А Smokehouse қалай жасау

Онда Smokehouse?

Біраз уақыт бұрын болған танымал кітаптар Оқулықтар -. Олар Smokehouse басшылығы шеберлік атап көрсетті - оның үстіне жоғары баған, мөрмен болды. балшық жазып кетті. Сол терезе: өнімдерін ішкі бөлмеге ыңғайлы болу үшін бір болса, екінші ілгектер орнатылған - ағаш фишкалар үшін (чипсы, үгінді). Толығырақ ережелері, түтін ысталған олжа көп отын қосу мүмкін емес. дәмі кекшілдік мүмкін, бірақ, өйткені оның асқазан проблемаларды.

Отын.

мерзімде қатысуымен егін. иіске төзімді, қайың (Құран) нақты дәмі (шайыр бар шырын) - Аспен ет нәзіктік, емен береді. қара өрік, алмұрт, алма, шабдалы немесе өрік - ысталған ағаш жеміс ағаштар өте ұнады. Бірақ шайырлы ағаш (қарағай, шырша, шырша, самырсын) пайдаланылады жоқ! арша, жалбыз, шие және қарақат жапырақтары біраз араластырып фишкалар үшін ұсынылады. отын маңызды аспектісі - көмір және отын. Немесе олардың қоспасы - қақталған аспаздық өнімнің дайындық рецепті процесінде сәйкес жылу үшін белгілі бір температураны ұстап үшін.

Сондықтан Smokehouse жасауға қалай?

өз қолдарымен түтін-үй жасау үшін, 25-30 см, екі метр, ұзындығы, метр, ені тесікті қазып. тесігі жиектері тік және көлбеу, дөңгелектенеді емес. бір ұшын қабырғадан оны сынықтарын материалдардан түтік диаметрі 20 см ішінде орналастырылған 30 см ұзындығы, тереңдігі мен ені окоп 2 метр қазып қажет - .. екі кірпіш салып, (үй) жоғарғы үшінші қамтиды. Траншеяларды толтырыңыз. Бір соңында құбыр өзге пештің тесігі енеді.

жоғарғы бөлігі Smokehouse .

тақталар терезесінің төменгі жоқ жағы 2 метр ұзындығы мен бірінің ені бірге қоюға. біз екі толтыру Бір жағынан - үш тақталар жоғарыда, ол болашақ Smokehouse артқы қабырға болады. Ол беріктігі барлар толық төселіп, жеңіл материал қақпағын жасауға қалады. беті prostelivaem саяжай полиэтилен бекітуге жабыңыз. Дайын қорап қауіпсіздік түтін үшін өз ояту жер тыс қабырғалардың айналасында, шұңқырдың шетіне орнатылған.

Енді күйдіріп жасап.

сәнге салауатты, жеңіл тамақ Coming. ет қатар, сіз т.б. шығу ірімшік, жеміс, тамақ темекі болады Осы пісірілген қақталған жай пісірілген ет немесе құрлық қосымша тағамдар мен тұздықтар көп алады.

Көкөністер.

дәмді және жеңіл - көкөністер асқазан шынайы қуаныш ысталған. Алайда, әрқашан ысталған Ресейде ата-бабаларымыз, тұздалған, малынған, кептірілген - мұндай ыдыс-аяқ күн сайын тұтынылатын. Көкөністер, тыныш аударылған аяз ысталған - болашақта пайдалану үшін оларды жинап. Бұрыш 25 минут (орталықтың тұқымдар мен қазірдің өзінде жойылған дайын бұрыш кезінде тері) үшін білтені шам жіберу. Баклажан, жүгері, және бүкіл 15 минут ысталған жас тікелей шағын цуккини, қабығын алып тастаңыз. сәл соя тұздығы маринадталған қайнаған сумен шаю пияз ақ ірі пияз, қатты орталығымен қызанақ емес, ысталған сынған тері. Егер сіз кейіннен ысталған көкөніс қоспасынан пастаны жасаңыз, егер Пияз, кесектерге кесілген. барлар фольга жабылады. жарты сағат уақыт ұзындығы.

Тіпті күйдіріп жасап?

дәмі мен рахат үшін, өздері үшін Smokehouse жылы күйдіріп жасап келсе, күйдіріп жасап саңырауқұлақтар. Орман - тек қана алынған ақ, гастрономические түсті, көктерек, гастрономические түсті. ұзақ уақыт бойы сақталуы керек емес пе, дереу үстел атқарды! Жоқ орман - үйде сіз әрқашан саңырауқұлақтарды сатып алуға болады. олардың үлкен өлшемін таңдау мүмкіндігінше, сәл соя тұздығын маринадтау және бұрыш бүкіл саңырауқұлақтарды араластырыңыз. Ал, маринадында кейін, тек толық гриль қойды. Aerobatics - тұлыптар саңырауқұлақтар. ірімшік, шөптер, туралған, т.б. - кез келген толтыру Delicious!