Балық, барлық балық предшественников - неге жапондық тұқы деп санайды?

Жапон фольклорлық тұқы дейді - арнайы даналық бар балық, сондықтан ол және мұнда қазіргі үлкен және шағын балық су саласындағы барлық әкесі құрмет.

Бұл пікірін құрдық себептерінің бірі, оның табиғи бөлу мата. оңтүстік Қытайда, сондай-ақ барлық - солтүстігінде және Юньнань - шартты, ол өзеннің Қиыр Шығысты, Амур, соның ішінде Оңтүстік-Шығыс Азия өзендер, қамтитын екі салаға бөлінеді су ресурстарын Ponto-Каспий-Арал теңізі бассейнінің. адамдар осы балық қоныс Дегенмен әлдеқайда кең. Сондықтан бүгін Еуропалық тұқы - Солтүстік теңіз бен Каспий Жерорта теңізіне және Қара, барлық дерлік теңіз тұщы ғана емес молынан мекендейді, бірақ сондай-ақ тұзды су бассейндер балық. Оның көп Ыстықкөл. Көлі Байкал, Камчатка, Сахалин, Алтай тұқы салдарынан XIX ғасырдың ортасында осы өңірлерде олардың қоныстануға бай болды. Тұқы Арал және Байкал бассейнінде коммерциялық балық түрі болып табылады.

Тағы бір себеп, бәлкім, жер барлық дерлік көлдер мен су қоймаларының мекендейтін тұқы байтақ отбасы бұл факт, өсірілетін селекционерлер, және олар балық тұқы үшін негіз ретінде қызмет атқарды. Photography ол екі ауызды бұрыштары ұйымдастырылған антенналардың жұп, көз және шағын пластина мұндай bolshelobogo, ұзақ олардың үлкен ұқсастығын көрсетеді.

тұқы орган тығыз алтын таразы жабылған. Олардың әрқайсысы боялған ұқсайды. Ол қара жолағы және орталығында бір үлкен қара дақ айналып tochechek шетінде шектеседі. Тұқы - балық-аман. оның өсу жеті-сегіз жыл созылады, және өмір сүру ұзақтығы жиырма жыл. Дене ұзындығы осылайша астам бір метр аспауы мүмкін. Сондықтан жиі аулау бір он алты немесе тіпті отыз бес килограмм үлкен балық салмағы жеткенде бар.

Жапон Данагөй бұл балық әдеттер шынымен таңғажайып болып табылады, өйткені олар «, тұқы сияқты қу» деп кейбір адамдар туралы айтады. Бұл - иісі және дамыған Сезімдерді сенсорлы, органдар анальды қанаттарын және жабер туралы ғана емес, аузынан, сонымен қатар іш мұрты бар. Ол құбыр тұқы оның ерні өшіру мүмкіндігі бар. Бұл жағдайда балық zaglublonnyh Е.Л. жарты метр бір құрттарын және құрттары қамтуы мүмкін. суда ланып ауытқуларының он метрден асатын, өтелу нәтижесінде қозғалыс, қырық сантиметр тереңдікте балшыққа камбала қашықтықта ажырата мүмкіндік беретін оның денесінің аясында органдар, бар. Өте қатты көру тұқы болып табылады. Оның бақылау астында он метр радиуста кез келген элементтің таза суда.

рецептер жүздеген балық, - құнды коммерциялық түрлерінің, тұқы бүгін ретінде. оған дайындалған пісіру, консервілеу болып, тұздалған және маринадталған тамақты ысталған. Оның себебі - бұл балық өте дәмді ет. Дәстүр бойынша, бұл, қуырылған сорпа пісірілген, желе, ыстық немесе суық әдісі, тұздалған пияз және сірке ысталған отыр. мұнай ет тұқы немесе томат тұздығы: Canneries өнімдерін екі түрін шығарады. Жақында майымен консервіленген балық бар бланширленген болатын.