтқышты тізімдегілерден басқа, мәдениет қалыпты өсу үшін, сіз бор, марганец, мырыш, мыс, молибден және т.б. негізделген микроэлементтер бірқатар пайдалану керек. Топырақтағы микроэлементтер болмауы өсімдік аурулары, зат алмасу бұзылыстары және айтарлықтай қысқарту шығуына әкелуі мүмкін.

тыңайтқыш ретінде құйылады торф топырақта Bluestone және пирит қож жасалған. Ол мыс тыңайтқыштар әсерлер тек бірнеше жыл егін әсер айта кету керек.

өңдеу

Мәдениет жағымды терең күзгі егін бар кен орындары бойынша өседі. тереңдігін жер жырту 30 см жетуі мүмкін. Sod podsolic топырақ ерекше әсер көң мен тыңайтқыштарды бір мезгілде қолдана отырып кезде Ұяның егістік қабатының қол жеткізуге болады. жаздық арпа егу арналған аудандарда қар және еріген су, жаздық бидайдың алқаптарының дәл осы жолмен кешіктіру. Көктемгі топырақты өңдеуге мезгілде боронованием бар тырмалау немесе схема және өсіру қамтуы мүмкін.

Енді кезеңдерінде жаздық арпа өсіру қарастыру.

тұқым дайындау

үлкен арпа тұқымын пайдалану егу үшін. Олар, шығуын жоғары бойды энергия бар және үйінді жақсы өседі береді. әуе-жылу жылу өңделген шығымдылығы тұқымын көбейту үшін. Сондай-ақ, олар ірі аурулар мен зиянкестер құрғақ немесе жартылай құрғақ әдіспен бастап ою жатыр.

егу күнтізбесі

Жаздық арпа ерте отырғызу күндер дақылдар қолданылады. кешіктірілген болса аптаның егіс шығымдылығы аймағына байланысты, 10-40% -ға төмендеуі мүмкін. ерте себу арпа фильмдер мен төзімді көшет ең төменгі мазмұнмен дөрекі астық береді.

Жаздық бидай егілген ереже, жаздық арпа сияқты, немесе оған кейін. Сібір мен Солтүстік Қазақстанда арпа егіс күнтізбелік жыл байланысты, мамыр 15-25 басталады. Қырымда, Кубань облысы мен Орталық Азиядағы ақпан дақылдарын тәжірибеге. Осылайша, жаздық арпа себу мерзімдері өте әр түрлі болуы және облыс ерекшелігіне байланысты болады.

егіс әдісі

жаздық арпа крест және жабық оқу-жаттығу Егу ең тиімді болып табылады. Тәжірибе көрсетіп отырғандай, бұл әдістері, кәдімгі бұрғылау себу салыстырғанда, шамамен 15% артық береді.

себу жылдамдығы

егу нормасы арпа өсіру саласындағы байланысты. гектарына 1.3-1.6 центнерден (шамамен 3,5-4, - Мысалы, Қиыр Шығыс, олар 1,6 2 гектарына центнерден (шамамен 4,5 млн өміршең тұқымдар), және Солтүстік Кавказ шыққан 5 млн тұқым). Осылайша, өтініш мөлшерлемесі облысының агрономиялық және топырақ жағдайларына байланысты, өте кең ауқымды шегінде өзгеруі мүмкін. үрме тығыздалған дақылдар ақуыз мазмұны төмендеді. мәдениет қайнату үшін өсіріледі, егер ол ескерілуі тиіс.

отырғызу тереңдігі

сазды ауыр топырақ тұқым артық емес 4 см тереңдікке дейін егістік, және жеңіл құмды туралы - жеткіліксіз жауын бұрғылау тереңдігі жағдайында астам 6 см, 8 см-ге дейін ұлғайтылуы мүмкін емес, егістік тұқымдар баяу және сондықтан қазудың жер ылғалды қабаты қосу үшін қажет .. .

дақылдарды күтім

көшет үшін достар, қуаң жерлерде тырмалау тығыздау posleposevnoe жарық бір мезгілде жүзеге асырылады болды. ылғалды жерлерде қашу тырмалау пайдаланыңыз. Бұл шаралар мүмкін, арам жемшөпті жоюға топырақты қопсыту және тамыры оттегі қолжетімділігін арттыру үшін жасайды. қыртыс ауыр жаңбыр кейін жерге қалыптасады, және қашу әлі пайда жоқ болса, онда ол тырмалар бұзады.

Астық жинау

Арпа бірге созревает. Құлағы пісетін басталуымен сынғыш болып және оңай астық ірімшігінің. екі фазалы тазалау балауыз Пісіп және бір фазалы ортасында шамамен басталады - толық Пісіп кезінде, жедел режимде.

Ашытқының арпа: ерекшеліктері

қайнату пайдаланылатын жаздық арпа сипаттамалары, ерекше талаптар қояды. үлкен, тегіс және біркелкі бойды астық өндіруге ең қолайлы Екі қатарлы арпа сорттарын туындауға. қайнату үшін Астық, үлкен (шамамен 0,040-0,050 г салмағы) және tonkoplenchatym бар, кем дегенде, 78% крахмал бар, сабан-сары түсті болуы және жоғары бойды энергия (кемінде 95%) болуы тиіс.

Бұрын ол арпа жақсы ғана астық, аз болып табылатын ақуыз мазмұны қайнату үшін деп ойлаған болатын. Алайда, бұл кейінірек бәрі белоктар саны және олардың сапасына байланысты емес екендігі анықталды. суда іс жүзінде ерімейді жоғары молекулалық салмағы протеин (глобулиндер және prolamins) бар арпа пайдаланғанда зерттеулерге сәйкес, ең үздік нәтижелерге қол беріледі. сыра емес ақуыз азот және азот өндіру үшін Bad, альбумин. Мұндай арпа үшін ең құнды прекурсорлар күздік астық дақылдары, жүгері, картоп, қызылша, және зығыр болып табылады.

Ең жақсы нәтижелерге қайнату үшін арпа өсіру дақылдың ерте кезеңдерінде қол жеткізуге болады кезде. Бұл тураланған жоғары өнім алуға мүмкіндік береді, дөрекі астық крахмал және төмен двухкорпусные жоғары болып табылады.

ең жемісті астық егу әдістерін өсіру, сондай-ақ жабық бұрғылар және кроссовер болып табылады. Posleposevnoe тығыздау дақылдың сапасына оң әсер етеді. Ал Қорқыт немесе күшті мөрімен қалыптастыру топырақты шыққаннан кейін тырмалау пайдаланылады. тураланған - осы әдістерін арқасында форма мен астық steblestoy. Мұндай жағдайда, астық аз алуға және өнімділігі төмендейді мүмкін, өйткені арпа сыра дақылдардың ол, реттеу жүгінеді жөн емес.

де ықпал үлкен дәрежеде ашытқының арпаның сапасы, және егін жинау уақыты. ең тиімді тазалау астық ылғалдығы 22% -дан аспайтын кезде толық Пісіп кезінде өндірілген бір фазалы, көрсетеді. Алайда, оңтүстік өңірлерде жиі екі фазалы тазалауды пайдаланыңыз. тұрып арпа Егер өсті тыныс басталады ретінде, астық крахмал мөлшері төмендейді. толық Пісіп кезінде Төмен температуралар және шамадан тыс ылғал теріс тұқымымыз кейіннен жинау күндер сапасына әсер етуі мүмкін. іріктеу мұқият астықты бастырып және кептірілген, сіз оны жарқын түсін сақтайды және жоғары сергектікті қамтамасыз етуге мүмкіндік беретін кейін.